Alimentación complementaria: los cereales

La Organización Mundial de la Salud recomienda no comenzar con la alimentación complementaria hasta los seis meses. Aunque no hay normas fijas respecto al orden de introducción de los alimentos y estas varían según cada país y hasta cada pediatra, uno de los primeros alimentos que se suele dar a los bebés son los cereales.
Los cereales proporcionan muchos de los nutrientes que va necesitando el niño y deben darse como complemento al alimento principal, que debe seguir siendo la leche. Pero, ¿qué cerales comprar? Hay tantas marcas y tantas variedades que terminamos hechos un lio.
Todos queremos que sean lo mejor para el niño, y movidos por eso adquirimos cereales industriales preparados expresamente para ellos, algunos complementados con vitaminas o con una teórica mejora sobre el cereal normal. Pero no hacen falta.



Cuando el bebé comienza a incorporar la alimentación complementaria a la lactancia materna, idealmente a partir de los seis meses, debemos escoger la fórmula que mejor se adapte a sus necesidades.
En este blog siempre hemos estado muy concienciados con el mundo de la celiaquía. Sabemos lo difícil que puede resultar encontrar alimentos libres de gluten y además que sean bien aceptados por los niños. Hay muchos productos que son muy difíciles de imitar y conseguir que tengan un sabor parecido cuando se les retira el gluten, como los dulces, los cereales y el pan. 
El desayuno como una de las comidas más importantes del día vuelve a nuestras páginas, en esta ocasión para detenernos en uno de los alimentos que suelen contribuir a tomar un desayuno completo y equilibrado: los cereales.

