Miel, espinaca y remolacha: prohibidas para menores de un año

Siempre hablamos sobre la importancia de incorporar a su debido tiempo cada alimento en la dieta del bebé.

Y sobre el peligro de darle algunos alimentos antes de tiempo, como pueden ser por ejemplo, la miel, la espinaca y la remolacha antes del primer año de edad.

La miel de caña, así como la de abeja pueden contener esporas que producen una neurotoxina en el intestino del lactante, aún inmaduro y causante del botulismo infantil.

A su vez, la espinaca y la remolacha tienen un alto contenido de nitrato, muy perjudicial para el inmaduro sistema digestivo del bebé incapaz de producir la cantidad de ácido necesario para digerirlas.

Podría llegar a transformar los nitratos en nitritos, sustancias nocivas para la salud del bebé que pueden causar metahemoglobinemia, una enfermedad que afecta especialmente a bebés menores de seis meses que dificulta la respiración.

La enfermedad es muy peligrosa y también se conoce como el “síndrome del niño azul”, porque la piel del bebé se pone azulada al no poder respirar.

Vía | Clarin
Más información | Soc. Argentina de Pediatría
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