El sushi es un tipo de comida japonesa preparada a base de arroz blanco cocido aderezado con vinagre de arroz (entre otros condimentos), y que se rellena de ingredientes como pescado fresco, marisco, carne o vegetales. Este plato nipón...
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Al inicio de la alimentación complementaria, cuando el bebé cumple seis meses, se puede introducir el pescado en su dieta, tanto pescados blancos como azules. Pero a muchos niños no les gusta el pescado, por ello os dejamos algunos trucos...
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El mercurio es un contaminante medioambiental que se encuentra en los alimentos debido a su presencia natural en la corteza terrestre y como resultado de la actividad humana. Cuando se libera en el agua, ciertas bacterias pueden...
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Los ácidos grasos esenciales como el Omega-3 aportan muchos beneficios para nuestra salud. Pero nuestro cuerpo no los produce de manera natural así que hemos de consumir alimentos ricos en estos ácidos, desde la infancia. Su ingesta...
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El pescado es un alimento muy saludable que aporta múltiples beneficios a nuestro organismo, y que no debería faltar en la dieta de los niños. En general, el pescado puede comenzar a introducirse en la dieta del bebé a partir de los seis...
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Después de nuestro recorrido por el pescado en la alimentación infantil y la importancia de incluirlo como parte de una dieta sana y equilibrada, vamos a detenernos ahora en una serie de pescados que no son tan adecuados para bebés y...
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El pescado es un alimento muy saludable que aporta múltiples beneficios a nuestro organismo, y que no debería faltar en la dieta de los niños. En general, el pescado puede comenzar a introducirse en la dieta del bebé a partir de los seis...
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A la hora de introducir el pescado en la alimentación infantil, el manual sobre alimentación complementaria de la Asociación Española de Pediatría no hace ninguna mención sobre los pescados más idóneos con los que comenzar, si bien la...
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El pescado es un alimento muy saludable que aporta múltiples beneficios a nuestro organismo, y que no debería faltar en la dieta de los niños. En general, el pescado puede comenzar a introducirse en la dieta del bebé a partir de los seis...
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El pescado forma parte fundamental de la dieta mediterránea, y es recomendable consumirlo varias veces por semana por los múltiples beneficios que aporta. Durante el embarazo, el pescado es fuente natural de yodo, vitaminas, proteínas y...
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha modificado sus recomendaciones de consumo de algunos pescados debido a su alto contenido en mercurio, elevando de tres a diez años la edad para que empiecen a comerlos....
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Son conocidos los beneficios del pescado en la dieta, y especialmente durante el embarazo, pues son varios los estudios que ligan su consumo a una mejor salud respiratoria del bebé y a un mejor desarrollo cerebral. Pero ahora, una nueva...
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Los ácidos grasos esenciales como el Omega 3 aportan muchos beneficios para nuestra salud, pero debido a que nuestro cuerpo no los produce de manera natural, debemos recurrir a consumir alimentos que sean ricos en Omega 3. Uno de los...
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El pescado es un alimento muy saludable que aporta múltiples beneficios a nuestro organismo, por lo que no debería faltar en la dieta de los niños ni tampoco durante el embarazo. Sin embargo, debemos prestar atención al tipo de pescados...
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El pescado es uno de los alimentos que aporta muchísimos beneficios y que podemos introducir a la dieta de nuestros hijos recurriendo a distintas y deliciosas recetas. Ahora un nuevo estudio nos demuestra que tenemos más razones para...
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Si hace cosa de un mes, al explicaros que los bebés de seis meses pueden comer huevo, se generó cierto revuelo en Facebook porque "de toda la vida el huevo se da a los doce meses", hoy puede pasar algo similar con el pescado azul, porque...
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Hace una semanas la cadena de supermercados Carrefour hizo saltar todas las alarmas cuando emitió un comunicado informando que dejaba de vender este tipo de pescado en todos sus supermercados alegando razones medioambientales. La pregunta...
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El salmón noruego fresco es un pescado criado mediante sistema de acuicultura, lo que reduce el riesgo de presencia de mercurio que tienen otros pescados grandes como atún o bonito. Por eso hemos querido hacer con él esta receta de...
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Desde hace años, sabemos que existe bastante presencia de mercurio en los peces del mediterráneo, en especial en pescados grandes como el atún, el pez espada y otras variedades. Dada nuestra tradición de comer pescado dentro de la dieta...
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Para cenar hoy, vamos a preparar unos originales fingers de rape con mayonesa de lima, una receta para disfrutar en familia del pescado, con el sabor fresco tan especial que aporta la lima y el crujiente empanado que os contaré ahora. Es...
Leer más »Pescado:¿Pueden los niños comer sushi?¿A partir de qué edad?: qué tener en cuenta antes de ofrecerlo.Once trucos para que los niños coman pescado y les..