Cocina

En verano aumentan las intoxicaciones por contaminación alimentaria y una de las causas destacadas son los alimentos hechos con huevo. Vamos a contaros como cocinar los huevos con seguridad manipulándolos para hacer las preparaciones...

Recuerdo con especial cariño jugar a las cocinitas cuando era niña. Tenía mi tienda, mi cocina, una mesa en la que sentábamos a los muñecos, un montón de cacharritos y comida de juguete que me dieron muchas tardes de diversión. Jugar a...

Hoy quiero enseñaros una tienda, una tienda muy especial, dedicada por completo a la alimentación sana para los niños. Se llama La Cocinita de Chamberí y contiene todo lo que podemos necesitar para darle de comer sana y naturalmente a...

A veces no tenemos tanto tiempo como desearíamos para cocinar, pero no por ir con prisas deberíamos olvidar ciertas medidas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Las mayores o menores ganas de ponerse ante los fogones...

Una de las técnicas para hacer que los niños coman un poco de lo que les hemos puesto en la mesa (al menos de eso que sabemos que en condiciones normales seguramente no comerían) es presentarles la comida de una manera diferente o...

No me resisto a seguir hablando las alabanzas de ofrecer a los niños aprendizaje significativo en la cocina. Hoy os hablaré de temas que no hemos tratado en las entradas anteriores, especialmente sobre los placeres del gusto por la buena...

La cocina ofrece enormes posibilidades de aprendizaje para los niños. Nos ofrece un campo de experimientación con los cinco sentidos y las matemáticas prácticas de enorme valor. Pero la experiencia de cocinar con nuestros hijos requiere,...

Mi hijo es ya, con diez años, un excelente cocinero. Conoce los diferentes productos, como elegir la mejor fruta o verdura, como idenficar si la carne o los huevos no son frescos, que tipo de cocción o preparación es más adecuada para...

Nuestros compañeros de Directo al Paladar, que siempre están a la última sobre cosas ricas, nos presentan la última novedad que ha sacado la firma Lékué para sorprender en las celebraciones, se trata de un molde para hacer piruletas en...

Los electrodomésticos están para hacernos la vida más fácil. Nos ayudan a ahorrar tiempo y trabajo en diversas tareas del hogar, pero es fundamental que hagamos de ellos un uso responsable teniendo muy en cuenta la protección de los más...

La cocina es una de las partes de la casa, junto con el baño, que mayor riesgo supone para los niños. En ella se producen el 70 por ciento de los accidentes que ocurren en el hogar. Los accidentes domésticos son la primera causa de...

A día de hoy los potitos están considerados como una opción de alimentación en casos de urgencia o para salir del paso los días que no es posible ofrecer comida cocinada. Ya hemos explicado en alguna ocasión que como la comida de casa no...