Es probable que siendo niños escucháramos más de una vez a nuestros padres o abuelos decirnos que había que beber mucha leche para crecer. O puede que sea algo que incluso nosotros digamos a nuestros hijos.
Pues según un estudio publicado en el Diario Americano de la Nutrición, parece que no andamos desencaminados cuando afirmamos esto, pues se ha encontrado relación entre la altura y el tipo de bebida que consumen los niños.
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) han presentado el informe "La leche como vehículo de salud: calcio y sus determinantes en la salud de la población española".
Bebés y Más tuvo ocasión de asistir a la presentación de este estudio que determina la importancia del calcio en la dieta de niños y adultos, y alerta del déficit que el 80 por ciento de la población española tiene tanto de este nutriente como de vitamina D, tan importantes para la salud.
Los pediatras llevan tiempo alertando del peligro de los zumos en las dietas infantiles. No son alimentos saludables ni equilibrados para niños ni adultos, pero en cambio, siguen siendo la opción de bebida más demandada en muchos hogares.
La Academia Americana de Pediatría acaba de publicar un nuevo informe en el que deja claro que los niños menores de un año no deberían beber zumos ya que estos "no forman parte de una dieta saludable y equilibrada". Además, jamás deberían sustituir a la fruta natural.
Un nuevo estudio midió la respuesta del cerebro de los niños con riesgo a padecer obesidad mientras miraban la televisión. De acuerdo con este estudio, los niños que presentan genéticamente tendencia a ser obesos son 2.5 más vulnerables que aquellos niños que no tienen este gen presente.
Este estudio, realizado por investigadores de la Universidad Darthmouth, consistió en que los niños vieran contenido preparado específicamente para ellos mientras estaban dentro de una máquina de resonancia magnética que mediría su actividad cerebral en relación a las imágenes mostradas.
Después de milenios pasando mucha hambre, en los últimos años la sociedad occidental se enfrenta a una situación muy diferente, la de tener comida en abundancia y unos índices de sobrepeso y obesidad demasiado elevados, incluso en la infancia (en España uno de cada tres niños tiene sobrepeso).
Es urgente poner solución a esto porque se está viendo que los niños con exceso de peso tienen signos de enfermedad cardíaca ya con 8 años, y por si puede ayudar en la motivación de los padres a provocar cambios en la dieta, un nuevo estudio sugiere que los niños que comen mejor podrían tener más habilidades de lectura.
Durante muchos años las pediatras y enfermeros han explicado el tema de la alimentación complementaria de una manera muy imperativa, un "debe" en vez de un "puede", y las madres han pensado que a partir de los seis meses los niños tenían que comer, sí o sí, lo que se les decía.
Si decían que a partir de los seis meses se introduce la verdura, la fruta, la carne, los cereales, etc., los padres insistían con la cuchara para que sus bebés se lo comieran, y además para que se lo comieran todo, "que el pediatra me ha dicho que tiene que comer 320 ml de papilla".
Así, los niños llevan décadas viendo cucharas que vuelan como si fueran aviones, dibujos de televisión para que abrir la boca fuera una cosa casi inconsciente e incluso recibiendo un chupete detrás de la cuchara a modo de tapón: cuchara-chupete-traga; cuchara-chupete-traga-respira; cuchara-chupete-traga; cuchara-chupete-traga-respira... todos métodos orientados a obligar a los niños a comer lo que los adultos pensaban que tenían que comer. Pero esto es un error: por qué no hay que obligar a los bebés a comer: ni el avión, ni el chupete ni engañar con otra cosa.
Si progresa un proyecto de ley presentado en el Parlamento por el partido de centro-derecha, Forza Italia, los padres que impongan una dieta vegana a sus hijos podrían ser condenados hasta un año de cárcel, o dos si el niño tiene menos de tres años.
La moda del veganismo cada vez cobra más fuerza, y al mismo tiempo crece la preocupación por el aumento de casos de niños que han debido ser hospitalizados por desequilibrios nutricionales.
El ritmo de vida que estamos llevando no sólo nos está pasando factura a nosotros sino que lo está haciendo con el futuro de nuestros hijos. Según un estudio realizado por el Centro Nacional de Estadísticas de Salud en Estados Unidos, el 12% de las calorías que consumen nuestros hijos viene de la comida rápida y es algo que tendrá consecuencias en la salud de nuestros hijos a medio y largo plazo.
Los tiempos en los que teníamos tiempo para preparar la cena desde cero y para sentarnos entorno a la mesa a disfrutar de ella junto al resto de la familia son cada vez más cortos y en muchos hogares practicamente inexistentes, de ahí el auge que este tipo de comida está teniendo en nuestros días.
Yo recuerdo mis embarazos como los momentos de mi vida en que más he cuidado mi alimentación. De hecho, convendría que algunos buenos hábitos los retomara más a menudo... Hoy jueves 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición y este año se ha querido dedicar a recordar la importancia de seguir una alimentación saludable para la mujer embarazada y en período de lactancia.
Por ello, distintos organismos han querido difundir una campaña que promueve el mensaje "En el embarazo y la lactancia, comer bien es el mejor Te Quiero". El objetivo es concienciar sobre la trascendencia que tiene para la salud materno-infantil la adopción de hábitos saludables antes y durante la gestación, así como del mantenimiento de una dieta adecuada y de los oportunos controles que requiere el embarazo.
Si estás embarazada quizás te hayan dicho eso de "uy, ahora te tienes que cuidar mucho más, vigila lo que comes". Y tienen razón en parte, porque está claro que debes llevar una dieta adecuada que no te perjudique a ti ni a tu bebé, pero cuidarse y vigilar lo que comes es algo que se debería hacer siempre, y no solo cuando esperas un bebé.
Si no es el caso, si llegas al embarazo pensando que hay cosas que probablemente podrías hacer mejor, sigue leyendo porque vamos a comentar qué hay que hacer para lograr una dieta sana y equilibrada durante el embarazo.