Recetas para toda la familia: soufflé de queso emmental con jamón ibérico, mantecados de almendra y más delicias navideñas

Un jueves más, os traemos el post más tentador de la semana con recetas que podéis disfrutar toda la familia, tanto niños como adultos. Esta vez vienen con un toque navideño que os inspirará para ir preparando los menús propios de esta época.

Os traemos las mejores recetas de nuestros compañeros de Directo al Paladar, Vitónica y Trendencias Lifestyle con las que podréis preparar platos variados y saludables, perfectos para salir de la rutina y sorprender a vuestros comensales, incluidos los más pequeños.

Aperitivos, picoteo y entrantes

• Vasitos de crema de aguacate con salmón salvaje: una receta fría, fresca y agradable para ir abriendo el estómago sin ser pesada, y no necesita nada de cocción.

• El menú perfecto de Nochebuena (con sus sobras para Navidad incluidas): un menú diseñado para la Nochebuena, que podremos seguir disfrutando en Navidad. Aquí algunas ideas.

• Receta de canelones de pollo con queso de cabra: una receta que podéis tener preparada con antelación y solo darle un golpe de calor en el horno justo antes de servirla. A los niños les encantarán.

• Soufflé fácil de queso emmental con jamón ibérico: una receta sencillísima que nos permite dejar los moldes preparados con antelación para dar el horneado final antes de servir.

Platos principales

• Solomillo a la cazuela de Berta: una receta ideal para las celebraciones navideñas que no requiere más de 20 o 30 minutos para su elaboración.

• Tournedós de pierna de cordero a la parrilla: siempre solemos preparar el cordero de las mismas formas, pero esta te sorprenderá.

• Ossobuco en salsa de frutos rojos al Oporto: el ossobuco es una pieza que tiene una buena presencia en la mesa y con esta salsa de frutos rojos al Oporto es un plato más que digno para los días de fiesta. Cuando haya niños en casa, como siempre decimos, quitad las bebidas alcohólicas de la preparación.

• 21 suculentas recetas de carne y pescado para estas fiestas: no podéis dejar de ver este completo paseo, en el que encontrarás una buena selección de exquisitos platos de carne y pescado para tus menús festivos.

• Merluza al cava con langostinos: una receta resultona para los mayores, o en la variante sin alcohol para los más pequeños.

Una dulce Navidad

• 15 recetas con turrón y otras delicias navideñas: la Navidad es una época soñada para los más golosos, y más si los dulces son caseros.

• Choco King o roscón de chocolate. Receta de Navidad con y sin Thermomix: Si queréis dejar a vuestros comensales con la boca abierta, os aseguro que con esta receta vais a triunfar.

• Mantecados de almendra. Receta de Navidad con y sin Thermomix: una receta ideal para hacer formas con los más pequeños. Y que además, están deliciosos.

• Tarta a cuadros tartán: una receta sólo para expertos, pero muy llamativa para decorar tu mesa navideña, ¿te atreves?

• Galletas amaretti de chocolate y canela: una receta de galletas sencilla, rápida y no muy voluminosa. Además no llevan gluten, por lo que son aptas para celíacos.

• Café, chocolate y mascarpone en vasitos: un postre perfecto que podéis preparar para los adultos y eliminar la capa de café para los más pequeños.

Esperamos que disfrutéis de estas recetas y os sirvan de inspiración para preparar vuestro menú navideño. Hay opciones deliciosas para los mayores, pero también hay variantes para los más pequeños que también podrán disfrutar de platos deliciosos y originales.