El primer cumpleaños del bebé es sin duda uno de los más especiales para la familia. Es un momento digno de celebrar, pues cumplimos los primeros doce meses junto a nuestro bebé y le hemos visto crecer y desarrollarse en el transcurso...

Ante de que lleguen las navidades y los excesos gastronómicos vinculados a las fiestas y celebraciones familiares, me gusta ser precavido y hacer platos ligeros, en especial para cenar. Hoy os sugiero este salteado de bimi y...

Pensando ya en las vacaciones de los niños, tendremos ocasión de ir publicando próximamente más ideas y sugerencias de recetas de aperitivos y meriendas que resulten idóneas para las reuniones familiares navideñas. Una de estas recetas...

El salmón noruego fresco es un pescado criado mediante sistema de acuicultura, lo que reduce el riesgo de presencia de mercurio que tienen otros pescados grandes como atún o bonito. Por eso hemos querido hacer con él esta receta de...

Aunque muchos de nosotros estamos próximos a terminar las vacaciones, para los niños el verano dura mucho más, hasta el comienzo de las clases. Por eso siempre estamos pensando cómo entretenerlos y mantenerlos ocupados y una buena y...

La sandía es una de las frutas más refrescantes del verano, de esas que a los niños suele encantar, de esas que ofrecen muchísimas posibilidades en la cocina y en la mesa. En verano ponga una sandía en su día a día y más hoy que...

Me encanta el verano cuando mis sobrinas vienen a verme y pasar unos días conmigo y con mi mujer. Ahora que mi hijo ya es mayor, tenerlas en casa me hace sentir de nuevo la alegría de ver sus caritas al disfrutar con las comidas,...

El gazpacho y otras cremas frías como el salmorejo cordobés o el ajoblanco malagueño son platos que nos encantan a los adultos pero como tienen un gran contenido en verduras y fibra, es interesante conseguir que nuestros hijos se...

¿Qué sería de nosotros sin las recetas de pasta? Nos gustan tanto y las comen tan bien que siempre estamos pensando en ideas para renovar nuestro recetario para seguir acertando con nuestros hijos, mientras aprovechamos para introducir...

Es de todos sabido cuánto les gusta a los niños comer pasta y esta receta veraniega de espaguetis con almejas en salsa verde es una forma de acostumbrarles al sabor del marisco al introducirlo en uno de sus alimentos preferidos. Los...

En general todos los helados comerciales tienen mucho azúcar añadido y por eso, cuando puedo, me encanta hacer los helados para mis sobrinos con productos más saludables. Hoy he preparado estos polos caseros de fruta, una receta...

Hoy vamos a preparar una receta sencilla ideal para las comidas familiares. Se trata de un solomillo de cerdo con salsa de champiñones que gustará a los pequeños y a los mayores y que resulta muy cómodo porque se puede tener hecho de...

Además de que cuando tomamos productos de temporada los comemos en su mejor momento y a mejor precio, así contribuimos al consumo de productos locales y de proximidad. Ese es el caso de estos pastelitos de lemmon curd y cerezas, una...

Cuando llega el verano, todos buscamos ideas para triunfar en casa con el menú y las cremas frías son siempre una buena opción. Hoy quiero enseñaros a preparar este salmorejo de mango, una receta de verano fácil y sabrosa que seguro...

Hemos hablado de la celiaquía como patología cada vez más diagnosticada con la que el paciente tiene que aprender a convivir durante toda su vida. Ahora nos metemos en harina sin gluten para que esa convivencia sea un poco más sabrosa...

Hoy vamos a hacer un bizcocho de zanahorias, una receta para toda la familia que podréis disfrutar tanto en desayunos como a la hora de la merienda. Se trata de un bizcocho con textura húmeda que gustará a todos con su cobertura de...