chocolate

El chocolate le gusta a todos los niños, -y a muchos de sus padres y madres, por supuesto-. Hoy vamos a aprender a hacer unas bonitas y originales chocolatinas caseras de chocolate blanco y chocolate con leche, que adornaremos con...

Me encantan las vacaciones de Navidad porque es un momento estupendo para hacer cosas con los niños y una de las tareas más divertidas para ellos es meterse en la cocina. En esta ocasión mis sobrinas y yo hemos preparado unas galletas...

Quien no tiene en su casa un bote de Nutella, o mejor aún, uno de Nocilla (se nota de qué bando soy, no). La pasta de cacao y avellanas conocida internacionalmente y presente en los bocadillos de los niños de medio mundo desde 1946....

Creo que el chocolate nos gusta a todos, en especial el chocolate negro. Por eso me parece que es una buena idea regalar unas deliciosas chocolatinas de pistachos y flores para San Valentín porque además de preciosas están muy ricas y como...

A pesar de que a veces tenemos la sensación de que después del día de Navidad se han terminado las Fiestas, todavía queda una para mí, las más importante, tanto para niños como mayores, el día de Reyes. Estas obleas de chocolate y frutos...

Las galletas reno de chocolate es una receta de Navidad para hacer con niños perfecta, ya que si por ejemplo le hacéis un agujerito en la parte superior de la galleta, con un palito de brocheta antes de hornearla, luego las podréis colgar...

La receta que os traigo hoy es un clásico entre las chocolatinas: receta de crunch. Para quien no lo haya probado nunca, el crunch es una tableta de chocolate crujiente fabricado por una conocida multinacional de alimentación. Aunque comer...

Puesto que estamos en verano y a todos nos da por comer helados, a mí me ha dado por preparar todas las recetas que encuentro de polos, helados, batidos helados... Hay una que no podía dejar de hacer, ésta es la receta que más me ha...

Las cremas de cacao son uno de los ingredientes más utilizados para la merienda de los niños, aunque no sea recomendable su consumo habitual por su alto contenido en grasas y azúcares. Vamos a ver de qué está hecha la crema de cacao y cómo...

Ya os habíamos hablado del peligro de los niveles de cadmio en los crustáceos, pero es que este metal pesado que en determinadas cantidades puede ser perjudicial para la salud también se encuentra en otros alimentos. Especialmente en el...

Durante todo este año, el Museo del chocolate de Barcelona presenta la exposición “Los Mundos Celestes: 400 años del descubrimiento del sistema solar”, con motivo del Año Internacional de la Astronomía. La exposición combina piezas y...

Esta tarde de domingo hemos hecho en casa crema de cacao casera (alias "Nocilla") y me ha gustado tanto que he querido hacer pública la receta. La crema de cacao es uno de esos alimentos que, como los petit suisse que ya comenté el mes...