comida sana

Menús ecológicos en los colegios de Galicia

Armando 4 de enero de 2009

Desde hace dos años el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica (CRAEGA), que depende de la Consellería de Medio Rural de Galicia, promueve la alimentación ecológica en los comedores de la comunidad con el fin de ofrecer alimentos saludables a los niños.

Según CRAEGA el objetivo es que los niños tengan una alimentación más sana y que “está comprobado que los niños que ingieren durante años alimentos ecológicos se recuperan mejor de las enfermedades y sufren menos catarros”.

Hasta el momento son pocos los colegios que apuestan por estos menús. Tan sólo diez centro se han sumado a esta campaña aunque la Xunta espera aumentar el número este año ya que este mes de enero comienza la nueva campaña.

Menú ecológico por primera vez en un colegio sin coste adicional

admin 7 de abril de 2008

Ya hemos comentado que el mercado de productos ecológicos infantiles ha aumentado un 22% porque cada vez hay más familias que apuestan por este tipo de alimentación debido a las ventajas que conlleva. Pero muchas veces por falta de accesibilidad o porque todavía siguen siendo productos más caros se descarta esta opción.

¿Y si el colegio de nuestros hijos ofreciese comida ecológica sin coste extra? Yo creo que es una idea excelente y al menos los niños tendrán la comida principal del día con la máxima calidad de nutrientes y sin sustancias químicas añadidas.

Y esto ya ocurre en el colegio público La Muntanyeta de Barcelona en donde los alumnos disfrutan de un menú con más de un 70% de alimentos de origen ecológico certificado: fruta, verdura, lácticos, carne de ternera, cerdo y pollo, pasta, legumbre, aceite de oliva, especies y otros alimentos.

La idea surgió de la empresa de servicios educativos Pam i Pipa, que propuso el cambio a la Asociación de padres y madres de los alumnos y al consejo escolar, y entre todos lo llevaron a cabo.