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Colegio y familia deberían velar juntos por la alimentación equilibrada y saludable de los niños

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Colegio y familia deberían velar juntos por la alimentación equilibrada y saludable de los niños

Con el inicio del nuevo curso, en muchos institutos de toda España pueden verse máquinas expendedoras saludables, cargadas de alimentos como fruta fresca, pan integral o frutos secos no fritos. Atrás quedaron la bollería industrial, los zumos envasados o los sncaks dulces y de chocolate.

Por suerte, cada vez se va tomando más conciencia sobre lo importante que es mantener unos hábitos alimentarios saludables, sobre todo cuando hablamos de niños en crecimiento y adolescentes. Pero aún queda camino por recorrer, tanto por parte de las familias como de las escuelas.

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17 recetas de bizcochos para preparar con los niños

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17 recetas de bizcochos para preparar con los niños

Hay pocas preparaciones en la cocina más sencillas que un buen bizcocho. Un bizcocho casero, elaborado con productos de calidad y preparado pensando en quiénes van a ser sus destinatarios: nuestra familia, nuestros amigos.

La costumbre de ir a comer a casa de los amigos y llevar un bizcocho casero para el momento del café o el té después de la comida, es una costumbre estupenda que nunca deberíamos perder.

Hoy es nada menos que el Día Mundial del Bizcocho, no es que haga falta buscar una excusa para preparar uno pero bueno, ya que la tenemos ¿qué os parece si hoy les sorprendemos con un delicioso bizcocho casero para la merienda?

Para que podáis elegir el que más os guste, os dejamos nada menos que 17 recetas de bizcochos para preparar con los niños.

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Merienda para niños. Receta de kiwis rellenos de mascarpone y crujiente de manzana

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Merienda para niños. Receta de kiwis rellenos de mascarpone y crujiente de manzana

Conseguir que los niños se acostumbren a tomar más fruta ha sido siempre una obsesión para mí ya que hasta bien mayor yo no comía suficientes piezas, y no quería que mi manía perjudicase a mi hijo al que eduqué siempre pensando en su bienestar futuro. Una de las técnicas que más me ayudó a conseguirlo era mezclar distintos ingredientes en platos atractivos, como en esta receta de kiwis rellenos con mascarpone y crujiente de manzana.

Además, las bolitas de kiwi que sacaba para vaciar los kiwis que aquí hacen de recipiente comestible, me venían muy bien para otras recetas deliciosas como la sopa de melón y yogur con frutas o para preparar estupendas macedonias, ya que siempre tuvimos la filosofía de no tirar ningún alimento y aprovechar las sobras para hacer otros platos.

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Quesitos en porciones empanados. Receta de aperitivo para fiestas infantiles

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Quesitos en porciones empanados. Receta de aperitivo para fiestas infantiles

Cuando tenemos un "cumple" y pensamos en la casa llena de niños, (y sus papis) lo primero que nos viene a la cabeza es pensar en la tarta y toda la parfernalia del cumpleaños, pero como bien sabéis, una de las cosas que más nos preocupa es el tema de la merienda de los niños. Además de las clásicas medias noches y los sandwiches, una buena opción puede ser preparar estos quesitos en porciones empanados, un aperitivo que triunfa en las fiestas infantiles.

Si los acompañáis de alguna salsa, - a mí me encantan con salsas dulces y mermeladas, - además de disfrutar del crujiente rebozado y del cremoso interior, podrán mojar cada bocado antes de llevarselo a la boca, resultando una deliciosa y divertida forma de merendar.

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Tortillas enrolladas de jamón y queso. Receta

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Tortillas enrolladas de jamón y queso. Receta

Es curioso cómo se puede transformar un alimento habitual en algo especial y que nos guste mucho. Así vamos a hacer hoy con la tortilla francesa, que vamos a preparar en plano como si se tratase de una crêpe, para hacer nuestra receta de hoy, unas tortillas enrolladas de jamón y queso que os van a encantar.

Os recomiendo que le pidáis al charcutero que os corte lonchas finísimas de jamón de York para hacer esta receta que se basa más en la presentación y en la mezcla de sabores, que en la cantidad. Ya veréis como os gusta hacerla para todos los de la casa, los pequeños y por supuesto, también los mayores.

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Sopa de melón y frutas. Receta de verano

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Sopa de melón y frutas. Receta de verano

Cuando tenemos encima el mes de agosto, el calor nos hace sudar y la familia hace muchas actividades al aire libre. Para estas ocasiones, un plato fresco que nos llena de vitaminas y nos alegra el ánimo es la sopa de melón y frutas, una receta ideal para el verano.

Además es una excelente forma de tomar más fruta, cosa que viene bien a los niños, a los padres y a las madres, en especial en esta época del año en la que toda energía y vitaminas extra nos vienen bien a todos. Si además os digo que se prepara en muy poco tiempo, seguro que os apetecerá.

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Haciendo bizcochos de chocolate con los pequeños de la casa

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Haciendo bizcochos de chocolate con los pequeños de la casa

Cocinar con los niños es una de las actividades más divertidas, tanto para ellos como para nosotros cuando llega el verano. Yo siempre aprovecho la ocasión y el otro día, aprovechando una visita de mis sobrinas, estuve haciendo bizcochos de chocolate con los pequeños de la casa.

Lo más divertido de estas tareas que realizamos juntos es que además de fomentar su implicación en las tareas de la casa, recoger, ayudar, colaborar etc, es que nos ayudan a pasar unas cuantas horas juntos haciendo cosas entretenidas, que disfrutan tanto antes organizando los ingredientes, como durante al hacer los bizochos y por supuesto, después cuando llegue la hora de comérselos.

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Crepes con nata y mermelada para la merienda

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Crepes con nata y mermelada para la merienda

Durante el verano, los niños hacen mucho ejercicio y es normal que a la hora de la merienda tengan muchísima hambre. Por eso os proponemos una merienda muy cómoda que además les va a gustar mucho. Hoy vamos a preparar unas crepes con nata y mermelada para la merienda.

Cuando os cuente que podéis tener las crepes hechas y después congelarlas, comprenderéis por qué es una merienda muy cómoda con la que podemos quedar muy bien y no tardaremos más de 15 minutos en tener preparado un plato que gusta a todos. Además, las variaciones que permite con rellenos dulces o salados hacen que esta receta os sirva tambien para cenas ligeras, postres o para lo que más os convenga.

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Perritos calientes en hojaldre. Receta para niños

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Perritos calientes en hojaldre. Receta para niños

Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla para hacer unos perritos calientes en hojaldre, idóneos para fiestas y reuniones infantiles que podemos además tener listos con antelación y dar un calentón cuando sea la hora de la merienda, cuando acabe el partido de fútbol o cuando regresen de la piscina.

Básicamente es como un perrito caliente o hot dog tradicional pero con dos variaciones: La primera, la salchicha, vamos a utilizar longanizas blancas o salchichas de carnicero, que siempre son más sabrosas que las típicas frankfurt. La segunda, en lugar de usar el bollo tradicional de los perritos, vamos a preparar nuestro perrito con masa de hojaldre refrigerada. Veréis que rico.

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El pequepuccino, el cappuccino de los más pequeños

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El pequepuccino, el cappuccino de los más pequeños

No, no os asustéis que no vamos a dar café a ningún niño, pero podemos compartir con ellos nuestra afición al cappuccino preparando a nuestros hijos un cacao con espuma que recuerde al clásico café italiano. Os presentamos el pequepuccino, el cappuccino de los más pequeños de la casa.

La idea no es mía, lo reconozco. Caminando el otro día vi en una cafetería que ofrecían un preparado similar para niños, con otro nombre y otros ingredientes, pero me vino la inspiración y decidí llevarla a la práctica. Una vez testado con mis sobrinas, os lo recomiendo. El pequepuccino, les encanta.

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