Cocinar, además de ser una necesidad para preparar alimentos que nutran nuestro cuerpo, es a la vez un pasatiempo y habilidad que vamos mejorando con la práctica y la experimentación. Pero así como hay platos muy sencillos de preparar,...
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Los tuppers se han convertido en un elemento esencial del día a día en nuestras cocinas, siendo indispensables para almacenar las comidas ya preparadas, compartir porciones con familiares o amigos o guardar alimentos que nos hayan sobrado...
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La freidora de aire se ha convertido en uno de los electrodomésticos imprescindibles para cocinar de una forma rápida, sana y deliciosa, tanto que existen canales dedicados en exclusiva a elaborar menús completos en este práctico...
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Una recomendación muy frecuente que suelen hacer los médicos es la importancia de cambiar las sartenes cuando estas empiezan a perder alguna parte del recubrimiento, ya que con el desgaste empiezan a soltar micropartículas que se impregnan...
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Uno de los propósitos de Año Nuevo para la gran mayoría de nosotros es cuidarnos más y eso incluye comer más sano. Sin embargo nuestro ritmo de vida muchas veces impide que lo logremos y ese ha sido uno de las causas del éxito de las...
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Una de las mejores cosas que nos brinda la tecnología es que nos facilita la vida en cosas tan útiles como comer rico y sano. Es el caso de la olla de cocción lenta Crockpot, una herramienta súper útil en el día a día porque solo tienes...
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El batch cooking es una técnica que nos permite cocinar en unas horas todas las comidas y cenas de varios días. Generalmente se suele hacer batch cooking para una semana, pero si dispones de suficiente espacio en el congelador puedes...
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La cocina es probablemente la estancia de la casa en la que más tiempo pasamos, especialmente si también la usamos como comedor. Además, si lo analizamos en detalle, veremos que es el lugar ideal para comenzar a fomentar la autonomía de...
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Jugar a las cocinitas es un clásico para la gran mayoría de nosotros. Es uno de los juegos simbólicos más importantes por que además de estimular su imaginación y creatividad, suelen generar ganas de hacerlo en la vida real, una...
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Cocinar es una actividad muy placentera, que puede tornarse aún más divertida si los niños nos ayudan a preparar los alimentos. Hay muchos materiales que tocar, masas, polvos, líquidos, además de muchos colores, sabores y texturas...
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La cocina es para los niños una fuente extraordinaria de aprendizaje, en donde no solo aprenden sobre alimentación y propiedades nutricionales, sino también sobre salud, matemáticas, geografía o química, entre otros muchos aspectos. Las...
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La cocina es probablemente la estancia de la casa en la que más tiempo pasamos, especialmente si también la usamos como comedor. Además, en los últimos meses la cocina se ha convertido en el escenario preferido por las familias para...
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La cocina es probablemente la estancia de la casa en la que más tiempo pasamos, especialmente si también la usamos como comedor. Además, en los últimos meses la cocina se ha convertido en el escenario preferido por las familias para...
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Hay niños que desde pequeños muestran interesa por la música, el deporte o, como en el caso de nuestro protagonista, por los fogones. Se llama Kobe Wian, tiene solo un año, y más de 900.000 seguidores en Instagram. ¿Su virtud? La...
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Si la cuarentena te ha llevado a teletrabajar desde casa, probablemente te sientas un tanto desubicado. No es fácil adaptarse a las nuevas circunstancias y aprovechar al máximo el tiempo de trabajo teniendo a los niños en casa. Por eso,...
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Hace unos días os hablábamos del batch cooking, una técnica de cocina que consiste en preparar en unas horas un menú familiar de comidas y cenas para toda la semana. Esta forma de cocinar tiene múltiples ventajas, siendo las más...
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Mucho se habla últimamente del batch cooking, un anglicismo empleado para referirse a la accción de cocinar en pocas horas para toda la semana. Aunque esta técnica pueda parecer novedosa, lo cierto es que son muchas las familias que llevan...
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El inicio de la la alimentación complementaria de nuestro bebé es una etapa emocionante, tanto para él como para nosotros. Pero es inevitable afrontarla con dudas y expectación: ¿cómo aceptará la incorporación de nuevas texturas? ¿es mejor...
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Hay pocas preparaciones en la cocina más sencillas que un buen bizcocho. Un bizcocho casero, elaborado con productos de calidad y preparado pensando en quiénes van a ser sus destinatarios: nuestra familia, nuestros amigos. La costumbre de...
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Hemos hablado de la celiaquía como patología cada vez más diagnosticada con la que el paciente tiene que aprender a convivir durante toda su vida. Ahora nos metemos en harina sin gluten para que esa convivencia sea un poco más sabrosa...
Leer más »Cocina:El secreto de los chefs para que el pollo asado no se seque y quede perfecto, jugoso por dentro y con la piel crujiente.Cuándo ha llegado el..