Nutrición Embarazo

Son conocidos los beneficios del pescado en la dieta, y especialmente en la dieta de la futura mamá. Según un estudio reciente de la Universidad de Granada, entre otras cosas, comer pescado en el embarazo mejorar la capacidad intelectual de los hijos.

Han observado que los nacidos de mujeres que consumieron más pescado durante el embarazo obtuvieron mejores resultados en las pruebas de inteligencia verbal, habilidades de motricidad fina y una mejor conducta prosocial.

Para ello han analizado los ácidos grasos de cadena larga de las series omega-3 y omega-6 en muestras de sangre de más de 2.000 mujeres a las 20 semanas del embarazo y del cordón umbilical de sus hijos en el momento de nacer. Han visto que hay una mayor contribución a la síntesis de ácidos grasos de cadena larga de la serie omega-6 por parte del feto de lo que se esperaba y que la cantidad de ácido docosahexaenoico (DHA) suministrada al feto por la madre a través de la placenta podría ser muy importante.

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Ayer mismo veíamos que en el País Vasco se están llevando a cabo unos cursos de formación para farmacéuticos con el fin de que puedan asesorar a las mujeres durante el embarazo, especialmente en cuestiones de dolencias y medicamentos. Hoy nos llega una noticia en este mismo sentido, en Cataluña los farmacéuticos aconsejarán sobre nutrición a las embarazadas.

Y es que las mujeres suelen hacer consultas frecuentes en las farmacias durante la gestación, preguntando por las molestias que presentan y los medicamentos que pueden tomar, aunque también suelen asesorar en temas dietéticos.

Las farmacias catalanas distribuirán consejos de seguridad alimentaria a mujeres embarazadas, gracias a un acuerdo entre la Conselleria de Salud de la Generalitat y el Consejo de Farmacéuticos de Catalunya, en colaboración con la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (Acsa).

Bajo el lema “Durante el embarazo, alimentos seguros ¡más que nunca!”, el tríptico recoge consejos nutricionales para las embarazadas, teniendo en cuenta que durante la gestación es más necesario que nunca seguir una buena alimentación para contribuir al buen desarrollo del feto.

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En el embarazo, los nutrientes de calidad son esenciales para el buen desarrollo del bebé. Uno de ellos es el omega 3, que aporta importantes beneficios en el embarazo.

El omega 3 es un ácido graso esencial, lo que significa que el organismo humano no lo puede fabricar a partir de otras sustancias. Tiene función antiinflamatoria y antioxidante y además, forma parte de membranas celulares, por lo que en el embarazo debe consumirse con regularidad o suplementarse para gozar de todos sus beneficios.

La ingesta diaria recomendada de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 es de 2 gramos al día para las gestantes durante los seis primeros meses, cantidad que aumenta a entre 2 y 2,5 gramos durante el tercer trimestre de embarazo y la lactancia.

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Las futuras mamás deben ser prudentes con la alimentación, y esta recomendación también se aplica a ocasiones especiales relacionadas con las comidas copiosas como son las Navidades.

Tanto por las molestias digestivas, como por evitar el aumento de peso y los alimentos peligrosos, hay ciertos cuidados que deben tener las embarazadas en las comidas navideñas.

Debido al aumento del tamaño del útero y la acción de las hormonas, las embarazadas tienen una digestión más lenta y pesada, por tanto en lugar de hacer comidas demasiado abundantes, la recomendación es la de ingerir raciones más pequeñas varias veces al día.

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La nutrición de la futura mamá es clave para tener un embarazo saludable. La gestación es una etapa con necesidades nutricionales especiales que la madre debe satisfacer a través de una dieta equilibrada. La mejor dieta en el embarazo es una dieta variada y completa, con alimentos que aporten nutrientes de calidad.

La cantidad de comida, la forma de prepararla, los alimentos más convenientes y los que hay que evitar son algunas de las recomendaciones que daremos a través de diez consejos para una alimentación sana en el embarazo.

1) No es cuestión de cantidad, sino de calidad

Estar embarazada no significa que haya que comer por dos. No hay que comer mucho más, sino comer mejor.

La ingestión de calorías recomendada durante el embarazo se sitúa en torno a las 2.000 calorías diarias. El 70 por ciento de la dieta debe estar compuesta por cereales, pan y pasta, preferiblemente integrales. Al menos cinco raciones diarias de fruta y verdura. De dos a tres porciones diarias de proteínas y de dos a tres porciones de lácteos desnatados.

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Hace unos meses saltó la noticia del cambio en las recomendaciones de consumo de determinados peces contaminados por mercurio. En concreto, nos referíamos a la prohibición del consumo para embarazadas, mujeres en periodo de lactancia y niños menores de tres años y las restricciones para los niños mayores.

Pero ya entonces surgió una polémica, porque las asociaciones de conservas defendía que el atún enlatado no tenía que incluirse en estas restricciones. Hemos querido ahondar un poco en este tema, y vemos que el asunto de si atún en lata sí o no, no queda claro.

Veamos lo que dice la AESAN al respecto, junto a lo que señalan las asociaciones de conserveras e incluso Greenpeace, para ver si aclaramos un poco este tema.

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Hemos hablado en muchas ocasiones sobre cómo la alimentación de la madre repercute en el desarrollo del bebé. Un nuevo estudio al respecto ha revelado que consumir grasas trans en el embarazo podría estar relacionado con bebés más grandes al nacer.

Científicos de la Harvard School of Public Health, en Boston (Estados Unidos) estudiaron los hábitos alimenticios de 1.400 embarazadas durante el primer y segundo trimestre de embarazo.

Descubrieron que a mayor ingesta durante el segundo trimestre de embarazo de grasas trans procedentes de tentempiés, comida rápida y otros platos poco saludables, que reducen los niveles del denominado colesterol ‘bueno’ y elevan los del colesterol ‘malo’, mayor era el tamaño del recién nacido.

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Mucho se habla de la importancia de una alimentación equilibrada en el embarazo para la salud del bebé en gestación, pero es igual de importante que las mujeres empiecen a cuidarse desde que planean tener un hijo. Deben que seguir una dieta sana, tambien antes del embarazo, para evitar defectos congénitos en el bebé.

No es necesario comer más, sino consumir una dieta variada, que aporte los nutrientes y vitaminas esenciales para que el bebé crezca sano.

Un estudio publicado en ‘Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine’ señala que las mujeres que consumen una dieta saludable antes del embarazo son menos propensas a tener bebés con defectos de nacimiento, entre ellos problemas cerebrales y de espina dorsal, así como el labio leporino y fisura palatal.

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Una de las prohibiciones más típicas de las embarazadas es la de no comer embutidos y en general carnes poco cocidas por el riesgo de contraer la toxoplasmosis.

Esta recomendación se le da sólo a aquellas mujeres que no hayan pasado dicha enfermedad, algo que se sabe después de la primera analítica, cuando te confirman que la has pasado o te informan de que no la has padecido, explicándote acto seguido las precauciones que se han de tener.

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