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Se pone en marcha el estudio para valorar la ingesta de nutrientes de los niños y orientar el fomento de hábitos saludables

Se pone en marcha el estudio para valorar la ingesta de nutrientes de los niños y orientar el fomento de hábitos saludables
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha puesto en marcha una iniciativa con el fin de obtener información detallada sobre los hábitos de consumo de alimentos en niños y adolescentes.

Los datos obtenidos resultarán esenciales para valorar la ingesta de nutrientes, y también contribuirá a la investigación científica sobre la exposición a sustancias químicas a través de los alimentos. Os estoy hablando de la encuesta nacional que completará otra que (para población adulta) realizó la AESAN en los años 2009 y 2010. Ya tiene nombre: se llamará estudio ENALIA, y consistirá en la realización de encuestas individuales que permitan conocer con exactitud el tipo de alimentos y las cantidades que se consumen.

Los participantes (1700 niños y adolescentes de entre seis meses y 17 años de edad) empezarán a ser reclutados en breve. En primavera dará comienzo la fase de entrevistas, cuyos resultados se conocerán en el segundo semestre del próximo año.

El proyecto se llevará a cabo de acuerdo con los más recientes criterios europeos de calidad. España ha sido incluida en el primer grupo de países participantes en una gran encuesta europea denominada EU Menu. Este proyecto, que se encuentra en sus primeras fases, tiene como propósito recoger información armonizada sobre consumo de alimentos en todos los países y regiones de la Unión Europea

La información obtenida resultará esencial para la orientación de las políticas de salud pública y de fomento de los hábitos de vida saludables. Además, cuando los estudios se llevan a cabo en niños de edades tempranas, contribuyen a que los niños y niñas adquieran cuanto antes hábitos de alimentación saludable.

Para el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad es una prioridad fomentar una alimentación variada y sana, así como la práctica regular de ejercicio físico. Para ello también se han puesto en marcha medidas como el Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad, y el la actualización del código de corrregulación publicitaria PAOS, que incluye a los menores hasta los 15 años y el ámbito de Internet.

Imagen | hoyasmeg Vía | AESAN En Peques y Más | ¿Es posible preservar nuestra salud de los contaminantes presentes en alimentos y agua?, Un estudio sobre obesidad infantil alarma acerca de la aparición de esta problemática en edades tempranas: de tres a cinco años

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