Nutrición

Una de las mejores opciones que tenemos para comer sano, variado y de forma más económica son los productos ultracongelados. Estos no tienen nada que ver con los ultraprocesados, ya que a pesar de sufir un proceso de transformación en...

Tengo la gran suerte de haber escuchado siempre en casa la frase "no hace falta que te lo comas todo si no apetece". Con el tiempo comprobé que no obligar a los niños es fundamental para establecer una relación sana con la comida, ya que...

Afortunadamente, cada vez son más las voces que se alzan contra el viejo conocido de "el que no adelgaza es porque no quiere". La ecuación que tiene como resultado bajar de peso ni es tan sencilla ni funciona de forma lineal y es...

Es muy común pensar que aquellos productos preparados que vienen en un envase, son ultraprocesados. Sin embargo existen algunas excepciones que se merecen que les dediquemos artículos completos, como es el caso de estos cinco alimentos de...

En términos de longevidad, la alimentación juega un papel trascendental. La gran mayoría de personas nos sabemos muy bien la teoría: debemos comer sano, hacer deporte, descansar, cultivar nuestras relaciones interpersonales, etc. Sin...

Desde siempre, los humanos hemos buscado la receta definitiva. Llámese "de la vida eterna", "de la longevidad", "de la belleza", "del éxito". Sea cual sea el apellido, nos obsesionamos con ese elixir que nos haga efectiva esa promesa tan...

Como buena colombiana, no encuentro mejor forma de empezar al día que con un buen café. Aunque empecé bebiéndolo por tradición familiar, me conquistó por esa sensación de "voy a empezar el día con energía" que me produce y me quedé por...

Como sabemos, la esperanza de vida ha ido aumentando con el paso del tiempo, gracias a las reformas y la generalización de la sanidad e higiene en la sociedad en general. Mientras que en siglos pasados la máxima era de 50 a 65 años, hoy en...

Mi salud mejoró desde que cambiamos la hora de la cena al horario europeo. No solo empecé a descansar mejor: noté que los horarios de la familia se optimizaron, terminamos el día más relajados y mi abdomen amanecía mucho más deshinchado en...

La moda de los superalimentos llegó hace unos años con la promesa de mejorar la salud, aumentar la longevidad e incluso curar enfermedades. Alimentos exóticos cultivados en países lejanos, con "propiedades incalculables" (tanto como las...

Una de las mejores cosas que nos brinda la tecnología es que nos facilita la vida en cosas tan útiles como comer rico y sano. Es el caso de la olla de cocción lenta Crockpot, una herramienta súper útil en el día a día porque solo tienes...

Si bien somos muchas las familias comprometidas con la alimentación saludable de nuestros hijos, lo cierto es que cuando llega el verano las rutinas suelen descontrolarse, y también el tipo de alimentación. Así, es frecuente caer en un...