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¿Qué sería del verano sin los helados y los polos? Tanto mi mujer como yo somos adictos a este refrescante placer y por supuesto mi hijo y mis sobrinas han seguido nuestros pasos por lo que hoy os queremos enseñar las mejores recetas de helados caseros y saludables para refrescar el verano.

La ola de calor se resiste a dejarnos y aunque el refranero diga que "en agosto frío en el rostro" anunciando la cercanía del final del verano, este año no he sentido ese frío y agosto nos está haciendo sudar mucho. Para reducir la cantidad de azúcar y aditivos alimentarios, os proponemos que os animéis a preparar vuestros polos y helados caseros para combatir el calor. Estas son nuestras propuestas.

En general todos los helados comerciales tienen mucho azúcar añadido y por eso, cuando puedo, me encanta hacer los helados para mis sobrinos con productos más saludables. Hoy he preparado estos polos caseros de fruta, una receta saludable para niños en verano, y han sido un éxito. Tanto Paula a quien veis en la foto, como Teo se los han comido con alegría.

La receta la he preparado con melón y kiwi, pero podéis hacerlos con cualquier combinación de frutas que os apetezca, por ejemplo mezclando sandía y naranja también quedan riquísimos. Para estos de melón y kiwi he añadido un poco de nata, para que tuvieran un aspecto más cercano a los helados que a los polos de hielo, pero hacedlo a vuestro gusto.

Cuando tenemos a los niños todo el día en casa, nos tenemos que preocupar de muchas cosas, entre otras, de su hidratación. Una de las mejores recetas de verano para los peques son los helados caseros de fruta, porque resultan muy sencillos de preparar y porque siempre les encantan.

Además, los helados son una buena herramienta para introducir en su dieta nuevas frutas y ayudarnos a que prueben y se acostumbren a nuevos sabores. Hoy os enseñaré la técnica para hacer deliciosos helados con o sin máquina heladora para que podáis hacerlos con la fruta que queráis.

Ahora que tenemos a nuestros hijos en casa durante sus vacaciones es el momento de hacer Recetas de Navidad con niños como este divertido muñeco de nieve helado que voy a enseñaros. Ni que decir tiene que si queréis tenerlo de recuerdo es mejor que le hagáis una foto rápidamente porque según lo terminen se lo van a querer comer.

La receta no tiene dificultad ninguna y además no mancharemos nada, simplemente el plato o el vaso donde lo vayamos a presentar. Yo he preferido usar una tulipa de barquillo para que el plato también sea comestible, pero presentado dentro de un vaso también queda muy bonito.

Si los refrescantes helados apetecen en cualquier época del año, qué será con los calores del verano. Son una de las delicias favoritas de los pequeños, por ello vamos a conocer un poco más sobre los helados.

Porque no todos los helados son iguales. Distinguimos entre dos tipos de helados fundamentales, los helados cremosos y los de hielo o “polos”. ¿Cuál es más sano? ¿Cómo acertar en la elección? ¿Están prohibidos en una dieta saludable? Respondemos a estas preguntas a continuación.

Puesto que estamos en verano y a todos nos da por comer helados, a mí me ha dado por preparar todas las recetas que encuentro de polos, helados, batidos helados... Hay una que no podía dejar de hacer, ésta es la receta que más me ha tentado en mucho tiempo. El ingrediente principal es algo que me puede, a mí y creo que al 90% de los mortales (niños, jóvenes, mayores...): la Nocilla.

Además, recientemente ha salido publicado un estudio que afirma que según aumenta la crisis, también lo hacen las ventas de helados, dato curioso... así que, para paliar la crisis, el duro verano o simplemente para pasar un rato divertido con nuestros hijos, podemos preparar este polo de Nocilla o Nutella o crema de cacao ecológica... la que prefiráis en casa.

¿A qué niño no le gusta tomar helados en verano? En cambio a nosotros, los padres, no nos gusta tanto que los coman; los helados que podemos encontrar en el mercado suelen llevar grasas, lácteos, huevos, azúcares, colorantes, aromas, conservantes y un sinfín de cosas más. La receta que os propongo hoy es de un helado hecho únicamente a base de plátano, sin nada más, ni azúcar, ni leche, ni huevos...: helado de plátano hecho en casa.

Con el calor que hace en verano lo que más nos apetece, tanto a niños como a mayores, es comer alimentos refrescantes y fríos. Cuando estamos sedientos y tenemos calor, una de las cosas que nos viene a la cabeza es una pieza de fruta bien jugosa y fresquita. Pues bien, hoy os hemos preparado una receta helada y súper sana para que tengáis contentos a vuestros hijos y también lo estéis vosotros: unos polos de frutas con yogur hechos en casa.

Cocinar para niños en casa, sea lo que sea, siempre será mejor que comprarlo ya preparado, por ejemplo, los polos pueden llevar colorantes, azúcares, gelatinas, grasas… en cambio, si los preparamos en casa, tenemos la seguridad que los ingredientes serán de primerísima calidad y que no añadimos azúcares ni colorantes raros.

Seguramente si estás o has estado embarazada hayas tenido antojos, esos deseos irresistibles por comer o beber algo, y que son tan distintos en cada mujer. Si te ha dado por el helado, esta es tu oportunidad. La empresa de yogur helado llaollao ha creado su nuevo Servicio de Antojos para embarazadas.

Gracias a él ofrece a las futuras mamás yogur helado gratis para satisfacer sus antojos, durante todo el verano, hasta el 30 de septiembre, en las tiendas llaollao de toda España y gestionado a través de la web www.ojoalantojo.com.

Si no consigues que tu hijo coma fruta, seguro que con esta receta de hoy harás que la disfrute y saboree muchísimo, además de refrescarle en un día caluroso de verano. Es muy importante que los niños se refresquen continuamente en época estival para combatir el calor. Para ello debemos buscar una alimentación que ayude al niño a mantenerse hidratado. La fruta es pues un alimento indispensable para refrescar a nuestros hijos.

Una forma divertida de dar fruta a los niños (sobre todo si son reacios a comerla), es disfrazándola. En este caso hemos preparado unas divertidas piruletas heladas de fruta natural cubiertos de chocolate.