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RSS Verduras en la dieta infantil

Así es como algunos colegios consiguieron que los niños comieran más verdura

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Así es como algunos colegios consiguieron que los niños comieran más verdura

Dice la pirámide de alimentación que en el segundo grupo de alimentos más importantes a consumir están la fruta, las hortalizas y las verduras. Pero a la hora de ver qué comen los niños y adolescentes, son pocos los que las comen diariamente y muchos los que apenas las prueban a lo largo de la semana.

Esto provoca un desequilibrio en la dieta porque todo el hambre que no quitan con estos alimentos lo sacian con otros, provocando excesos y desequilibrios que se ven reflejados, quizás, en un mayor peso del recomendable, y en un, quizás, peor estado de salud general.

Por esta razón, en Estados Unidos (donde yo diría que los niños aún comen peor que los españoles), se propusieron hacer algo para que los niños comieran más verdura, y así es como lo lograron.

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El plato más divertido y sano para los peques: ensalada arcoíris

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El plato más divertido y sano para los peques: ensalada arcoíris

No suele estar entre los platos favoritos de los más pequeños de la casa, y los padres siempre buscamos maneras de que los niños coman más fruta y verdura. Hoy os traemos el plato más divertido, colorido y sano para los peques: una ensalada arcoíris.

Se trata de combinar en una ensalada muchos colores, de modo que contenga todos los beneficios de las frutas y verduras. Y aunque sabemos que hay ciertas frutas y verduras que no aparecerán en nuestros menús porque al niño o niña no le gusta nada, existen muchas combinaciones posibles.

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Cinco son pocas: diez raciones de fruta y verdura al día para vivir más

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Cinco son pocas: diez raciones de fruta y verdura al día para vivir más

Son los alimentos más saludables, de esos a los que no hay que poner horarios, ideales para tentempiés y en cualquier comida a lo largo del día. Nos ayudan a tener un adecuado aporte de vitaminas, minerales, fibra... y además a prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad. Pero ya no basta con cinco raciones de frutas y verduras al día: son mejor diez.

Así se desprende de un reciente estudio del University College de Londres, que concluye que incrementar hasta diez porciones la ingesta de dichos alimentos disminuye significativamente el riesgo de muerte prematura. Los investigadores analizaron los datos de noventa y cinco estudios sobre consumo de frutas y verduras, así como los hábitos alimentarios de 65.000 personas en Inglaterra entre 2001 y 2013.

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Siete maneras de que los niños coman más fruta y verdura

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Siete maneras de que los niños coman más fruta y verdura

Son los alimentos más sanos y sin embargo no aparecen en nuestra dieta tanto como deberían. Aconsejan tomar cinco raciones de fruta y verdura al día, pero ¿realmente nuestros hijos llegan a esa recomendación? Si no es así, aquí os dejamos unos sencillos consejos para que los más pequeños de la casa coman más frutas y verduras.

  • No solo para el postre. A veces reducimos la fruta al momento de después de la comida o de la cena, pero no olvidemos que es un complemento perfecto para el desayuno, el almuerzo, la merienda... De hecho, un desayuno ideal incluye fruta, pero, si no puedes dársela a primera hora de la mañana (muchos niños no les apetece desayunar mucho o no hay tiempo...) aprovecha la hora del almuerzo para que el bocadillo sea más pequeño e incluya fruta o verdura.

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Cómo hacer marketing casero para que los niños coman verduras

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Cómo hacer marketing casero para que los niños coman verduras

Las verduras y hortalizas son imprescindibles en la dieta de los más pequeños. Son una interesante fuente de fibra, vitaminas y minerales. Se introducen a partir de los seis meses, excepto la mayoría de verduras de hoja que incluyen nitratos y se ofrecen a los 12 meses. A partir de allí, constituyen una parte importante de su alimentación.

Pero es tal vez uno de los grupos de alimentos menos aceptados por los niños. ¿Qué podemos hacer por cambiarlo? Así como el marketing es una poderosa arma que atrae a los niños a la conocida como "comida basura", ¿por qué no utilizarlo para que los niños se acerquen a alimentos más saludables como las verduras? Hablaremos de cómo hacer marketing casero para que los niños coman verduras.

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Los increíbles platos de personajes infantiles que prepara una madre cada día para su hijo de tres años

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Los increíbles platos de personajes infantiles que prepara una madre cada día para su hijo de tres años

Comenzó casi por casualidad y se convirtió en todo un fenómeno en las redes sociales. Un día, la australiana Laleh Mohmedi convirtió las tortitas de su hijo en un león, y se le ocurrió subir una foto a Facebook.

Recibió un aluvión de alabanzas y a partir de allí decidió crear una cuenta en Instagram y su blog Jacob’s Food Diaries en los que comparte cada día los increíbles platos de personajes infantiles que prepara para su hijo de tres años, Jacob.

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¿Por qué algunos bebés tienen la nariz de color naranja?

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¿Por qué algunos bebés tienen la nariz de color naranja?

Al poco tiempo de que nuestra primera hija empezara a tomar la alimentación complementaria, notamos que su nariz se puso de color naranja y después hemos comprobado que le sucede a muchos otros niños. ¿Por qué algunos bebés tienen la nariz de color naranja?

El pediatra nos comentó que, si introducíamos zanahoria en su dieta, era probable que esto sucediera. El responsable es un compuesto presente en muchos alimentos, el beta-caroteno, pero especialmente en esa verdura de color naranja.

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Alimentador o redecilla antiahogo: ¿revolución o fracaso?

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Alimentador o redecilla antiahogo: ¿revolución o fracaso?

Andaba yo mirando una revista de bebés y de repente me he encontrado con un anuncio que publicita el Alimentador antiahogo con el que, y cito textualmente, "puedes alimentar a tu bebé de forma segura. Cárgalo de frutas, verduras frescas, quesitos o galletas con total tranquilidad ya que sólo los nutrientes atraviesan la malla de seguridad".

Esto me ha recordado que con mi hijo el mayor llegamos a tener uno de estos inventos y me ha sorprendido ver que aún se comercializa. Lo compramos pensando que era una revolución, pues teníamos miedo de que con la comida se nos atragantara, pero las expectativas no se cumplieron del todo. Por eso quiero recordar aquellos momentos hablando del invento. Alimentador o redecilla antiahogo: ¿revolución o fracaso?

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¿Cuántas vais a comer hoy? Semana de la Fruta y la Verdura en la Dieta Mediterránea

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¿Cuántas vais a comer hoy? Semana de la Fruta y la Verdura en la Dieta Mediterránea

No siempre es fácil pero con un poco de paciencia e imaginación podemos lograr que los niños coman frutas y verduras y se beneficien de su riqueza nutricional. Nunca es tarde para proponérselo, y precisamente estamos inmersos en la “Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea”.

Se trata de una fecha escogida por el Ministerio español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que pretende potenciar el consumo de los alimentos que conforman la Dieta Mediterránea y explicar los beneficios y posibilidades que proporciona este estilo saludable de vida. Porque sí, es posible que nuestros niños tomen cinco raciones de fruta y verdura al día.

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"El libro sabio de las frutas y las verduras"

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"El libro sabio de las frutas y las verduras"

Si vuestros niños sienten curiosidad por las distintas frutas y verduras, o sois vosotros los curiosos (seguro que le transmitiréis ese interés), esta especie de enciclopedia de estos alimentos tan sanos os va a encantar: "El libro sabio de las frutas y las verduras".

Desde la web de Alimentacion.es, en la que encontramos recetas divertidas y juegos, también podemos consultar o descargar este libro en pdf. y aprender un montón sobre los vegetales que cada día asoman a nuestros mercados y nuestras mesas.

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