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El 13 de septiembre, además de ser el aniversario del nacimiento de Roald Dahl como ya os contábamos es también el día internacional del chocolate.

Resulta que en Francia pensaron que la relación de Dahl y el chocolate merecía que ese mismo día se celebrara precisamente el día internacional del chocolate. ¿No os parece precioso?

Lo que pasa es que un solo día… se hace escaso así que para que podáis celebrarlo como se merece, un día sí y otro también, os traemos unas propuestas deliciosas cargadas del mejor chocolate, aunque no todas sean comestibles.

El queso es uno de esos productos que prácticamente están en todas las cocinas y se preparan y se consumen en prácticamente todos los rincones del planeta de una u otra manera.

Es además, un alimento que normalmente es muy bien acogido por los niños, quizás empezando por los quesos de sabor más suave y después, los "catadores" más atrevidos, van abriendo su paladar a probar nuevas texturas y sobre todo nuevos sabores.

Hoy es el día internacional de la pizza con queso, en casa no sabemos hacerlas sin él, la verdad, así que para los más aficionados a este alimento, os proponemos 13 platos deliciosos para preparar con nuestros hijos en los que el queso es el principal protagonistas.

Los amantes del queso se van a chupar los dedos con este post ¡por descontado!

Hoy nos hemos puesto cocinillas y nos metemos en la cocina con los peques. ¡Qué mejor plan para el finde que cocinar con los niños! Una experiencia de la que disfrutarán tanto los niños como vosotros.

Por eso, nuestro Cazando Gangas de esta semana está dedicado a los pequeños aspirantes a grandes chefs. Es una buena idea que ellos tengan sus propios utensilios para ayudar en la cocina o elaborar su recetas. Pasen y vean.

Las vacaciones son una época propicia para compartir tiempo con nuestros hijos y hacer cosas que probablemente se nos dificulta un poco por falta de tiempo. Una de ellas es cocinar, actividad que ayuda a involucrarse al niño con las tareas de casa y que suele ayudar a crearle hábitos saludables en su alimentación, así que en nuestro 'cazando gangas' de esta semana os traemos una selección de productos para disfrutar cocinando con los niños.

Los días se hacen más largos, las buenas temperaturas acompañan y es tiempo de barbacoas. Muchas familias con niños pequeños se preguntan, ¿es la barbacoa o la comida a la brasa adecuada para los niños? Vamos a dar respuesta para que esas comidas sean saludables para los más pequeños, ya que, efectivamente, pueden serlo.

Hay que tener en cuenta, básicamente, dos cuestiones para que una barbacoa sea adecuada para los niños. Primero, el tipo de alimentos, ya que existen algunos muy grasos que no son recomendables en exceso de ningún modo. Después, el modo de cocinado, ya que una brasa o barbacoa bien realizada conservará las propiedades de los alimentos sin hacerlos perjudiciales. Expliquemos estos puntos un poco más.

Una de las cosas más emocionantes para todos los padres y madres es celebrar el cumpleaños de nuestros niños cuando son pequeños. Hoy os quiero contar cómo hacer una tarta de cumpleaños casera para nuestros hijos, con la que seguro que pasaréis un buen rato y además los haréis bien felices.

Además de sorprenderles con sus personajes favoritos, cuando se la coman con los amiguitos, sabréis que la tarta no tiene aditivos ni conservantes, por lo que será mucho mejor para ellos. Guardad esta entrada a mano para cuando la queráis usar y alegrar a los vuestros.

Hace unos días una madre me preguntó si podía calentar la comida de sus hijos en el microondas, pues había leído que los alimentos perdían propiedades y lo último que quería era hacer algo negativo con sus pequeños. Yo había leído algo sobre ello hace un tiempo e incluso sé de gente que no utilizaba el microondas para nada porque había visto estudios que demostraban que las plantas regadas con agua calentada en el microondas acababan muriendo.

No sé si alguna vez habéis pensado en ello, o si alguna vez habéis dudado de la seguridad de los alimentos que os coméis después de meterlos en el microondas, así que por si acaso dudáis, o si ahora os acabo de hacer dudar, a continuación responderé a la pregunta: ¿hay algún peligro por utilizar el microondas para calentar la comida de los niños?

En estos días de Carnaval, es frecuente la posibilidad de que nos toque asistir a una fiesta de disfraces con nuestros hijos, o que nos toque organizarla en casa. Ya os contamos el otro día como hacer unos divertidos antifaces de Carnaval hechos de hojaldre y chocolate y hoy quiero enseñaros a preparar unos palitos de queso fundido para las fiestas de disfraces de Carnaval, que seguro que gustarán a todos.

Esta receta, la podéis hacer con cualquier caso que os guste, y podéis rematarla tanto friéndolos en una sartén o freidora con aceite, o dorándolos en el horno, de forma que quedarán mucho más ligeros al no tener más grasa que la propia del queso. Ya veréis qué bien se los comen los niños.

Halloween es una celebración que no sólo se queda en los disfraces, sino que también se extiende a la mesa. Ese día hay piedra libre para platos fuera de lo común como arañas peludas, monstruos o calabazas de chocolate.

Nuestros compañeros de Directo al Paladar también se suman a la celebración sugiriéndonos algunas ideas como piruletas momia, moldes calavera para hacer huevos fritos y demás delicias terroríficas de Halloween.