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Un niño alérgico a la leche sufre una reacción al ingerir un postre en un restaurante que, según la carta, era apto para él

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Un niño alérgico a la leche sufre una reacción al ingerir un postre en un restaurante que, según la carta, era apto para él

En diciembre del 2014 entró en vigor una nueva normativa europea de etiquetado de alimentos que incluyó una serie de cambios destinados a hacer más comprensible para el consumidor final el etiquetado de los productos. Y aunque estos cambios supusieron un antes y un después para el colectivo alérgico, aún queda mucho camino por recorrer.

Hace unos días, un niño de nueve años alérgico a las proteínas de la leche sufrió un shock anafiláctico por comer en un restaurante un postre con leche, a pesar de que la carta indicaba la ausencia de este alérgeno. Y yo me pregunto, ¿qué más hace falta para que los profesionales de la hostelería tomen conciencia de este problema?

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Un niño alérgico alimentario ha fallecido en un colegio de Londres por un supuesto caso de bullying relacionado con su alergia

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Un niño alérgico alimentario ha fallecido en un colegio de Londres por un supuesto caso de bullying relacionado con su alergia

El periódico Daily Mail se ha hecho eco de un suceso que podría tratarse de un nuevo caso de bullying entre adolescentes. La policía británica investiga la muerte de un alumno de 13 años, alérgico a los lácteos, fallecido a causa de la reacción ocasionada por una loncha de queso.

Un compañero del colegio podría estar, presuntamente, relacionado con el caso tras haber puesto el queso en el sándwich del alumno fallecido aún sabiendo que éste no podía tomarlo.

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Jamás ofrezcas comida a un niño que no conoces

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Jamás ofrezcas comida a un niño que no conoces

En mis casi ocho años como madre de un niño alérgico alimentario, han sido muchos los momentos en los que he tenido que quitarle de las manos un alimento "prohibido" para él ofrecido por alguna persona desconocida.

Aunque con el paso de los años he ido observando una mayor conciencia social en lo que respecta a las alergias alimentarias, aún queda mucho camino por recorrer y mucha gente a la que concienciar e informar de la gravedad que algunos de sus actos pueden tener en los niños alérgicos.

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