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Con el inicio del nuevo curso, en muchos institutos de toda España pueden verse máquinas expendedoras saludables, cargadas de alimentos como fruta fresca, pan integral o frutos secos no fritos. Atrás quedaron la bollería industrial, los zumos envasados o los sncaks dulces y de chocolate.

Por suerte, cada vez se va tomando más conciencia sobre lo importante que es mantener unos hábitos alimentarios saludables, sobre todo cuando hablamos de niños en crecimiento y adolescentes. Pero aún queda camino por recorrer, tanto por parte de las familias como de las escuelas.

Cuando una institución educativa que debería proteger a los niños se vuelve contra ellos, hay algo que está funcionando muy mal. En algunas escuelas de los Estados Unidos, la desigualdad se hace notar cada día a la hora del almuerzo.

Los niños cuyos padres no han pagado la comida escolar son avergonzados en público o castigados con limpiar las mesas frente a sus pares. O peor, se quedan sin comer. En algunos casos se tira a la basura la comida caliente en lugar de dársela a los alumnos que no tienen dinero para pagarla. En su lugar, se les da un vaso de leche, fruta o un bocadillo. Es lo que se conoce como "lunch shaming" o almuerzo de la vergüenza.

Mientras los alumnos están de vacaciones desde hace ya varias semanas, hay quien se prepara activamente para el próximo curso.

70 monitores de distintos comedores escolares gallegos van a empezar o están empezando, un plan de formación para aprender a hacer compost en sus respectivos colegios, con los restos orgánicos de los menús de los alumnos.

La reutilización, el reciclaje, el respeto al medio ambiente y la educación en valores en la bandeja del comedor escolar.

¿Cuánta comida se tira a diario en los comedores escolares de nuestro país? Demasiada, sin duda. ¿Cuánta de esa comida que se tira está en perfecto estado para ser consumida? Casi toda, seguro.

Dos preguntas a las que se respondió Cristina Romero con un “¿y por qué no lo hacemos?” y creó una petición para solicitar a la autoridad responsable que por favor, no se tire más comida en perfectas condiciones en los comedores escolares españoles. Porque es inmoral habiendo miles de personas en este país que cada día no tienen un plato de comida con el que subsistir y porque esto también es educación para los niños que cada día acuden a comer a su centro de estudios.

Este año es el año en que mi tercer hijo, Guim, ha entrado en el colegio. A diferencia del mediano, Aran, que tuvo una adaptación de lo más horrible, éste va contentísimo todos los días y está encantado con el colegio, con sus compañeros y con su profesora, que por lo poco que la conozco, puedo decir que me encanta.

En Bebés y más hablamos mucho de los colegios y no suele ser para bien, porque lo normal es eso, que vaya todo bien y que funcionen respetando a los niños, sus tiempos, sus necesidades y ayudándoles a ser más autónomos y mejores personas. Cuando esto no sucede, cuando algo falla, entonces lo explicamos (de todo, se suele hablar cuando algo va mal... cuando las cosas van bien se considera que es lo normal). Una de las cosas que he notado que sucede en algunos colegios (en los dos que he estado sucedía) es que se produce un momento bastante crítico con los más pequeños que bien podría evitarse: ese maldito momento en que los niños que se quedan al comedor ven cómo otros se van con sus padres a casa.

¿A qué niño no le gustaría comer en una mesa convertida en un circuito de trenes? TrackTile es una mesa de comedor para jugar con trencitos diseñada con un sistema de paneles modulares de varias formas y tamaños que componen un circuito ferroviario.

Por supuesto, hay que adquirir también la locomotora y los vagones, así como los elementos decorativos que deseéis añadir para crear más ambiente.

Los niños, cuando comienzan el cole, se enfrentan a un mundo nuevo, diferente, con personas mayores que van a tener autoridad sobre ellos pero con las que no tienen una relación previa ni un vínculo emocional que les tranquilice, con niños desconocidos con los que puede haber tanto una buena conexión como tensiones. Y preguntándoles por el cole y interesándonos por su vivencia podremos estar a su lado cuando nos necesiten.

Igual que puede haber una fácil integración en la escuela puede haber situaciones que a ellos o a nosotros no nos gusten o problemas. La clave para conseguir saber como es la vida de nuestro hijo en el cole, incluso con los pequeños, es hacer que se sientan cómodos hablándonos de ello, expresándose libremente.

Para que nuestros hijos nos cuenten su día a día en el colegio no hay que interrogarlos directa y unilateralmente, pero si introducir una comunicación fluida y segura en la que ambos, ellos y nosotros, nos contemos nuestras vivencias. Por supuesto, paa que el niño confíe en nosotros, hay que escucharlo de forma abierta, sin minimizar sus malas experiencias, ni quitarle importancia a sus miedos o disgustos, ni enjuiciarlos ni calificarlos.

La comunicación y la confianza son un proceso de años, en el que trabajamos desde el nacimiento, respetando al niño y respondiendo a sus necesidades emocionales, pero que se debe sostener durante toda su infancia y adolescencia.

Por desgracia no es la primera (ni imagino será la última) vez que leo una noticia similar a esta.

Un niño de tres años sufrió hace unos días una reacción alérgica después de que le sirvieran una tortilla francesa en el comedor del colegio (el Baudilio Arce, de Oviedo). El niño es alérgico a los huevos y le sirvieron la tortilla pese a que tanto los responsables del centro como los del catering habían sido informados de ello.

El niño fue trasladado al Hospital con fuertes dolores estomacales y con el temor de una posible reacción anafiláctica que por suerte no llegó a darse.