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Comer al aire libre, en familia y con seguridad

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Comer al aire libre, en familia y con seguridad

Llega el buen tiempo y con él las ganas de salir de excursión, celebrando especialmente los fines de semana comidas campestres o playeras, barbacoas, pícnics... Es una actividad excelente en familia, pero, ¿qué hay que tener en cuenta respecto a la seguridad a la hora de comer al aire libre?

Porque si siempre hay que tener cuidado con los alimentos, a la hora de prepararlos, almacenarlos y conservarlos, cuando hace calor hay que estar más atentos todavía. Pero siguiendo estos consejos, lograremos que la comida al aire libre en familia sea todo un éxito y pronto los más pequeños ya quieran repetir.

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¿Hay alimentos que inducen el parto?

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¿Hay alimentos que inducen el parto?

Cuando se acerca la fecha de parto, muchas mamás primerizas están ansiosas porque su hijo nazca pronto. Pero ven que pasan los días y nada ocurre. Es cuando algunas se dedican a hacer una búsqueda que es muy popular: cómo adelantar o inducir el parto de manera natural.

Una de las opciones que se nos sugieren para lograr esto, es el consumir o beber ciertos alimentos a los que se les atribuye el inicio del trabajo de parto. Te decimos cuáles son algunos de ellos.

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Una madre comparte la asombrosa radiografía de su hijo de 5 años tras atragantarse con una uva

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Una madre comparte la asombrosa radiografía de su hijo de 5 años tras atragantarse con una uva

Su nombre es Angela Henderson y hace unos días compartió la radiografía de su hijo de 5 años después de atragantarse con una uva que podría haber acabado con su vida de haber taponado completamente la entrada de la laringe.

Lo hizo para concienciar a madres y padres de lo peligrosas que pueden llegar a ser por ser pequeñas, con la piel relativamente dura y resbaladizas en la boca. Peligrosas incluso para un niño de 5 años, al que se presupone una capacidad de masticación notable.

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¿Cómo quieren conseguir que tu hijo se atiborre de azúcar pensando que es sano?

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¿Cómo quieren conseguir que tu hijo se atiborre de azúcar pensando que es sano?

Hace unos meses os contamos cómo se había destapado la gran mentira del azúcar, cuando hace décadas se alteraron los estudios que decían** qué alimentos eran más peligrosos para nuestro peso y nuestro corazón**, y obviaron el azúcar, atacando a las grasas.

Eso hizo que la gente disminuyera el consumo de grasa y que, en consecuencia, aumentara el de los alimentos con más hidratos de carbono simples, e incluso el de alimentos con azúcar añadido porque, en realidad, nunca nos hemos preocupado mucho por ella. Ahora sabemos que es un alimento del que no conviene abusar en absoluto y, ante el riesgo de que los niños aprendan esto, hay quien ya ha encontrado la manera de conseguir que otra generación de niños, futuros adultos, se atiborre de azúcar haciéndoles creer que es sano.

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Así es como algunos colegios consiguieron que los niños comieran más verdura

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Así es como algunos colegios consiguieron que los niños comieran más verdura

Dice la pirámide de alimentación que en el segundo grupo de alimentos más importantes a consumir están la fruta, las hortalizas y las verduras. Pero a la hora de ver qué comen los niños y adolescentes, son pocos los que las comen diariamente y muchos los que apenas las prueban a lo largo de la semana.

Esto provoca un desequilibrio en la dieta porque todo el hambre que no quitan con estos alimentos lo sacian con otros, provocando excesos y desequilibrios que se ven reflejados, quizás, en un mayor peso del recomendable, y en un, quizás, peor estado de salud general.

Por esta razón, en Estados Unidos (donde yo diría que los niños aún comen peor que los españoles), se propusieron hacer algo para que los niños comieran más verdura, y así es como lo lograron.

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A la hora de cocinar y aliñar: ¿Aceite de oliva o de girasol?

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A la hora de cocinar y aliñar: ¿Aceite de oliva o de girasol?

En España es muy habitual encontrar en las casas tanto aceite de girasol como aceite de oliva. Por el sobreprecio del segundo, son muchas las personas que utilizan más el de girasol, sobre todo a la hora de freír, por aquello de que para llenar la freidora hace falta bastante aceite.

Ahora bien, pensando en la salud de los pequeños de la casa (y la nuestra), a la hora de cocinar y aliñar, ¿qué es mejor? ¿Aceite de oliva o aceite de girasol?

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Cómo dar las uvas con las campanadas a los niños para que no se ahoguen con ellas

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Cómo dar las uvas con las campanadas a los niños para que no se ahoguen con ellas

Esta noche millones de personas celebrarán la llegada de un año nuevo y muchas de ellas, según la tradición, comerán una uva con cada campanada. Muchos niños lo harán también, pero en el caso de los pequeños, lo que se considera un juego (a ver quién se las come más rápido), se convierte en un peligro de grandes dimensiones: las uvas tienen la forma idónea para producir un ahogamiento o asfixia.

Por eso, si estabais pensando ponerles doce uvas esta noche a los pequeños también, pensad dos veces si es una buena idea, o pensad al menos si hay una manera de darlas para que no sean peligrosas.

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Comer en el colegio: ¿qué deberíamos esperar de los comedores escolares?

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Comer en el colegio: ¿qué deberíamos esperar de los comedores escolares?

La semana que viene miles de niños empiezan a quedarse a comer en el colegio y lo harán durante el resto del curso. Nueve meses al año, cinco comidas a la semana: ¿cómo deberían ser los comedores escolares? ¿Qué deberíamos esperar los padres de este espacio?

Básicamente, un comedor escolar debería ofrecer el mismo menú que en casa, con todas las características que hacen de la comida un hábito saludable. Que sea un menú equilibrado, variado, adaptado a las necesidades de cada edad... Pero también algo que en ocasiones se olvida (por no decir casi siempre): que la hora de la comida sea agradable, que no haya prisas, que se pueda conversar... Y es que el comedor escolar es un servicio complementario de carácter educativo que ofrecen los centros.

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Dar huevo o cacahuetes a edades tempranas reduciría el riesgo de alergias

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Dar huevo o cacahuetes a edades tempranas reduciría el riesgo de alergias

Cuando los niños comienzan a introducir la alimentación complementaria, los padres debemos estar pendientes de cualquier síntoma que pudiera manifestar una alergia alimentaria, aquellas que encabezan la lista de las alergias más frecuentes en los niños. Según datos de la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergia Pediátrica (SEICAP), entre un 4% y un 8% de los niños españoles padece alguna.

A la luz de los resultados de investigaciones realizadas en los últimos años, la clave podría estar en el retraso en la edad de introducción de algunos de los alimentos más alergénicos. Precisamente, evitando su consumo hasta que son mayores se podría estar propiciando la aparición de la alergia. Un nuevo estudio realizado por investigadores del Colegio Imperial de Londres (Reino Unido) sugiere que habría que introducir al menos el huevo y los cacahuetes en las dietas de los bebés a edades aún más tempranas para reducir su riesgo de desarrollo de alergias alimentarias.

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Alimentos dirigidos a los niños: los más bonitos pero los menos sanos, con diferencia

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Alimentos dirigidos a los niños: los más bonitos pero los menos sanos, con diferencia

Vuelta al colegio y para algunos niños, vuelta a los desayunos desequilibrados, los bollos en el recreo y las meriendas cargadas de azúcares añadidos, vuelta a galletas que realmente no son tan sanas como dice el paquete lleno de colores y dibujos, muy bonito pero quizás muy malo.

¿Somos conscientes nosotros, los padres y madres, de que los alimentos preparados dirigido a los niños, pueden ser los más bonitos pero tristemente también son los menos sanos? Porque los responsables de comprarlos y llevarlos a casa, somos nosotros, así que sí, deberíamos tenerlo muy en cuenta al meterlos en la bolsa de la compra.

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