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Las once mejores recetas de pasta para la vuelta al cole

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Las once mejores recetas de pasta para la vuelta al cole

Durante las últimas semanas, la vuelta al cole en las distintas regiones se ha hecho de forma escalonada y ya han vuelto a comenzar las clases. Tras unos días de adaptación, nuestros hijos han retomado su actividad intelectual y física habitual. Me imagino que en vuestras casas ocurrirá como en la mía y que cuando regresan a casa a mediodía o por la tarde, tienen un hambre feroz. Para ayudarles a recuperar energías, estas son las once mejores recetas de pasta para la vuelta al cole, que estamos seguros de que las van a disfrutar un montón.

Si siempre haces macarrones con tomate, o espaguetis con nata, y todos están un poco cansados de comer siempre los mismos platos italianos, te gustará descubrir estas once recetas de pasta italiana variadas, saludables y sobre todo divertidas para que cada vez que hagas pasta sea una sorpresa agradable para toda la familia, ver con qué salsa la has preparado esta vez.

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Fingers de rape con mayonesa de lima. Receta para disfrutar en familia

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Fingers de rape con mayonesa de lima. Receta para disfrutar en familia

Para cenar hoy, vamos a preparar unos originales fingers de rape con mayonesa de lima, una receta para disfrutar en familia del pescado, con el sabor fresco tan especial que aporta la lima y el crujiente empanado que os contaré ahora.

Es una receta muy fácil y rápida que además gusta mucho a los niños, que se van así acostumbrando desde pequeños a su sabor, gracias al toque crujiente y sabroso que conseguimos en esta receta. No dejéis de probarla, ya sea con rape o con otros pescado como merluza, corvina o cualquier pescado que os guste.

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Ovnis de chocolate para una merienda especial

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Ovnis de chocolate para una merienda especial

Cuando reúno en casa a unos cuantos niños en cumpleaños, fiestas o por el gusto de juntar a los primos y para que se lo pasen bien juntos, uno de los elementos que me toma tiempo es pensar qué sacar para la hora de la merienda. Hace unos días, tuvieron mucho éxito unas empanadillas con forma de Ovnis de chocolate para una merienda especial que preparé para mis sobrinos y que os cuento a continuación por si os apetece probarlas.

Es una receta sencillísima que no tiene ninguna complicación y en cuya elaboración, sin duda os podrán ayudar los niños, disfrutando de cocinar en nuestra compañía durante un buen rato. Como todas las comidas en las que participan, les encantará comérselas después. Para que sean más saludables -dentro de lo que cabe al ser un bocado con crema de chocolate- las haremos en el horno en lugar de freírlas.

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Las mejores recetas de helados caseros y saludables para refrescar el verano

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Las mejores recetas de helados caseros y saludables para refrescar el verano

¿Qué sería del verano sin los helados y los polos? Tanto mi mujer como yo somos adictos a este refrescante placer y por supuesto mi hijo y mis sobrinas han seguido nuestros pasos por lo que hoy os queremos enseñar las mejores recetas de helados caseros y saludables para refrescar el verano.

La ola de calor se resiste a dejarnos y aunque el refranero diga que "en agosto frío en el rostro" anunciando la cercanía del final del verano, este año no he sentido ese frío y agosto nos está haciendo sudar mucho. Para reducir la cantidad de azúcar y aditivos alimentarios, os proponemos que os animéis a preparar vuestros polos y helados caseros para combatir el calor. Estas son nuestras propuestas.

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17 recetas para hacer con los peques en lo que resta de verano

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17 recetas para hacer con los peques en lo que resta de verano

Aunque muchos de nosotros estamos próximos a terminar las vacaciones, para los niños el verano dura mucho más, hasta el comienzo de las clases. Por eso siempre estamos pensando cómo entretenerlos y mantenerlos ocupados y una buena y divertida opción es que nos ayuden a cocinar. Hoy os proponemos estas 17 recetas para hacer con los peques en lo que resta de verano.

Seguro que se divertirán mucho cocinando y lo que es mejor, seguro que siendo platos en los que han intervenido, también disfrutarán comiéndolos y eso siempre es una tranquilidad para nosotros, que somos responsables de su salud y nutrición. ¡Niños! ¡Vamos a la cocina!

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Pollo guisado a la andaluza. Receta para los peques

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Pollo guisado a la andaluza. Receta para los peques

Me encanta el verano cuando mis sobrinas vienen a verme y pasar unos días conmigo y con mi mujer. Ahora que mi hijo ya es mayor, tenerlas en casa me hace sentir de nuevo la alegría de ver sus caritas al disfrutar con las comidas, aunque también note el cansancio que me ocasiona su vitalidad. El otro día me dijeron que querían comer una receta de pollo guisado a la andaluza, una que les preparaba mi hermana y en cuanto me la han explicado, la he incorporado a mi recetario, pues es un guiso de pollo muy fácil y lleno de sabor que ellas disfrutan muchísimo.

Estoy seguro de que a vosotros -y por supuesto a vuestros hijos y sobrinos- también os encantará esta receta. Este es un guiso sencillo de pollo que queda muy tierno y jugoso y que os permite tenerlo hecho de antemano y servirlo tras darle un calentón, por lo que es práctico para estos días de verano que entre playas y piscinas tenemos poco tiempo para cocinar.

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Siete gazpachos adaptados al gusto de los niños

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Siete gazpachos adaptados al gusto de los niños

El gazpacho y otras cremas frías como el salmorejo cordobés o el ajoblanco malagueño son platos que nos encantan a los adultos pero como tienen un gran contenido en verduras y fibra, es interesante conseguir que nuestros hijos se inicien en su consumo. Por eso hemos preparado una selección de siete gazpachos adaptados al gusto de los niños que os puede resultar muy interesante para esta temporada de verano.

Recordad que la hidratación es muy importante y que el contenido de agua, vitaminas y minerales de estas sopas frías es muy interesante como fuente de líquido para combatir el calor. Además, como los gazpachos que os proponemos tienen una alta proporción de fruta, serán muy fáciles de comer y muy sanos para ellos. (Y para las mamás y papás también)

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Verano y niños: 13 recetas fresquitas para sobrellevar mejor el calor

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Verano y niños: 13 recetas fresquitas para sobrellevar mejor el calor

La alimentación es una gran aliada para combatir el calor estos días de altas temperaturas. Aumentando el consumo de ciertos alimentos como verduras y frutas de temporada, los niños reciben el aporte de vitaminas y minerales que nutren y a la vez hidratan, lo que se necesita para sobrellevar mejor el calor en los días de verano.

Os traemos 13 recetas fresquitas para niños y para toda la familia que esperamos que probéis y disfrutéis. Incluso son fáciles de preparar, así que podéis meter a los niños en la cocina para que se familiaricen con los diferentes alimentos y se introduzcan en el arte culinario.

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Ensaladilla rusa de pasta, la original receta que les encantará este verano

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Ensaladilla rusa de pasta, la original receta que les encantará este verano

¿Qué sería de nosotros sin las recetas de pasta? Nos gustan tanto y las comen tan bien que siempre estamos pensando en ideas para renovar nuestro recetario para seguir acertando con nuestros hijos, mientras aprovechamos para introducir otros alimentos en su dieta. Esta semana hemos preparado una original receta de ensaladilla rusa de pasta, en la que sustituiremos las clásicas patatas por tiburones o coditos de pasta.

El resultado es un plato muy veraniego, muy cómodo en esta época del año ya que se puede preparar con antelación y tenerlo listo en la nevera para cuando llegue el momento de comerlo, al volver de la playa o la piscina, o incluso para servirlo como aperitivo a cualquier hora del día. Ya veréis qué éxito tenéis con esta "ensaladilla rusa" tan peculiar.

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Espaguetis con almejas en salsa verde. Receta veraniega

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Espaguetis con almejas en salsa verde. Receta veraniega

Es de todos sabido cuánto les gusta a los niños comer pasta y esta receta veraniega de espaguetis con almejas en salsa verde es una forma de acostumbrarles al sabor del marisco al introducirlo en uno de sus alimentos preferidos. Los niños lo comerán muy bien y los papás y las mamás estarán encantados con esta receta tan apetecible en esta época del año.

Para hacer la receta, haremos unas almejas en salsa verde muy sencillas y una vez preparadas, añadiremos la pasta recién cocida rehogando el conjunto para que la pasta tome el sabor del guiso. En quince minutos podemos tener listo todo para llevar a la mesa por lo que es una receta muy práctica para esos días que volvemos tarde de la piscina o de la playa y queremos recuperar energías.

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