Hasta el año el principal alimento del bebé es la leche y, a partir de que cumplen seis meses, están preparados para empezar a probar todo tipo de alimentos. Es el momento de comenzar con la alimentación complementaria, un reto para...

Si tu bebé ya ha cumplido los seis meses, me imagino que ya estarás bastante informada sobre la alimentación complementaria y habrás oído hablar del BLW (baby-led-weaning). Es una forma de alimentar a tu bebé que básicamente consiste...

Hace ya 7 años que se hizo una revisión de estudios para saber qué alimentos había que ofrecer primero a los bebés, cuáles después y con qué alimentos había que esperar más tiempo, y los resultados sorprendieron bastante a todos, al...

A veces porque están empachados, o porque no tienen apetito, hay muchas veces en que lo mejor es preparar "comidita de enfermo", una dieta blanda y ligera que puedan digerir bien y a la vez se alimenten. En esas ocasiones, en mi familia...

A partir del año, ya se puede introducir el huevo en la alimentación infantil, y una manera de comerlo es cocido o pasado por agua. McEgg es un divertido recipiente para comer el huevo duro, que encantará a los niños. La huevera...

En verano aumentan las intoxicaciones por contaminación alimentaria y una de las causas destacadas son los alimentos hechos con huevo. Vamos a contaros como cocinar los huevos con seguridad manipulándolos para hacer las preparaciones...

Hay alimentos que para los niños y para toda la familia es muy sano comer crudos, como algunas verduras de ensalada. Sin embargo, hay algunos alimentos que es necesario cocinar para los más pequeños. ¿Cuáles son las comidas que no se...

Siguiendo con nuestro Especial de Alimentación Infantil hoy hablaremos del huevo, uno de los alimentos más comunes de la dieta humana. El huevo empezó a considerarse un alimento importante durante la primera mitad del siglo XX, cuando...

La alergia al huevo y a la leche son las alergias alimentarias más frecuentes entre los niños y la solución ante el diagnóstico era eliminarlos de la dieta hasta que volvieran a tolerarlos. Sin embargo, el Hospital Gregorio Marañón de...

Tras tocar la fruta, las legumbres, las verduras y hortalizas, la carne y el pescado llega hoy uno de los grandes conocidos de la cocina: el huevo. El huevo es rico en proteínas de alto valor nutricional (que se lo digan a los...

Es un plato muy sencillo, esto no se puede negar, pero es ideal para cocinarlo cualquiera de esos días en los que no tenemos nada en la nevera, estamos demasiado ocupadas, o demasiado cansadas, o simplemente no tenemos ninguna gana, de...

Hoy presentamos esta riquísima tortilla rústica al horno, en un principio esta hecha con los ingredientes indicados más abajo, pero da juego para modificarlos como más nos guste, si tenemos habitas en la nevera las podemos aprovechar o...

La vacuna triple vírica (sarampión-rubéola- parotiditis) está incluida en el calendario vacunal en dos dosis, la primera a los 15 meses y las segunda a los 4 años. Contiene, en valores muy pequeños, trazas de proteína de huevo. Son...

Por desgracia no es la primera (ni imagino será la última) vez que leo una noticia similar a esta. Un niño de tres años sufrió hace unos días una reacción alérgica después de que le sirvieran una tortilla francesa en el comedor del...

El Centro Infantil Johns Hopkins ha publicado en la revista Journal of Allergy and Clinical Immunology los resultados de una investigación que llevan realizando trece años sobre la incidencia de las alergias infantiles. Las más...