El exceso de leche entera de vaca puede producir anemia

Existe la creencia de que la leche es el mejor alimento que podemos dar al bebé, pero no es tan así.

El bajo costo y su fácil preparación hace que sea un alimento socorrido para los niños, pero es un producto con apenas un aporte de 0,45 mcg/ml de hierro, lo cual es insuficiente para su óptimo desarrollo, según María Teresa Artís, gastroenteróloga-pediatra del Hospital de Niños Rafael Tobías Guevara de Pto. La Cruz, Caracas.

Si bien la leche es esencial para el niño, es importante que complemente su dieta en las cantidades adecuadas.

Un exceso puede impedir la absorción del hierro contenido en algunos alimentos como carnes rojas, pescado, pollo, huevo, verduras verdes, frutas ricas en vitamina C y cereales fortificados.

Aclara la especialista que un niño que sólo consuma leche entera de vaca está en riesgo de padecer anemia por falta de hierro, cuadro que genera palidez, inflamación en la comisura labial y lengua, problemas cardíacos, entre otras dolencias.