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Petit suisse de fresa casero

Petit suisse de fresa casero
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Los petit suisse son uno de los postres más conocidos y que más gustan a los niños. Todos los conocemos y probablemente todos los hayamos probado pues tienen un sabor peculiar que a poca gente desagrada.

Hace un tiempo mi mujer, amante de la repostería, nos deleitó con unos petit suisse caseros de fresa riquísimos y hoy quiero poneros la receta para que los probéis también.

El sabor y la textura no son exactamente iguales que el original pero se asemejan mucho y sin duda es una perfecta solución como postre o merienda.

Ingredientes:

  • 1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia
  • 200 ml. de nata líquida para montar
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 250 ml. de agua
  • Preparación:

    Mezclar con la batidora el queso de untar, la nata y el azúcar.

    Poner el agua en un cazo al fuego hasta que hierva, añadir la gelatina y mezclarla bien hasta que se disuelva completamente.

    Retirar el cazo del fuego y mezclar con el queso, la nata y el azúcar.

    Lo ponemos en los recipientes que hayamos elegido y lo metemos en la nevera hasta que cuaje.

    Cambiando el sabor de la gelatina podemos obtener petit suisse de otros sabores (limón, piña, naranja, kiwi, plátano,...).

    ¡Espero que os gusten!

    Vía | Cuina en bolquers (en catalán)
    En Bebés y más | Recetas

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