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La pasta que tanto gusta a los niños: qué les aporta y 11 recetas para prepararla aún mejor

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La pasta que tanto gusta a los niños: qué les aporta y 11 recetas para prepararla aún mejor

Si hay un plato que es un éxito entre el público infantil ese es cualquiera que lleve pasta. Macarrones con tomate y queso, espaguetis a la boloñesa, tallarines con salsa carbonara,.. ¿a cuántos niños conocéis que no adoren estos platos y otros tantos parecidos?

Hablamos de la deliciosa pasta, la pasta que tanto gusta a los niños: qué les aporta y cómo prepararla para que sea más apetecible y aún más sana.

Hay muchas opciones y os traemos 11 recetas muy sabrosas, más allá de la salsa de tomate y por supuesto, muy alejadas de los incomibles macarrones o espaguetis de los menús infantiles de muchos restaurantes.

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Medallones de solomillo con salsa de tomate y guarnición de pasta. Plato único para toda la familia

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Medallones de solomillo con salsa de tomate y guarnición de pasta. Plato único para toda la familia

Aunque todos recordamos los tiempos en que las comidas se componían de aperitivo o entrante, primer plato, segundo plato y postre, la vida actual nos hace más cómodas las recetas de plato único con las que resolvemos la comida de una vez e incluimos alimentos de todos los grupos nutricionales. Si os apetece un plato único para toda la familia os proponemos estos medallones de solomillo con salsa de tomate y guarnición de pasta. Seguro que os dejarán encantados.

En esta receta, las verduras y hortalizas están presentes en la salsa de tomate, las proteínas en la carne tiernísima del solomillo de cerdo y los hidratos de carbono en la guarnición de pasta. A diferencia de otros platos que combinan estos tres elementos, hoy los protagonistas son la carne y la salsa, actuando la pasta como mera guarnición.

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Las once mejores recetas de pasta para la vuelta al cole

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Las once mejores recetas de pasta para la vuelta al cole

Durante las últimas semanas, la vuelta al cole en las distintas regiones se ha hecho de forma escalonada y ya han vuelto a comenzar las clases. Tras unos días de adaptación, nuestros hijos han retomado su actividad intelectual y física habitual. Me imagino que en vuestras casas ocurrirá como en la mía y que cuando regresan a casa a mediodía o por la tarde, tienen un hambre feroz. Para ayudarles a recuperar energías, estas son las once mejores recetas de pasta para la vuelta al cole, que estamos seguros de que las van a disfrutar un montón.

Si siempre haces macarrones con tomate, o espaguetis con nata, y todos están un poco cansados de comer siempre los mismos platos italianos, te gustará descubrir estas once recetas de pasta italiana variadas, saludables y sobre todo divertidas para que cada vez que hagas pasta sea una sorpresa agradable para toda la familia, ver con qué salsa la has preparado esta vez.

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Salmorejo de mango. Receta de verano

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Salmorejo de mango. Receta de verano

Cuando llega el verano, todos buscamos ideas para triunfar en casa con el menú y las cremas frías son siempre una buena opción. Hoy quiero enseñaros a preparar este salmorejo de mango, una receta de verano fácil y sabrosa que seguro que gustará a toda la familia.

Se trata de un plato refrescante, con el toque frutal del mango, que además de su dulzor aporta un aroma que le va muy bien al salmorejo. Además, es una buena forma de conseguir que grandes y pequeños tomen más fruta, casi sin darse cuenta. Ya veréis cómo celebran esta receta cuando la preparéis.

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Receta de boloñesa envuelta en láminas de calabacín

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Receta de boloñesa envuelta en láminas de calabacín

Qué gran verdad es que la presentación ayuda mucho a la hora de introducirnos en nuevos ingredientes y una buena prueba es esta receta de boloñesa envuelta en láminas de calabacín que entra por los ojos y acostumbra a los niños a tomar más verduras y hortalizas.

La idea es preparar una salsa boloñesa basada en la carne picada y la salsa de tomate frito que tanto les gusta, e introducir en ella trocitos de hortalizas como la cebolla, el calabacín, el puerro y la zanahoria muy picados para que casi pasen desapercibidos.

Despúes, los envolvemos en un cinturón hecho con una lámina de calabacín y a la mesa. Si ellos nos ayudan a emplatar, seguro que estarán encantados de probar este plato.

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Recetas para toda la familia: Macarrones integrales con bechamel

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Recetas para toda la familia: Macarrones integrales con bechamel

Hoy quiero enseñaros una deliciosa receta de pasta que es ideal para toda la familia ya que contiene todos los grupos de nutrientes necesarios para todos y además porque está buenísima. Se trata de los macarrones integrales con bechamel y carne picada que tienen el éxito garantizado.

Yo la he preparado con pasta integral, por su aporte de fibra pero para elaborarla podéis usar pasta común o pasta al huevo si lo preferís, con un resultado idénticamente delicioso.

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Paella sencilla de pollo y conejo. Receta familiar

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Paella sencilla de pollo y conejo. Receta familiar

Probablemente la paella es uno de los platos más familiares en nuestro país. En muchas casas, las familias se reunen en torno a este plato tradicional, y ese día cocina el padre, el cuñado o cualquier otro miembro de la casa que tratan de demostrar sus habilidades como cocinillas. Para facilitar la tarea a quienes no dominen esta receta, hoy os vamos a enseñar a preparar una paella sencilla de pollo y conejo que os hará quedar como reyes la próxima vez.

Para ser respetuosos con la receta tradicional de la paella valenciana, vamos a utilizar pollo y conejo para esta receta, pero otro día, si queréis podéis animaros con la receta de paella de verduras o con otro arroz tradicional que os apetezca.

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Paquetes de acelgas rellenos de carne y arroz. Receta veraniega

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Paquetes de acelgas rellenos de carne y arroz. Receta veraniega

En esta época cuando las acelgas están en su mejor momento, nos gusta usarlas para hacer dolmades, los paquetes rellenos típicos de la cocina griega y turca que tradicionalmente se hacen con hojas de parra. Así que aquí tenéis esta receta veraniega de paquetes de acelgas rellenos de carne y arroz.

Si hace unas semanas preparamos unos San Jacobos con las pencas o parte blanca de las acelgas, hoy damos salida a las hojas verdes para una receta ligera y deliciosa que gustará a todos y que además cocinaremos casi sin grasa para ayudarnos a guardar la línea.

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Recetas para toda la familia: macarrones "gourmet" de carne picada y chorizo

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Recetas para toda la familia: macarrones "gourmet" de carne picada y chorizo

Nada tiene que ver esta receta con los típicos macarrones cocidos, con unos trozos de chorizo y un tomate de tetrabrik que pese a todo gustan a los más pequeños de la casa. Cuando hagáis estos macarrones gourmet de carne picada y chorizo, toda la familia disfrutará de este plato que lleva las recetas de pasta a su máxima expresión.

El secreto para conseguir estos macarrones gourmet, es seguir al pie de la letra los pasos que indicamos en la preparación y os garantizo que el resultado será inolvidable. El único inconveniente que se me ocurre es que a partir de ahora siempre querrán estos macarrones y no querrán volver a comer los macarrones aburridos "de rancho" hechos de cualquier manera.

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Arroz con higaditos de pollo. Una receta clásica en la alimentación de los más pequeños

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Arroz con higaditos de pollo. Una receta clásica en la alimentación de los más pequeños

Seguro que nuestras madres nos los dieron de pequeños y sabían lo que se hacían pues los higaditos de pollo son un alimento muy nutritivo, lleno de propiedades y muy conveniente en la alimentación de los pequeños, que además es baratísimo.

Sin embargo muchos padres y madres son reacios a prepararlos para sus hijos, cuando es un alimento que comen estupendamente y que realmente está buenísimo. Por ese motivo, hoy vamos a preparar un deliciosa receta de arroz con higaditos de pollo que les va a encantar.

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