La Unión Europea prepara un borrador en el que se pretende destinar 90 millones de euros anuales para financiar el plan para el año escolar 2009-10, en el que se incluirá una campaña para promocionar la comida saludable y luchar contra la obesidad infantil. Dentro de esta campaña, una propuesta llamativa es la de suministrar gratuitamente frutas y verduras en los colegios europeos.

Si se confirma esta noticia, sería una estupenda idea para promocionar una comida sana en las escuelas, porque no hay nada mejor que ofrecer algo de manera gratuita y tenerlo al alcance para que se nos abra el apetito… Y, dado el precio cada vez más elevado de estos alimentos, no deberían faltar en ningún menú escolar. Por ello creo que, más que una campaña anual, se debería extender más allá y convertirse en algo habitual.

El programa está dirigido a incrementar de forma duradera el porcentaje de frutas y verduras en las dietas de los niños, en el momento en que se forman sus hábitos alimentarios.

Muchos países europeos ya cuentan con programas escolares subsidiados, pero en otros, como en el centro y el este de Europa, brillan por su ausencia, y la obesidad infantil no entiende de fronteras:hasta el 27 por ciento de los hombres y el 38 por ciento de las mujeres en Europa son considerados obesos.

Las regiones más pobres, donde el consumo de estos alimentos es especialmente bajo, recibirían un impulso especial, con el 75% del coste financiado con dinero europeo.

De cualquier forma, a mí me gusta creer que los hábitos saludables se empiezan formando desde casa, pero las ayudas desde cualquier frente me parecen estupendas y lo ideal es complementar los menús sin olvidar nunca la importancia de la actividad física en la vida diaria.

Vía | Az prensa
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Un nuevo análisis viene a confirmar algo de lo que hemos oído hablar cada vez más en los últimos tiempos: comemos poca fruta. Y lo que es peor, los niños comen poca fruta. En el estudio “Los españoles ante las frutas 2008: Hábitos y Actitudes”, elaborado por un instituto de investigación de mercados, los datos son desalentadores.

La doctora del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ascensión Marcos, presentó ayer el estudio, haciendo hincapié en cómo ese bajo consumo de frutas por parte de los niños puede provocar el desarrollo de ciertas patologías cuando sean adolescentes. Como la obesidad, riesgos de enfermedad cardiovascular, colesterol alto, procesos inflamatorios, e incluso posibles tumores, sobre todo a nivel intestinal.

Nos falta en la dieta de los niños elementos nutricionales fundamentales como son la fibra, los minerales, las vitaminas y el agua, que ejerce un efecto diurético esencial para eliminar del organismo ciertas sustancias perjudiciales. El efecto saciante que procura la fruta también ayudará a que no tomen otros alimentos poco saludables.

Si ya encontramos porcentajes tan alarmantes en niños como que un 22% de ellos en España tienen altos índices de colesterol, qué será de los adolescentes y adultos. Todos comemos poca fruta.

Las causas de este bajo consumo de frutas son múltiples y enraizadas en muchos hogares de nuestra sociedad. Precisamente hace 2 días mencionábamos la importancia de la introducción de la fruta para un desayuno equilibrado. ¿Quién decide el desayuno en casa?

¿Quién pone la fruta en los menús de los niños? ¿Qué es lo que hace que la frtuta sea normal y habitual en sus comidas? ¿Cómo llega un niño a inclinarse por la fruta? Con estos datos, parece que nadie…

La investigadora del CSIC que presentó el estudio ha afirmado que “Es necesaria una acción en los colegios y centros educativos para fomentar el consumo de estos alimentos, y prevenir así ciertas enfermedades”. No sé si se refería a los comedores escolares, lo cual me parece necesario. El menú de un comedor escolar debe incluir frutas y verduras a diario.

También sus declaraciones podrían haberse referido a que seamos los profesores los que impartamos educación nutricional, lo cual también me parece estupendo y se suele hacer en todas las asignaturas a modo de contenido transversal. Pero no caigamos en la “moda” de dejarlo todo en mano de los colegios y profesores.

Así que yo digo: bien, pero empecemos por llevar a dichos centros educativos a los padres. Es decir, el fomento de unos hábitos saludables deben empezar en casa y con unos padres formados y concienciados al respecto. Ya hemos señalado cómo la opinión pública sonsidera que asesorar sobre alimentación infantil a los padres es la mejor opción. Que se haga desde los colegios, o desde centros sociales…

Difícilmente puedo educar a los alumnos en nutrición si al salir del aula en el recreo sacan su estupendo bollycao y su zumo sobreazucarado de la mochila. ¿Alguien se imagina que su hijo le dijera “No, papi, no quiero donut, que me han dicho en el cole que es perjudicial para mi salud”? “No, mamá, no quiero Coca-Cola, prefiero un zumo de naranja natural que me ha dicho el maestro que es mucho más sano”.

A mí esto me daría escalofríos y más bien me suena a niños abducidos por algún ente alienígena que controlara sus mentes… Me alegro de que los docentes no tengamos este poder.

En fin, con datos tan triste como los que aporta este estudio es por los que se pueda dar el caso de que los niños españoles puedan vivir menos que sus padres. Actuemos los mayores. Somos los responsables, desde todos los frentes posibles. Nadie sino los adultos podemos intervenir en el asunto.

Empezando porque nosotros debemos dar ejemplo a los niños con hábitos alimentarios sanos. Se supone que, antes de acudir a ningún comedor escolar, antes de acudir a la escuela ni conozcan a ningún maestro, los niños comen con sus padres y les ven comer.

Intentemos predicar con ese ejemplo antes de que los pequeños sean bombardeados por la publicidad, porque cuando se mueve tanto dinero nos olvidamos de salud y priman los intereses comerciales. Si la publicidad a los mayores nos hace comprar “el mejor pañal” para ellos, cuando crezcan, cómo no van a convencerles de que comer en McDonald’s es lo más guay.

Ahora que lo pienso, aquí si que parecemos abducidos por entes extraterrestres, niños y mayores. Lo que no consiga la publicidad…

Vía | Yahoo Noticias
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Algunos colegios desarrollan iniciativas conjuntas con los padres que resultan ser muy positivas, siempre hemos mencionado la necesidad de que profesores y padres trabajen en equipo para mejorar la alimentación de los niños. Hoy hemos conocido el trabajo que desarrollan los profesores del colegio público de Lodosa (Navarra) junto a los padres de los niños que asisten al centro.

No sólo se desarrolla este tipo de iniciativas, también se fomenta entre los pequeños la sociabilidad, la cooperación, la lectura, todo un conjunto de valores de gran interés para la educación y el intelecto del niño. Sería interesante que este tipo de colaboración e implicación fuera secundada por el resto de colegios del territorio nacional, esta si es una buena forma de luchar contra el sobrepeso infantil o la obesidad entre otros problemas.

Vía | Diario de Navarra
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