Alimentos de la dieta infantil

Seguramente conocéis aquello de "desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo". Es una máxima a tener en cuenta a la hora de planear una alimentación sana, tanto para los adultos como para los...

Muchas veces comentamos que la presentación de los platos es clave para que los niños acepten mejor los alimentos, por eso me han encantado estos originales platos con dibujos para presentar la comida de forma divertida. Han sido...

Si bien lo más recomendable para la dieta infantil son los zumos de fruta naturales preparados en casa, casi todos los padres, algunos más, otros menos, hemos ofrecido alguna vez a nuestros hijos zumos comerciales. Una buena noticia es...

Todos, pequeños y mayores, tenemos nuestras preferencias a la hora de comer. Nos encantan unos alimentos, aborrecemos otros y en el punto medio estaría esa gran cantidad de alimentos que solemos comemos con agrado (o sin disgusto). Pero,...

Las verduras son los alimentos que suelen causar mayores problemas en la alimentación infantil. Los niños tienden a rechazarlas porque no les gustan y los padres hacen todo lo posible por disfrazarlas para que pasen desapercibidas en las...

No sé si debe ser algo innato o hereditario, quizás vosotras podáis ayudarme a responder esta duda, pero la cuestión es que a mis hijos les encantan las galletas revenidas (galleta revenida: dícese de aquella galleta que lleva tanto...

Las frutas y hortalizas son alimentos saludables que deben aparecer en los menús familiares cada día. Estos alimentos deben tener un protagonismo importante a lo largo de toda la vida, pero es fundamental incorporarlos en la infancia para...

Hace pocos días que ha empezado el otoño en medio mundo, aunque las temperaturas no digan lo mismo. Y si bien las frutas veraniegas suelen tener mejor "fama" por su variedad, en otoño hay deliciosas frutas que no debemos olvidar e incluir...

Con los calores, no apetece comer demasiado caliente, ni estofados humeantes, ni comidas pesadas. Por eso las tradicionales lentejas, judías o garbanzos suelen quedar para temporadas más apropiadas... Pero las legumbres también se pueden...

Hemos visto lo importantes que son las legumbres en la nutrición infantil por su riqueza de proteínas, hidratos, minerales y fibra. Esto, sumado a la escasez de grasas y la facilidad de acceso las convierten en un pilar para la...

Siguiendo con el repaso que estamos haciendo al papel de las legumbres en la alimentación infantil llegamos hoy a la soja. Se trata de una semilla de la leguminosas que ha sido cultivada desde hace miles de años en Oriente,...

Las judías son la siguiente legumbre de la que nos ocuparemos en nuestro especial en el que estamos repasando los alimentos en la nutrición de los niños. Las judías son una familia muy extensa y variada de plantas, que pertenecen a la...