La idea que se tenía hace algunos años de que “como en casa no se come en ningún sitio”, parece perder fuerza en la actualidad, según especialistas en nutrición infantil.
Si bien algunos expertos de salud infantil afirmaban hace un tiempo atrás que los comedores escolares no proporcionaban menús equilibrado, las cosas parecen haber cambiado.
Recientemente, en las XIII Jornadas sobre Nutrición Pediátrica, han dicho que los niños que comen en comedores escolares comen mejor que en casa. Consumen más pescados, verduras y lácteos que aquellos que comen en casa.
Dicen, y creo que con razón, que se debe en gran parte a que los hábitos de vida de los padres impiden que dispongan del tiempo necesario para cocinar en casa, acudiendo a comidas menos saludables que en el colegio, donde tienen una dieta más balanceada centrada en la variedad de alimentos.
Comentarios
hoy en día se come peor que lo que se comía antes en casa, pero no creo que se coma peor en en comedores. Por mi trabajo, he comido la comida que se comen en muchos colegios y la calidad deja mucho que desear. Si la comida se prepara en el propio colegio puede tener un pase pero si es de catering... Los padres se piensan que sus hijos comen calidad porque en el menú ven pescado, legumbres, carne, fruta,... Pero ¡vaya pescado y vaya carne! Creo que pocos de nosotros daríamos eso en nuestras casas a nuestros hijos. Todos es congelado, varitas de no sé qué, carne de a saber qué animales, fruta vieja,... Sí, comen pescado, carne, fruta ¿menús equilibrados? ¿dietas adaptadas? Me suena a publicidad o a total desconocimiento de lo que sucede en las cocinas escolares
Bueno habra de todo, como en todas las casas.... En el cole donde estudiaba yo recuerdo que era un desastre, eramos muchos niños internos y para entrar al comedor teniamos que hacer colas y pasar con tickets de comida. La leche de la mañana era leche condensada, el dia que nos ponian carne para comer (estaba como la suela de un zapato) casi nadie la comia y no se si era casualidad pero por la noche nos ponian albondigas con tomate!!! NO se en el cole que va a ir mi hija he tenido en cuenta este punto pq no se si algun dia se tendra que quedar a comer, por lo que me dijeron del comedor se encarga el APA hacen ellos los menus y se encargan de la compra, luego alli tienen al personal de cocina etc.
No todo es culpa de los hábitos alimenticios de los padres, si no por que comer bien requiere un esfuerzo. Los niños en grupo se comportan diferente que los padres, y si los padres han dejado de insistir con verduras, pescado y fruta por ejemplo, la batalla (por decirlo de alguna forma) esta perdida. Un padre cansado prefiere mil veces dar de cenar por ejemplo una pasta con tomate que un filete de pescado a la plancha con verduras. Sabe que comerá lo primero, asi como con el segundo será un campo de guerra.
La nutrición empieza desde muy temprano, el deber de los padres es ampliarle el abanico de sabores, texturas y variedades de cualquier tipo de alimento y no rendirse nunca.
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