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Recetas para niños

Conseguir que nuestros hijos merienden bien o que se tomen el vaso de leche en el desayuno es a veces una tarea dura. Para facilitarles la labor, siempre recomendamos los bizcochos y bollos caseros, y entre ellas nuestra receta de magdalenas caseras que os enseñé hace tiempo. Hoy vamos a enseñaros una receta de magdalenas fantasmas, ideales para Halloween y que además podemos elaborar con ayuda de los pequeños de la casa.

En realidad se trata de unas minimagdlenas que haremos adecuadas a su...

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Comenzar a pensar en alimentos más sólidos y que tengan que masticar poco a poco es siempre una alegría para los padres. Una alternativa a los potitos comerciales es preparar nuestros propios purés y cremas caseros, con la ventaja que podemos darles el acabado y textura más o menos espeso o cremoso, en función de la edad de los niños. Por eso vamos a preparar un puré de ternera, patatas y...

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Me encanta ver que mis sobrinos van creciendo y cómo poco a poco aprenden a comer solos, aunque nos cuesta poner un paño sobre el regazo además del babero para evitar que manchen demasiado. Uno de los platos más sencillos para conseguir este objetivo es esta receta de arroz con pollo para empezar a comer solitos.

Con una simple pechuga de pollo y restos de una salsa de un pollo asado que tenía...

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Una de las comidas que recuerdo con más alegría cuando era bien pequeño era el bonito con tomate que preparaba mi abuela todos los veranos cuando tanto el tomate como el bonito están de plena temporada. Por eso, yo intento mantener la tradición haciéndoselo a mis sobrinitas, (aunque mi hijo, que ya es adulto me sigue recordando que se lo haga todos los años). Así que preparaos para inaugurar una...

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Para variar un poco y no hacer siempre la misma receta de pasta, en ocasiones podemos sustituir alguno de los ingredientes por otro y así sorprender un poco a la familia. Hoy vamos a preparar una sabrosísima receta de macarrones con pollo y chorizo que será un éxito seguro.

Como el pollo o el pavo son algo más "sosos" que las salchichas o la carne picada, vamos a cocinarlos de una manera...

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Una de las recetas que más me han pedido mis amigas y mis hermanas para aprender a hacerlas en casa es una receta sencilla de potito de pollo y verduras hecho en casa, porque saben que no hay nada como las recetas caseras para estar seguros de que nuestros hijos van a comer bien. Preparad un buen babero porque con los primeros purés suelen mancharse mucho.

Hoy vamos a preparar un delicioso puré de...

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Cuando tenemos un "cumple" y pensamos en la casa llena de niños, (y sus papis) lo primero que nos viene a la cabeza es pensar en la tarta y toda la parfernalia del cumpleaños, pero como bien sabéis, una de las cosas que más nos preocupa es el tema de la merienda de los niños. Además de las clásicas medias noches y los sandwiches, una buena opción puede ser preparar estos quesitos en porciones...

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Cuando era un niño, una de las cosas que más me gustaba era comer platos de pasta, los macarrones con chorizo, los espaguetis con tomate o la lasaña de carne picada. Con los años, fui aprendiendo a disfrutar de otras formas de comer pasta, otras salsas y otros sabores. Una de las primeras recetas que encantó a mi hijo cuando era pequeño y ahora han descubierto también mis sobrinas, fue la receta...

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Es curioso cómo se puede transformar un alimento habitual en algo especial y que nos guste mucho. Así vamos a hacer hoy con la tortilla francesa, que vamos a preparar en plano como si se tratase de una crêpe, para hacer nuestra receta de hoy, unas tortillas enrolladas de jamón y queso que os van a encantar.

Os recomiendo que le pidáis al charcutero que os corte lonchas finísimas de jamón de York...

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Cuando hace unos meses vi una receta de delicias de pollo rebozadas en Doritos Tex Mex que hizo mi compañera Liliana en Directo al Paladar, pensé en adaptarla para niños y enseguida me acordé de los clásicos ganchitos. Os presento la receta de tiras crujientes de pollo al horno rebozadas en ganchitos de queso, ideales para niños.

Dentro de los ganchitos de queso, ya no hay solamente gusanitos o...

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