desayuno

Pronto hará un año que anunciamos la campaña que el Ministerio de Sanidad y Consumo lanzó para prevenir la obesidad infantil, ¡Despierta, desayuna, come sano y muévete!, pues bien, esta campaña que nos pareció amena y atractiva ha vuelto a ser lanzada.

Desde ayer y hasta el próximo 23 de octubre (15 días nos parece poco tiempo), se emitirá a través de televisión, radio, prensa y folletos informativos, el mensaje que caracteriza a esta campaña, empezar el día rompiendo el ayuno nocturno y aportando nutrientes beneficiosos que nos den energía para las primeras horas del día.

Nuestros hijos han disfrutado de un largo periodo vacacional cargado de actividades lúdicas, despertares tardíos y un sinfín de rutinas veraniegas a las que se acomodan fácilmente. Según nuestra experiencia, ha sido tremendamente beneficioso que los niños dedicaran un par de horas diarias al estudio, ya que de este modo refrescaban lo apredido meses atrás y no perdían el contacto con los libros.

Uno de los problemas que se presentan cuando se produce el cambio del periodo vacacional por la rutina diaria del colegio es el llamado síndrome postvacacional que afecta a niños, adolescentes y mayores, aunque todo depende de cada individuo. En el caso de los más pequeños, la tristeza, la melancolía o trastornos psicológicos relacionados pueden presentarse y como ya sabemos el estado anímico es un factor importante para gozar de una buena salud y una mayor atención durante el periodo educacional que se presenta.

Es muy posible que sea en vacaciones cuando habéis aprovechado para que vuestro hijo aprenda nuevos y saludables conceptos de alimentación, teniendo más tiempo, se puede dedicar a realizar un desayuno en familia disfrutando de alimentos saludables y compartiendo los primeros minutos de la mañana conversando.

Una vez comiencen las clases escolares se puede hacer igual, sólo es necesario levantarse un poquito antes y dedicar quizá un poco menos de tiempo que ahora, pero los hábitos nutricionales saludables deben seguirse todo el año, y un buen desayuna es la “gasolina” que nos ayuda a iniciar el día.

El desayuno que los niños llevan a la escuela no tiene que ceñirse a un bocadillo, un sándwich o bollería, con esto de que debemos cuidar el medio ambiente y ponerles el desayuno en un envase reciclable, las opciones se multiplican, gana nuestro hijo y gana el planeta.

En Madrid han elaborado una campaña bajo el lema, Desayuna y aprueba… prueba a desayunar con un claro objetivo, concienciar y promover el desayuno equilibrado como parte de un buen funcionamiento físico e intelectual.

La campaña acaba de iniciarse y está orientada a todos los niños de 67 colegios españoles. En nuestra opinión se ha iniciado un poco tarde, quizá hubiera sido algo más eficaz si se hubiera hecho al inicio del curso escolar, pero los organizadores sólo indican que también es tarea de los padres, ycomo las vacaciones se encuentran a la vuelta de la esquina, la formación y la adquisición del hábito de desayunar será una tarea que los progenitores deberán mantener en casa.

Según las estadísticas, tan sólo un 7,5% de los niños de nuestro país, disfrutan de un desayuno variado y equilibrado, de ahí la necesidad de continuar buscando nuevas iniciativas que informen a los padres sobre la importancia del desayuno y cambien los hábitos infantiles. Hasta 55.000 niños con edades comprendidas entre los 3 y 12 años participarán en la nueva campaña y serán sus profesores quienes den el primer paso en la instauración del hábito del desayuno.

Desde pequeños hemos escuchado a nuestras madres decir que desayunar bien es muy importante, lo mismo transmitimos a nuestros hijos, pero no sólo se trata de inculcar un buen hábito, sino de dar ejemplo y compartirlo. Son muchos los padres que salen de casa con el café con leche bebido, la falta de tiempo no da para más y aunque pensemos que no, nuestros hijos acabarán por hacer lo mismo.

En el Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA) que se celebra en Bilbao, expertos en nutrición llaman de nuevo a que los padres realicen un pequeño esfuerzo (siempre que el tiempo y los horarios lo permitan) y se levanten 20 minutos antes para compartirlos con los hijos en la mesa e iniciando la jornada con un nutritivo desayuno.

El Congreso está dedicado a las enfermedades en que puede desembocar una mala dieta, a la calidad de las comidas que se ofrecen en centros hospitalarios, a la mejora de los hábitos alimentarios de toda la población, etc., y empezaron sugiriendo una gran verdad, “Una adecuada nutrición en la infancia es un poderoso elemento de prevención de enfermedades para el adulto”.

Un concluyente informe elaborado por el Observatorio Idea Sana de Eroski con el nombre Hábitos de Desayuno Infantil, refleja la carencia en los desayunos de ingredientes indispensables para una adecuada nutrición, como las frutas, sean en piezaso licuadas en zumo.

Para elaborar este informe tomaron 400 encuestas de las que se desprenden los siguientes datos, un 24% de los encuestados asegura que el niño decide que desayuno tomar, algo que los padres no deberían consentir, ya que son ellos los que verdaderamente saben lo que le conviene tomar a un niño. Es lamentable esa actitud que toman nada menos que un 70% de niños con edades entre los 11 y 13 años.

Por otra parte, se reflejan algunos malos hábitos y algunas malas conductas alimentarias, como puede ser el desayunar solo, hasta un 25% de niños no están acompañados en este momento del día. Hay que tener cura de lo que come un niño y sólo se puede asegurar estando una persona adulta con él, además es mejor compartir esos momentos, ya que potencian la sociabilidad y los lazos familiares se fortalecen. También se desprende que un 46% de niños desayunan viendo la tele, en algunos casos, la televisión parece que sea el núcleo central del niño.

Es muy importante el desayuno para nuestro hijo, ya que no ha ingerido nada en bastantes horas y para empezar bien el día, nada mejor que un buen aporte de nutrientes que favorecerá su rendimiento físico e intelectual. El desayuno debe aportar un 25% de las calorías que tu hijo necesite a lo largo de todo el día.

Ante todo, no se debe permitir que nuestro hijo salga de casa sin desayunar para que así su salud no flaquee. Muchos niños no tienen hambre a primera hora del día y si no le despertamos con bastante antelación antes de ir a la guardería o el colegio, es casi seguro que no desayunará lo suficiente. Es importante que se disponga de tiempo para poder desayunar cómoda y plácidamente.