No resulta nada nuevo que la alimentación tenga un fuerte impacto en nuestras emociones, felicidad y bienestar. Lo que comemos influye y mucho en cómo nos sentimos por dentro, y así lo sugieren los diferentes estudios científicos. Nuestra...
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La enfermedad de Alzheimer es el trastorno neurodegenerativo más común, que ocasiona problemas con la memoria, el pensamiento, la conducta y la personalidad. A pesar de lo mucho que se ha dedicado a encontrar una cura, al día de hoy no...
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Una de las piedras filosofales para mantener una buena salud es seguir una dieta balanceada. Sin embargo, cuando nos interesa ganar masa muscular a través de la práctica de deporte, es fundamental prestar atención al consumo de...
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El magnesio, un mineral esencial para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano, desafortunadamente a menudo pasa desapercibido en la planificación dietética diaria. Pero es un mineral implicado en numerosos procesos biológicos...
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El aguacate es una fruta que ha ido ganando popularidad en los últimos años, hasta el punto de ser considerada un "superalimento" debido a su excepcional densidad de nutrientes y los numerosos beneficios para la salud que...
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Las dietas antiinflamatorias se han puesto de moda en los últimos años. Son varios los estudios científicos que apuntan que consumir ciertos alimentos podría ayudar a reducir la inflamación crónica y a prevenir las enfermedades asociadas,...
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Probablemente, la merienda sea una de las comidas diarias a la que menos atención prestemos, especialmente en la edad adulta. No siempre merendamos, y cuando lo hacemos quizá no nos decantemos por productos saludables. Pero es fundamental...
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Conservar los alimentos, a priori, no parece tener demasiada complicación: los metes en la nevera si vas a consumirlos en los próximos días, o en el congelador si necesitamos guardarlos por más tiempo. Pero la cosa no es tan simple, y es...
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El bibimbap es un plato tradicional de simpático nombre muy popular en Corea, que también se está volviendo tendencia en occidente. Es la receta más buscada en Google en 2023, y por algo será, porque sabores son realmente innovadores y es...
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Al final de un largo día, y de cualquier tipo de día en realidad, lo mejor es una buena noche de descanso. Pero a veces nos sucede que por más que queramos dormir, pareciera que no logramos conciliar el sueño. Uno de los motivos por los...
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Llega la Navidad, y con ella las mesas familiares que se llenan de dulces navideños como mazapanes, polvorones, turrones, y uno que cada vez tiene más protagonismo y ya se ha convertido en un clásico: el panettone. La OCU ha catado 16...
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La moda de los superalimentos llegó hace unos años con la promesa de mejorar la salud, aumentar la longevidad e incluso curar enfermedades. Alimentos exóticos cultivados en países lejanos, con "propiedades incalculables" (tanto como las...
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Se acercan las fiestas, una época en la que los banquetes navideños son los grandes protagonistas en las mesas familiares. Tras ellos, las neveras se llenan de sobras de comida que serán consumidas en los días siguientes o convertidas en...
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Podemos encontrar una enorme variedad de panes en el mercado, pero si nos centramos en los de Mercadona, que son los que suelo comprar, puedo decir que he encontrado el mejor. La primera vez lo compré por su nombre "campeón del mundo",...
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Quien más quien menos ha notado que cuando llega el otoño la cantidad de cabellos que hay en la ducha o en el cepillo aumenta exponencialmente. Según explica Alicia Santamaría, profesora del máster universitario de Nutrición y Salud de la...
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En nuestro país, tradicionalmente el pan ha sido siempre un alimento indispensable en la mesa. Tanto es así, que hay muchas familias que no conciben comer sin pan, e incluso este alimento es uno de los primeros que se le ofrece al bebé...
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Durante el embarazo somos muy conscientes de la importancia de cuidar nuestra alimentación, tanto por nuestra salud como por la salud de nuestro bebé. También cuando buscamos embarazo ponemos especial énfasis en todo lo que comemos, pues...
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Hay niños a los que les cuesta mucho desayunar por la mañana. Bien sea por una cuestión de sueño o pereza, o simplemente por inapetencia, en muchas casas el momento del desayuno se vive como un auténtico drama. Y es que los adultos...
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido un comunicado sobre la presencia de la bacteria S. Typhimurium monofásica (salmonela) en determinados productos Kinder fabricados en Bélgica y distribuidos en...
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Enseñarles hábitos de alimentación saludables a nuestros hijos desde que son pequeños (incluso desde que empiezan la alimentación complementaria), es fundamental, no solo por sus beneficios a nivel físico, sino también para establecer de...
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