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Alimentación para bebés y niños: consejos y recetas para que sus niños tengan una alimentación equilibrada y sana

Sensibilidad al gluten: cuando las pruebas dan negativo pero el gluten le sienta mal

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Sensibilidad al gluten: cuando las pruebas dan negativo pero el gluten le sienta mal

El tema de las alergias e intolerancias es uno de los campos de batalla de la medicina, porque aunque parezca mentira, son muchas las cosas que hay que descubrir todavía al respecto. De un tiempo a esta parte, se sabe que el intestino está ligado a muchos procesos de salud, incluso inmunitarios, y que la flora intestinal (la microbiota) es muy importante en el día a día de cada niño.

Pues bien, en lo relacionado a la celiaquía o intolerancia al gluten queda aún mucho por decir también, porque se ha visto que aunque las pruebas den negativas, son muchos los niños (y adultos) que tienen síntomas que mejoran o remiten cuando dejan de consumir gluten. Es lo que ya se conoce en la comunidad médica como 'Sensibilidad al gluten'.

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Baby-led Weaning y riesgo de asfixia: los niños que comen trozos no corren más peligro

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Baby-led Weaning y riesgo de asfixia: los niños que comen trozos no corren más peligro

Hace unos días, hablando sobre el Baby-led Weaning con una conocida que me pidió que le explicara en qué consistía, me respondió que "menudo nombre más raro para llamar a lo que se ha hecho toda la vida". Y es que me contó que su madre la había alimentado a ella y sus hermanos así: "Nos daba trozos y nosotros nos espabilábamos con ellos... ahora me entero de que eso tiene un nombre tan raro".

Sin embargo, su "lo de toda la vida" no es el mismo que el de mucha gente, y es que ahora, cuando dices que los expertos recomiendan dar trozos a los bebés, son muchos (pediatras y enfermeras/os incluidos) los que dicen que ni hablar, que mejor lo de toda la vida, que son las papillas y purés, porque con este método se pueden asfixiar.

Un estudio recientemente traducido al castellano y publicado en Evidencias en Pediatría, sin embargo, lo deja bastante claro: los niños que comen trozos no parecen tener más peligro de asfixia ni atragantamiento.

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Efectos de la alimentación "Baby-led weaning" en el desarrollo de los bebés

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Efectos de la alimentación "Baby-led weaning" en el desarrollo de los bebés

En los últimos años ha adquirido mucha popularidad el iniciar la alimentación complementaria permitiendo que los niños sean quienes lleven el ritmo de ella. Su nombre es "Baby-led Weaning" (BLW) y es un método que muchas familias han adoptado ya que les ayuda a facilitar la introducción de los alimentos sólidos llegado el momento de comenzar con ellos.

Y es que en realidad este tipo de alimentación complementaria guiada por el bebé tiene muchos beneficios, entre ellos que conozca las texturas de los alimentos y comience a tomar sus propias decisiones. Se tiene además la creencia de que al guiar ellos su alimentación, prevenimos la obesidad pues de esta manera ellos son capaces de decir "estoy satisfecho" y dejar de comer cuando ha sido suficiente. Pero, ¿qué tan cierto es esto?

Te compartimos los resultados de un estudio reciente, en el que se conocieron los efectos de la alimentación BLW en el desarrollo y el sobrepeso infantil.

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¿Sabías que los niños pueden empezar a comer huevo con 6 meses?

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¿Sabías que los niños pueden empezar a comer huevo con 6 meses?

Hace ya 7 años que se hizo una revisión de estudios para saber qué alimentos había que ofrecer primero a los bebés, cuáles después y con qué alimentos había que esperar más tiempo, y los resultados sorprendieron bastante a todos, al concluir que no había evidencia que demostrara que ningún alimento era mejor que otro al principio y que, en realidad, a partir de los seis meses se podía dar prácticamente cualquier alimento.

A esta investigación se han sumado otras que han demostrado que eso que se hacía de esperar hasta los 12 meses o más para ofrecer los alimentos más alergénicos no solo no es mejor, sino que es peor. Por eso, aunque mucha gente sigue pensando que es una locura y que hasta el año no se puede, los niños pueden empezar a comer huevo a los 6 meses.

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¿Es la leche de crecimiento la mejor opción para los bebés de un año?

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¿Es la leche de crecimiento la mejor opción para los bebés de un año?

Los bebés menores de 12 meses no pueden beber leche de vaca sin adaptar porque sería peligroso para su salud, así que cuando no son amamantados, cuando no se alimentan con leche materna, tienen que recibir fórmulas de inicio que, a partir de los 6 meses pueden cambiarse por fórmulas de continuación (aunque en realidad no es necesario y sigue siendo mejor la de inicio).

Una vez cumplen 12 meses aparecen las fórmulas 3 o leches de crecimiento, aconsejadas por muchos pediatras, que tienen algunos beneficios como una cantidad menor de proteínas con respecto a la leche de vaca, pero algún perjuicio, como la adición de azúcar, totalmente innecesaria y excesiva en algunas versiones. Por eso nos hacemos esta pregunta: ¿Es la leche de crecimiento la mejor opción para los bebés de un año?

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¿Cuántos días hay que dejar pasar entre un alimento y otro al principio de la alimentación complementaria?

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¿Cuántos días hay que dejar pasar entre un alimento y otro al principio de la alimentación complementaria?

Durante muchos años el tema de la alimentación complementaria ha sido un auténtico caos a la hora de hacer las recomendaciones porque cada centro, y cada profesional, lo explicaba a su manera y al final parece que había tantas recomendaciones como profesionales. Unos decían que había que empezar a los 4 meses, otros que a los seis; unos decían que primero había que dar fruta, otros que primero cereales y otros que daba igual; unos decían que lo que daba más alergia había que esperar y otros que no hacía falta; y así, como digo, cada familia hacía una cosa diferente y como se les ocurriera preguntar a otras familias el debate estaba servido.

Ahora sabemos que no hace falta esperar con prácticamente ningún alimento, precisamente porque cuanto más se tarda en ofrecer mayor es el riesgo de alergia, y por eso son muchísimos los bebés de seis meses que ya están comiendo melocotón o fresas, legumbres, pescado o incluso huevos. Alimentos que hasta ahora no se daban hasta los 12 o incluso los 18 meses.

Ahora bien, sigue existiendo una duda importante: ¿cuántos días hay que dejar pasar entre un alimento y otro al principio de la alimentación complementaria?

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Los niños que toman bebidas vegetales son más bajitos que los que beben leche de vaca, según un estudio

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Los niños que toman bebidas vegetales son más bajitos que los que beben leche de vaca, según un estudio

Es probable que siendo niños escucháramos más de una vez a nuestros padres o abuelos decirnos que había que beber mucha leche para crecer. O puede que sea algo que incluso nosotros digamos a nuestros hijos.

Pues según un estudio publicado en el Diario Americano de la Nutrición, parece que no andamos desencaminados cuando afirmamos esto, pues se ha encontrado relación entre la altura y el tipo de bebida que consumen los niños.

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El 80 por ciento de las personas no consumen el calcio y la vitamina D que necesitan (y es preocupante)

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El 80 por ciento de las personas no consumen el calcio y la vitamina D que necesitan (y es preocupante)

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) han presentado el informe "La leche como vehículo de salud: calcio y sus determinantes en la salud de la población española".

Bebés y Más tuvo ocasión de asistir a la presentación de este estudio que determina la importancia del calcio en la dieta de niños y adultos, y alerta del déficit que el 80 por ciento de la población española tiene tanto de este nutriente como de vitamina D, tan importantes para la salud.

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¿Beicon a los cuatro meses? No es una buena idea

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¿Beicon a los cuatro meses? No es una buena idea

Últimamente viendo algunos vídeos caseros de esos que acaban siendo virales me pregunto hasta dónde llega la estupidez humana para conseguir unos "me gusta". Sobre todo, si los protagonistas son bebés y se juega con ellos. Puede que a alguien le parezca divertido o adorable ver la cara que un bebé pone al darle a probar beicon, tocino o panceta a los cuatro meses, pero no, no es una buena idea.

Está claro que a los cuatro meses al bebé no le hace falta probar nada que no sea la leche materna (o de fórmula), y aún así, se podría haber hecho "la gracia" (tampoco es que atiborren al bebé) con una fruta, con pan... Pero lo de darle tocino frito a un pequeño de esa edad me parece un mal precedente.

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Los niños menores de un año no deberían beber zumos, recomiendan los pediatras

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Los niños menores de un año no deberían beber zumos, recomiendan los pediatras

Los pediatras llevan tiempo alertando del peligro de los zumos en las dietas infantiles. No son alimentos saludables ni equilibrados para niños ni adultos, pero en cambio, siguen siendo la opción de bebida más demandada en muchos hogares.

La Academia Americana de Pediatría acaba de publicar un nuevo informe en el que deja claro que los niños menores de un año no deberían beber zumos ya que estos "no forman parte de una dieta saludable y equilibrada". Además, jamás deberían sustituir a la fruta natural.

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