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El tema de las alergias e intolerancias es uno de los campos de batalla de la medicina, porque aunque parezca mentira, son muchas las cosas que hay que descubrir todavía al respecto. De un tiempo a esta parte, se sabe que el intestino está ligado a muchos procesos de salud, incluso inmunitarios, y que la flora intestinal (la microbiota) es muy importante en el día a día de cada niño.

Pues bien, en lo relacionado a la celiaquía o intolerancia al gluten queda aún mucho por decir también, porque se ha visto que aunque las pruebas den negativas, son muchos los niños (y adultos) que tienen síntomas que mejoran o remiten cuando dejan de consumir gluten. Es lo que ya se conoce en la comunidad médica como 'Sensibilidad al gluten'.

La alergia a las proteínas de leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más común en bebés y niños pequeños. No en vano, entre el 2 y el 8 por ciento de los bebés la padecen pero no siempre es diagnosticada de forma rápida y concreta.

Como madre de un niño con esta alergia alimentaria, os contaré cuáles son los síntomas que deben ponernos en alerta. Algunos son muy claros y evidentes, pero otros pueden llegar a confundirse con afecciones comunes de los bebés como reflujo o cólicos del lactante. Por ello es importante que acudamos al pediatra ante cualquier signo que nos haga sospechar.

Las implicaciones que nuestros intestinos tienen en nuestra salud son tan diversas que son muchas las investigaciones que se están haciendo a este respecto, tanto a nivel de flora intestinal y su relación con el sistema inmunitario, como con su relación con la tolerancia o intolerancia a algún alimento.

Una de las intolerancias más conocidas es la del gluten, no sólo porque la padece un 1% de la población, sino por lo que comporta tanto a nivel de salud como a nivel social y económico. Pues bien, es posible que la ciencia haya dado un gran paso en la comprensión de esta enfermedad, y es que han descubierto que la celiaquía podría ser la consecuencia de una infección vírica asintomática.

Cada cierto tiempo aparecen ciertos alimentos o nutrientes que se ponen de moda por sus teóricas propiedades beneficiosas, hasta que desaparecen (seguro que recordáis las bayas de goji) o sucede lo contrario, que se les supone un efecto pernicioso para la salud que hace que la gente los deje de consumir.

Es lo que está pasando últimamente con la lactosa de la leche y el gluten de algunos alimentos farináceos, que se están considerando por muchos padres como causantes de problemas diversos y los están retirando de la dieta de los niños con la intención de evitar dichos síntomas.

El problema es que quitarlos de la dieta sin un diagnóstico puede provocar problemas y por eso unos pediatras del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona han alertado de que estas prácticas no deberían llevarse a cabo sin indicación médica.

Unos padres que tienen la idea clara de criar a sus hijos fuera de la sociedad, unos niños que crecen con unas experiencias únicas pero que se pierden otras más comunes y unos abuelos que no están de acuerdo con todo ello y que reclaman la normalidad y la convivencia para con sus nietos. Esto es lo q cuenta "Captain Fantastic".

Esta película ha llevado al cine y al extremo esta idea de educar a los hijos fuera de la sociedad. Se plantea una complicada disyuntiva ¿es bueno educar a nuestros hijos de forma distinta al resto de los niños del mundo? ¿aunque pensemos que es la mejor forma de hacerlo?

La relación de los políticos con los bebés suele ser fluida y tranquila sobre todo si los políticos están en campaña y además hay cámaras delante. Ser fotografiado con un bebé en brazos o besándolo hace que suba como la espuma la popularidad del político entre los votantes.

Esto cambia cuando el político es Donald Trump. Al candidato republicano a la presidencia de los Estados Unidos, le interrumpió su discurso el llanto de un bebé en pleno acto de campaña y aunque primero dijo que no le molestaba, enseguida cambió de opinión y pidió a la madre que se lo llevara del mitín.

El único caso que hemos encontrado en el que un bebé, delante de las cámaras, molestaba a un político, bueno a Donald Trump.

Se entiende por intolerancia a los alimentos la incapacidad de consumir ciertos alimentos o nutrientes sin sufrir efectos adversos sobre la salud. Cuando algún alimento no es asimilado por el organismo, debido a una carencia digestiva, enzimática o metabólica, se habla de intolerancia.

No debe confundirse con alergia alimentaria, que se producen como consecuencia de una reacción del sistema inmunológico (ó defensivo) del niño, que reacciona frente a determinadas sustancias, presentes en ciertos alimentos, generando una serie de síntomas que pueden ser desde leves hasta muy graves. La intolerancia alimentaria afecta al metabolismo, pero no al sistema inmunológico del cuerpo. ¿Cuáles son los síntomas de intolerancia alimentaria en los niños?.

Hemos hablado de la celiaquía como patología cada vez más diagnosticada con la que el paciente tiene que aprender a convivir durante toda su vida.

Ahora nos metemos en harina sin gluten para que esa convivencia sea un poco más sabrosa porque hay muchísimas recetas con las que disfrutar cuando no se puede comer gluten. Aquí tenéis 17 recetas sin gluten para hacer felices a nuestros niños con celiaquía, que en el fondo son los que pueden pasarlo un poco peor hasta que asumen su intolerancia.

Hoy es el Día Nacional de la Celiaquía una llamada de atención a la población para que se informe e incluso se ponga en manos de su médico si tiene algunos de los síntomas de esta enfermedad.

La enfermedad celiaca se diagnostica más que nunca y aún así, se calcula que un 75% de personas que la padecen están sin diagnosticar. Hoy nos detenemos un poco más para conocer a fondo qué es y cómo se presenta esta patología.

Los bebés, al nacer, toman leche materna. Si no es así, en su defecto, toman leche artificial, ambas leches con lactosa. Vamos, que los bebés, por norma general, toleran la lactosa sin ningún problema. Crecen tomando su leche y cuando llegan a los 12 meses el pediatra y/o enfermera explican que como ya tiene un año ya puede tomar cualquier leche del mercado, recomendando la leche entera (tal y como recomiendan la Asociación Española de Pediatría y la OMS).

Por no sé qué razón, quizás porque los supermercados están repletos de leche sin lactosa y en ella se lee "fácil digestión" o quizás porque alguien está haciendo una muy buena, pero falsa, campaña de marketing, me encuentro a muchas madres dando leche sin lactosa a niños que no son intolerantes a la lactosa, básicamente, porque a partir del año la mayoría de niños siguen tolerando la lactosa. Entonces les digo que es un error (para quien no me conozca, soy enfermero de pediatría en un centro de atención primaria) y les descubro algo que desconocen: dar a los niños leche sin lactosa sin ser intolerantes puede provocarles intolerancia a la lactosa (al menos de manera temporal).