Todo comenzó con una madre desesperada que intentaba hacer platos atractivos para que su hija de dos años comiera mejor. Su nombre es Samantha y ha mejorado tanto su técnica que se ha convertido en toda una artista culinaria.
Hoy prepara preciosos platos decorados que también vosotros podéis hacer a vuestros peques. Estoy segura que no se podrán resistir.
Según un estudio comparativo entre diecisiete países europeos llevado a cabo por Democophes y financiado por la Unión Europea, las mujeres españolas siguen siendo las más contaminadas de Europa con niveles de mercurio seis veces superiores a la media Europea.
Se trata de un dato preocupante puesto que el mercurio es considerado por la Organización Mundial de la Salud uno de los diez productos químicos que presentan más problemas para la salud pública. Los bebés, los niños y las mujeres embarazadas son grupos especialmente vulnerables a la exposición a este metal que puede afectar seriamente al desarrollo del sistema neurológico del bebé desde el embarazo. Ya en 2011 un estudio nos alertaba de que el 64% de los bebés españoles nacían con exceso de mercurio.
Tal como nos explicaba Mireia la semana pasada, muchas veces tendemos a dar a nuestros hijos cualquier cosa para merendar con tal de saciar el hambre con la que salen del colegio.
Podemos ofrecerles un pequeño tentenpié a la salida del colegio y luego, al llegar a casa, darles una merienda más suculenta. Hoy os propondré algunas meriendas divertidas y sanas para que ofrezcáis a vuestros hijos a la salida del colegio que seguro no rechazarán.
Eso sí, debéis tomaros vuestro tiempo en casa para prepararlas, pero os aseguro que os divertiréis y que vuestros hijos lo apreciarán, sino, siempre podéis dejarlo todo preparado en casa para cuando volváis del colegio y prepararlas junto a ellos.
La receta original que todos conocemos es ligeramente diferente, pues la chocolatina que encontramos en los supermercados lleva arroz inflado y nueces y la receta que os daré yo está hecha con galletas integrales, pero el resultado es sumamente parecido, a mí, personalmente, me gusta muchísimo más que la original.
Esta vez he tenido a una pinche muy especial, mi hermana de 13 años vino a pasar el día con nosotros para ayudarnos a preparar cocinitas, se lo pasó tan bien que al día siguiente repitió y estuvimos decorando galletas con glasa real. No hice fotos porque estaba tan preocupada en enseñarle a delinear a delinear correctamente la galleta que ni siquiera pensé en que podría ser un post para enseñaros a preparar galletas decoradas. Prometo que será uno de los próximos posts.
Una idea divertida para hacer más amena la fruta para los niños, puede ser disfrazarla un poquito. Me he encontrado con esta simpática foto de una manzana disfrazada de Yoda de la Guerra de las Galaxias.
La receta de cookies de chocolate es ya un clásico entre las recetas de repostería. Fue inventada en 1930 (no se sabe si fue por casualidad o intencionadamente) cuando Ruth Wakefield añadió unos trocitos de chocolate a su masa de galletas de siempre y resultaron ser todo un éxito entre los clientes de su hotelito de Boston “Toll House”.
Actualmente existen tantas variantes de la receta de cookies de chocolate como familias en EE.UU. (es un decir, por supuesto). En bebesymas.com queremos es que disfrutéis del tiempo libre con los hijos, hoy os dejaré una variante para preparar con ellos. Además, esta receta contiene dos ingredientes que no llevan las cookies de chocolate tradicionales: ingredientes que contienen una bomba de propiedades beneficiosas para su alimentación: la avena y el plátano.
La sandía, la fruta del verano, los polos, el alimento preferido por todos en verano. Los polos de sandía: ¡la combinación perfecta! Hoy me he encontrado con estos divertidos polos de sandía hechos con una base de gelatina y un centro cremoso y suave de queso.
Una de las cosas que más les gusta cocinar a los niños son los pasteles y las galletas, en realidad, todo lo que tenga que ver con repostería les divierte y entretiene muchísimo; a parte de ser cocina, es como estar en una clase de arte tocando barro o pinturas.
El otro día os enseñé una receta básica para hacer bizcocho con niños, hoy iremos más allá en cuanto a presentación y haremos unos cupcakes de arándanos. Los cupcakes, son como unas pequeñas madalenas hechas con cualquier receta de pastel o bizcocho que tengáis, podéis utilizar vuestra receta favorita, sólo cambiarán los tiempos de cocción y la temperatura del horno. Los cupcakes suelen hornearse a unos 160ºC durante unos 20-24 minutos (dependiendo de la receta y del horno) pero calculad que serán unos 20-30 minutos menos de horneado que un pastel grande.
Para disfrutar de juegos olímpicos en familia, he encontrado esta genial idea: pizzas con forma de los aros olímpicos. ¡No me digáis que no es original!
Nuestra receta de verano de hoy es un plato para comer junto a toda la familia. La pasta suele ser uno de los ingredientes que más gusta a todos, podemos utilizar pasta ingtegral, de espelta, de trigo, de kamut... o del cereal que más os guste en casa. En la nuestra nos hemos acostumbrado a comer espelta en lugar de trigo y nos encanta, además de sentarnos estupendamente y sentirnos menos hinchados que con el trigo. Si no la habéis probado os invito a que lo hagáis, ya me diréis qué os parece y qué tal os sentís después de dejar de tomar harina de trigo durante un par de semanas.
Esta receta se puede tomar tanto fría como caliente. Así que si necesitáis llevaros un tupperware a la playa con comida para los niños, los fusilli con hortalizas y albahaca serán una opción perfecta para llevar.