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Antifaces comestibles. Receta de Carnaval

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Antifaces comestibles. Receta de Carnaval

Aunque ya se acerca el último día de carnaval, no he querido dejar pasar el día sin enseñaros esta divertida receta, ideal para los que os reunáis para celebrar juntos el popular entierro de la sardina. Se trata de unos antifaces comestibles, una receta de carnaval que vi aquí y que me encantó. Animaos a preparar estas máscaras que seguro que darán que hablar en vuestras reuniones de amigos.

Al prepararlos he recordado los que hicimos hace dos años, cuando preparé una receta de antifaces hechos de hojaldre y decorados con chocolate, en la que mis sobrinas hacían de modelos. En todo caso, los antifaces comestibles que hoy os enseño son estupendos como postre o para la merienda y lo mejor es que se preparan en muy poco tiempo, y si queréis, con ayuda de los niños.

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Espirales de salchichas empanadas. Receta divertida para niños

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Espirales de salchichas empanadas. Receta divertida para niños

Hacer recetas divertidas para que los niños se sientan atraidos por ellas y las coman mejor es una tarea que a los padres nos lleva mucho tiempo. Por eso, cuando vi esta receta de espirales de salchichas empanadas aquí, me pareció muy divertida y preparé esta versión para enseñaros a hacerla.

Se trata de una receta fácil que encantará a los niños. Se trata de estirar la espiral, cortar un trozo y tomarlo untado en la salsa de mostaza o ketchup o cualquier otra que hagáis como tomate frito casero o mayonesa. Es fácil hacer estas originales espirales de salchichas, y seguro que gustarán tanto a vuestros hijos, como le gustó a Paula, que como veréis después, se las quería comer a mordiscos.

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Puré en crema de leche y carne para bebés. Receta

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Puré en crema de leche y carne para bebés. Receta

Hoy quiero enseñaros una receta que hemos usado tradicionalmente en mi familia para iniciar a los bebés en el consumo de carne y comenzar con la masticación. Se trata de una bechamel muy ligera, o un puré en crema de leche y carne picada para bebés que les encanta.

Básicamente se hace de una forma similar a una pasta para croquetas, pero sin usar tanta harina, ni espesar tanto el plato, de forma que se pueda comer en cucharaditas en las que los tropezones de carne picada le den la gracia y el sabor al plato. Veréis qué fácil es prepararla.

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Brownies caseros de chocolate y nueces. Receta para hacer con niños

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Brownies caseros de chocolate y nueces. Receta para hacer con niños

Los brownies son unos bizcochitos cremosos de chocolate que nos gustan a los grandes y a los pequeños. En realidad hacerlos es muy sencillo y aprovechando los últimos días de las vacaciones, mi sobrina y yo preparamos estos brownies caseros de chocolate y nueces para que los probaran los Reyes Magos.

La receta tuvo tal éxito que en casa estas navidades que eclipsó por completo al clásico roscón de Reyes. Por si os animáis a prepararlos, aquí tenéis la receta, que podéis hacer con ayuda de vuestros hijos.

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Receta de Papaburger o hamburguesa de tortilla de patatas

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Receta de Papaburger o hamburguesa de tortilla de patatas

Aprovechando lo que les gusta a los niños comer hamburguesas, hemos preparado una original Papaburger o hamburguesa de tortilla de patatas, y al montarla en pan de hamburguesa con la ensalada y las salsas, los niños la han disfrutado enormemente.

La receta la podéis hacer con una tortilla de patatas sencilla, o con tortilla de calabacines, tortilla paisana de patatas y hortalizas o con cualquier otra receta de tortilla, sabiendo que al presentarla en este formato, se la comerán muy bien.

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Dieciséis recetas de Navidad para hacer con los peques

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Dieciséis recetas de Navidad para hacer con los peques

Este fin de semana comienzan para muchos las vacaciones navideñas y tanto los padres como los tíos y abuelos cuentan con sus hijos, sobrinos y nietos para alegrarles su casa. En estos días, una buena actividad para entretenerles es compartir buenos ratos en la cocina y por eso os sugerimos estas dieciséis recetas de Navidad para hacer con los peques.

Yo mismo, estoy deseando que llegue el día de Navidad porque tendré a mis sobrinas en casa hasta Nochevieja, por lo que seguro que aprovecharemos para preparar juntos galletas, bizcochos y muchas otras recetas, compartiendo nuestra afición común y jugando a disfrazarnos de cocineros, con delantales, gorros y provistos de rodillos y cucharones de madera.

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Filetes empanados de cordero. Receta para niños

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Filetes empanados de cordero. Receta para niños

La mayoría de nosotros, tomamos carne de cordero unas cuantas veces durante el año, ya sea en los clásicos asados navideños, en calderetas, y por supuesto las deliciosas chuletillas a la brasa. Sin embargo, muchos niños, sobre todo los más pequeños, no han probado esta carne, pese a que es una carne muy tierna. Hoy queremos enseñaros cómo hacer que les guste esta carne, mediante esta receta de filetes empanados de cordero que encantará a los más pequeños.

Intentar que un niño pruebe el cordero asado o las chuletas fritas, es difícil porque el sabor intenso de la carne de este animal puede costarles tiempo. Pero para educar sus paladares desde pequeños hay un corte muy agradecido que son los filetes de pierna deshuesados que podemos hacer a la plancha o como hoy, empanados, que seguro que les gustarán tanto como los de lomo de cerdo o los de ternera.

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Tacos de pollo en salsa de naranja y soja. Receta para toda la familia

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Tacos de pollo en salsa de naranja y soja. Receta para toda la familia

Sé que os va a encantar, a los grandes y a los peques, a las mamás y a los papás, a los niños y a las niñas. Y es porque esta receta de tacos de pollo en salsa de naranja y soja es una auténtica delicia que os hará disfrutar en cualquier comida o cena familiar para la que no tengáis mucho tiempo.

Una carne tierna y jugosa, sin resecarse como en otras recetas de pollo y una salsa que hace que uno se relama a cada bocado son el secreto de este sencillo plato, que además se prepara en menos de 20 minutos. ¿Os cuento cómo hacerlo?

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Filetes rusos de pollo. Receta para niños

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Filetes rusos de pollo. Receta para niños

Aunque ya estamos en plena vorágine de recetas navideñas, las comidas y las cenas de nuestros hijos nos piden variedad para que coman de todo y estén bien alimentados. Por eso hoy os proponemos una estupenda receta para niños, los filetes rusos de pollo que seguro que comerán estupendamente.

Los filetes rusos son una receta clásica, similar a las hamburguesas pero con un toque ligero de ajo y perejil que les aporta un sabor especial. Para los pequeños las hemos hecho sin el ajo (que lo dejamos como ingrediente opcional) pero hemos incluido queso parmesano entre los ingredientes para que les gusten más. Ya veréis cómo son un éxito en casa.

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Receta de boloñesa envuelta en láminas de calabacín

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Receta de boloñesa envuelta en láminas de calabacín

Qué gran verdad es que la presentación ayuda mucho a la hora de introducirnos en nuevos ingredientes y una buena prueba es esta receta de boloñesa envuelta en láminas de calabacín que entra por los ojos y acostumbra a los niños a tomar más verduras y hortalizas.

La idea es preparar una salsa boloñesa basada en la carne picada y la salsa de tomate frito que tanto les gusta, e introducir en ella trocitos de hortalizas como la cebolla, el calabacín, el puerro y la zanahoria muy picados para que casi pasen desapercibidos.

Despúes, los envolvemos en un cinturón hecho con una lámina de calabacín y a la mesa. Si ellos nos ayudan a emplatar, seguro que estarán encantados de probar este plato.

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