Pan de pueblo con aceite para el desayuno de los niños
Seguro que muchos de los lectores de Bebés y más se acuerdan de las meriendas que les ofrecían sus padres y abuelos entonces, la bollería y los productos preparados, todo lo que actualmente predomina, tenía poca presencia.
Nosotros recordamos especialmente los desayunos con leche de vaca fresca (muy fuerte por cierto), era leche recién ordeñada en la que la nata adquiría una consistencia extrema. Junto a la leche unas rebanadas de pan recién hecho en el horno del pueblo acompañado de queso o diversos productos todos ellos totalmente artesanales y saludables.
Un concluyente informe elaborado por el Observatorio Idea Sana de Eroski con el nombre Hábitos de Desayuno Infantil, refleja la carencia en los desayunos de ingredientes indispensables para una adecuada nutrición, como las frutas, sean en piezaso licuadas en zumo.
Es muy importante el desayuno para nuestro hijo, ya que no ha ingerido nada en bastantes horas y para empezar bien el día, nada mejor que un buen aporte de nutrientes que favorecerá su rendimiento físico e intelectual. El desayuno debe aportar un 25% de las calorías que tu hijo necesite a lo largo de todo el día.
