La celiaquía o enfermedad celíaca es una enfermedad crónica del aparato digestivo. Se produce por una intolerancia al gluten, una proteína presente en algunos cereales como el trigo, la cebada o el centeno y responsable de la elasticidad...
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Durante seis años mi hijo fue alérgico a las proteínas de leche de vaca (APLV), una alergia que le fue diagnosticada al poco tiempo de nacer y que acabó superando de forma espontánea. Desgraciadamente, en todo ese tiempo viví diversas...
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La enfermedad celíaca se presenta comúnmente durante la primera infancia, llegando a afectar a uno de cada 71 niños en nuestro país. Desde hace varios años, son muchas las investigaciones que se vienen realizado en torno a esta enfermedad,...
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Hoy se conmemora en España el Día Nacional del Celiaco, una fecha propuesta por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) para dar visibilidad y apoyar al colectivo celiaco, al tiempo que se busca concienciar a todos los...
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Los padres de niños con alergias alimentarias debemos estar siempre muy alertas, pues los alimentos no son el único peligro al que nuestros hijos están expuestos. Y prueba de ello es la triste noticia de la que nos hacíamos eco hace unos...
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La enfermedad celíaca es una condición común y autoinmune del intestino delgado que persiste de por vida y está causada por una reacción al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, la avena y el centeno. Se calcula...
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Es una realidad que no pasa desapercibida: cada vez hay más personas con alergias, cada vez más niños con dermatitis atópica y cada vez más intolerancias alimentarias, entre las que destacan los niños con intolerancia al gluten, que es lo...
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Hasta el momento, la única manera de diagnosticar la celiaquía es a través de una analítica de sangre y al menos una biopsia intestinal para confirmar la enfermedad caracterizada por la intolerancia permanente al gluten presente en...
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Hoy se celebra el Día Nacional del Celíaco, un día para pensar, más que nunca, en la realidad de las personas que sufren esta enfermedad caracterizada por la intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales. Se estima que...
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¿Cuándo se introduce el gluten en la dieta infantil? ¿Cómo hacerlo para prevenir la celiaquía en la medida de lo posible? Estas dos preguntas son las que los expertos llevan años tratando de responder y, por ahora, parece que no hay manera...
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Cuando uno o varios miembros de la familia son alérgicos o intolerantes a ciertos alimentos hay que ir con mucha cautela a la hora de hacer la compra, ir a un restaurante o comer en cualquier otro sitio fuera de casa. Para ayudarnos en...
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Hoy, 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco. Son muchos los niños diagnosticados con la enfermedad celíaca, caracterizada por la intolerancia permanente al gluten, proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno...
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Un trabajo que reseña la publicación médica MedPageToday señala que las mujeres con enfermedad celiaca pueden ver afectada su fertilidad de forma significativa. El trabajo, dirigido por el doctor Molesky, del Hospital Universitario Thomas...
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Los casos de niños con enfermedad celíaca ha ido en notable aumento en los últimos años. En la actualidad, uno de cada ochenta niños padece esta enfermedad caracterizada por la intolerancia al gluten, un complejo de proteínas que se...
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Un proyecto patrocinado por la Unión Europea que investiga desde hace cuatro años la forma de prevenir la intolerancia al glúten está estudiando la posibilidad de que la lactancia materna combinada con pequeñas tomas de gluten podría...
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Los casos de niños con enfermedad celíaca han aumentando notablemente en los últimos años, en parte gracias a que cada vez se diagnostican más fácilmente. Pero una investigación científica ha dado un dato bastante sorprendente sobre...
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Si viajar con niños ya supone ciertos preparativos y requisitos más o menos especiales en nuestros destinos, cuando uno de los miembros de la familia es celíaco se añade otro punto a tener en cuenta. Viajar sin gluten es un sitio web que...
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El gluten es un complejo de proteínas que se encuentra en las harinas de trigo, centeno, cebada y avena y por ende en diversos alimentos de consumo habitual. La enfermedad celíaca es la enfermedad provocada por el gluten. En caso de...
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En este blog siempre hemos estado muy concienciados con el mundo de la celiaquía. Sabemos lo difícil que puede resultar encontrar alimentos libres de gluten y además que sean bien aceptados por los niños. Hay muchos productos que son muy...
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En Directo al Paladar nos presentan un producto bastante curioso y novedoso en España. Se llama Sipahh y son unas pajitas "mágicas" que le dan un toque de sabor a la leche. No las he probado pero pronto lo haré, ya que me parecen...
Leer más »Enfermedad celíaca en bebés y niños:Síntomas de enfermedad celíaca en niños: ¿podría mi hijo ser celíaco?.Alergia a la leche, intolerancia a la lactosa e intolerancia al gluten, tres...