RSS Frutas en la dieta infantil

No suele estar entre los platos favoritos de los más pequeños de la casa, y los padres siempre buscamos maneras de que los niños coman más fruta y verdura. Hoy os traemos el plato más divertido, colorido y sano para los peques: una ensalada arcoíris.

Se trata de combinar en una ensalada muchos colores, de modo que contenga todos los beneficios de las frutas y verduras. Y aunque sabemos que hay ciertas frutas y verduras que no aparecerán en nuestros menús porque al niño o niña no le gusta nada, existen muchas combinaciones posibles.

Son los alimentos más saludables, de esos a los que no hay que poner horarios, ideales para tentempiés y en cualquier comida a lo largo del día. Nos ayudan a tener un adecuado aporte de vitaminas, minerales, fibra... y además a prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad. Pero ya no basta con cinco raciones de frutas y verduras al día: son mejor diez.

Así se desprende de un reciente estudio del University College de Londres, que concluye que incrementar hasta diez porciones la ingesta de dichos alimentos disminuye significativamente el riesgo de muerte prematura. Los investigadores analizaron los datos de noventa y cinco estudios sobre consumo de frutas y verduras, así como los hábitos alimentarios de 65.000 personas en Inglaterra entre 2001 y 2013.

Son los alimentos más sanos y sin embargo no aparecen en nuestra dieta tanto como deberían. Aconsejan tomar cinco raciones de fruta y verdura al día, pero ¿realmente nuestros hijos llegan a esa recomendación? Si no es así, aquí os dejamos unos sencillos consejos para que los más pequeños de la casa coman más frutas y verduras.

• No solo para el postre. A veces reducimos la fruta al momento de después de la comida o de la cena, pero no olvidemos que es un complemento perfecto para el desayuno, el almuerzo, la merienda... De hecho, un desayuno ideal incluye fruta, pero, si no puedes dársela a primera hora de la mañana (muchos niños no les apetece desayunar mucho o no hay tiempo...) aprovecha la hora del almuerzo para que el bocadillo sea más pequeño e incluya fruta o verdura.

Para levantarse y comenzar la mañana con un buen desayuno, los zumos y licuados caseros son una buena idea. Por eso hoy quiero daros unas sencillas pautas a modo de guía para disfrutar de los zumos caseros con ayuda de la licuadora, para que toda la familia pueda empezar el día con energía.

Hemos hablado mucho a lo largo del tiempo sobre los zumos de fruta y su contenido en azúcares. Indudablemente las frutas contienen fructosa y otros azúcares y no hay que abusar de los zumos para no excedernos en dicho consumo.

Como el zumo a primera hora es excelente para comenzar el día con alegría, -siempre que preparemos zumos caseros sin azúcar añadido- te contamos las mejores posibilidades para poder disfrutar de ellos durante todo el año.

La sandía es una de las frutas más refrescantes del verano, de esas que a los niños suele encantar, de esas que ofrecen muchísimas posibilidades en la cocina y en la mesa.

En verano ponga una sandía en su día a día y más hoy que precisamente es el día internacional de la sandía, porque además de ser refrescante viene cargada de grandes beneficios. Por eso traemos ideas para disfrutarla y degustarla como se merece.

Comenzó casi por casualidad y se convirtió en todo un fenómeno en las redes sociales. Un día, la australiana Laleh Mohmedi convirtió las tortitas de su hijo en un león, y se le ocurrió subir una foto a Facebook.

Recibió un aluvión de alabanzas y a partir de allí decidió crear una cuenta en Instagram y su blog Jacob’s Food Diaries en los que comparte cada día los increíbles platos de personajes infantiles que prepara para su hijo de tres años, Jacob.

Hace unas décadas el kiwi era una fruta exótica en España y en buena parte del mundo, pero hoy es habitual en muchos países y por suerte lo tenemos muy cerca. Pero, ¿por qué tiene que estar el kiwi en nuestra mesa? ¿Qué propiedades tiene este alimento también conocido como "fruta de la salud"?

Originario de China, donde crecía silvestre, el kiwi empezó a extenderse en el siglo XX por Nueva Zelanda, Estados Unidos y en Europa en las décadas de los 60-70, cuando también llegó a España.

Algunos bebés, en particular los que toman leche artificial, tienden a sufrir estreñimiento. Hacen la caca dura, lloran cuando quieren hacerla y a veces hasta llegan a hacerse heridas en el culito. A la hora de ayudar a estos bebés a que sus heces sean más blanditas suele recurrirse mucho al uso de zumo de frutas, aunque no es la única solución.

En el tiempo que llevo en pediatría, como enfermero, he visto a pediatras recomendar zumo de naranja como posible solución y he visto a madres dando a los bebés zumo de otras frutas, por eso de "me han dicho que esto va mejor". Al final, como nadie quiere ver sufrir a su hijo, y menos por hacer caca, los padres tienden a probar todas las soluciones posibles y por eso hoy vamos hablar de estreñimiento y a responder a la pregunta: ¿Cuál es el zumo de fruta más recomendable en caso de que el bebé tenga estreñimiento?

Andaba yo mirando una revista de bebés y de repente me he encontrado con un anuncio que publicita el Alimentador antiahogo con el que, y cito textualmente, "puedes alimentar a tu bebé de forma segura. Cárgalo de frutas, verduras frescas, quesitos o galletas con total tranquilidad ya que sólo los nutrientes atraviesan la malla de seguridad".

Esto me ha recordado que con mi hijo el mayor llegamos a tener uno de estos inventos y me ha sorprendido ver que aún se comercializa. Lo compramos pensando que era una revolución, pues teníamos miedo de que con la comida se nos atragantara, pero las expectativas no se cumplieron del todo. Por eso quiero recordar aquellos momentos hablando del invento. Alimentador o redecilla antiahogo: ¿revolución o fracaso?

No siempre es fácil pero con un poco de paciencia e imaginación podemos lograr que los niños coman frutas y verduras y se beneficien de su riqueza nutricional. Nunca es tarde para proponérselo, y precisamente estamos inmersos en la “Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea”.

Se trata de una fecha escogida por el Ministerio español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que pretende potenciar el consumo de los alimentos que conforman la Dieta Mediterránea y explicar los beneficios y posibilidades que proporciona este estilo saludable de vida. Porque sí, es posible que nuestros niños tomen cinco raciones de fruta y verdura al día.