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Seguro que a los más queseros -y somos unos cuantos por aquí- les habrá horrorizado ver estos ratones acercándose a los agujeros del queso emmental, pero a mí me han parecido muy tiernos y apetecibles. Como se acerca Halloween y siempre buscamos ideas divertidas para las fiestas de los niños, me he animado a enseñaros a preparar estos deliciosos ratones de chocolate para Halloween.

Se trata de una receta muy sencilla, o más bien una manualidad idónea para entretener a los más pequeños de la casa, ya que su elaboración no requiere de cocciones o de horneados sino más bien de técnicas sencillas para pasar un buen rato.

El 13 de septiembre, además de ser el aniversario del nacimiento de Roald Dahl como ya os contábamos es también el día internacional del chocolate.

Resulta que en Francia pensaron que la relación de Dahl y el chocolate merecía que ese mismo día se celebrara precisamente el día internacional del chocolate. ¿No os parece precioso?

Lo que pasa es que un solo día… se hace escaso así que para que podáis celebrarlo como se merece, un día sí y otro también, os traemos unas propuestas deliciosas cargadas del mejor chocolate, aunque no todas sean comestibles.

Cuando reúno en casa a unos cuantos niños en cumpleaños, fiestas o por el gusto de juntar a los primos y para que se lo pasen bien juntos, uno de los elementos que me toma tiempo es pensar qué sacar para la hora de la merienda. Hace unos días, tuvieron mucho éxito unas empanadillas con forma de Ovnis de chocolate para una merienda especial que preparé para mis sobrinos y que os cuento a continuación por si os apetece probarlas.

Es una receta sencillísima que no tiene ninguna complicación y en cuya elaboración, sin duda os podrán ayudar los niños, disfrutando de cocinar en nuestra compañía durante un buen rato. Como todas las comidas en las que participan, les encantará comérselas después. Para que sean más saludables -dentro de lo que cabe al ser un bocado con crema de chocolate- las haremos en el horno en lugar de freírlas.

Tenemos que ser muy cuidadosos con lo que consumen nuestros hijos, especialmente cuando son pequeños y existe mayor riesgo de alergias. Casi todos hemos ido a Ikea a comprar algún mueble y al acabar la compra pasamos por la tienda sueca a comprarles algún capricho a los peques. Pues Ikea ha tenido que retirar seis tipos de chocolates de sus tiendas de España por riesgo para los alérgicos a las avellanas y almendras.

La presencia de estos alérgenos no está declarada con suficiente claridad en el envoltorio del producto y puede provocar confusión a los consumidores a la hora de comprarlos.

Solemos pensar, porque las autoridades alimentarias están detrás, que los alimentos que ingieren nuestros hijos, y que nosotros comemos, son seguros. Sin embargo, en ocasiones no es así: lotes de alimentos que deben ser retirados por estar contaminados (lo que ha pasado con las alubias y el botulismo es increíble), alimentos que se demuestran dañinos y, a veces, el envase en el que vienen, que podría no ser el adecuado.

Esto es lo que ha denunciado la agencia independiente de seguridad alimentaria alemana Foodwatch, al analizar 20 tipos de diferentes de alimentos, que tres de ellos tienen en el envoltorio sustancias que podrían ser cancerígenas y que, por contaminación, pueden encontrarse también en el chocolate.

Cuando estoy con mis sobrinas me encanta hacer galletas. Ellas se lo pasan en grande amasando y cortando y después estoy tranquilo porque sé que se las van a comer muy bien. Este fin de semana estuve haciendo una receta de galletas de vacas lecheras para hacer con los niños y se lo pasaron tan bien, que os recomiendo hacer esta receta cuando tengáis ocasión.

Si no encontráis cortadores de vaca lechera, -o de toro de Osborne o similar- podéis hacer de cualquier otro animal, haciendo leopardos, jirafas o cualquier otro con la misma técnica. Igual lo van a disfrutar.

Las fresas y el chocolate son dos ingredientes idóneos para dar una sorpresa agradable a mamá. Por eso hemos preparado esta idea para el día de la Madre, unas fresas dos chocolates que podemos llevarle para desayunar el próximo domingo.

Cuando mamá dé el primer bocado y se encuentre con el relleno sorpresa que tienen las fresas, la combinación del chocolate blanco y el chocolate negro se fundirá en su boca con los jugos de la fresa, y todo eso le hace sonreír.

Llega el momento de preparar algo rico para desayunar, comer, merendar o cenar. Nos lavamos las manos y nos metemos en harina.

Para empezar un repaso a las recetas que más nos han gustado, las más deliciosas incluso las más divertidas para preparar con los niños, en casa. Buscad papel y lápiz para ir preparando la lista de ingredientes que vamos a necesitar porque venimos cargados de buenas propuestas, desde un delicioso stromboli de salami a unos bizcochitos de chocolate y zanahoria sin gluten y muchas más recetas que harán que os entré un hambre arrolladora.

A la vista del éxito de la anterior receta de mug cake de yogur y ante las peticiones de algunos de vosotros a través de mensajes dirigidos a mi correo electrónico, he vuelto a preparar otra receta de mugcake, en este caso un mugcake de chocolate y vainilla, estupendo para una merienda familiar acompañado de un vaso de leche fría.

En este caso, además del mug -taza con asa- vamos a necesitar manchar dos pequeños cuencos para poder hacer las dos masas que mezclaremos para conseguir el efecto veteado de este bizcocho. Como en el otro, las cantidades las indico para una taza o ración y así es más sencillo calcular si queréis hacer dos o tres. Pedir a los niños que os ayuden a prepararlo porque se divertirán y se lo comerán mejor.

Hoy es Jueves Santo y eso siempre significó una cosa desde bien pequeño: es el día de las torrijas. Para que podáis hacerles a los vuestros unas originales torrijas triple chocolate en quince minutos, hemos preparado esta receta sencilla e infalible.

Además, llevando chocolate, azúcar y canela, ningún miembro de la familia se podrá resistir al encanto de estas deliciosas torrijas que hemos innovado para sorprender a los nuestros en vacaciones.