Tanto durante el embarazo como durante la lactancia es importante que la mujer siga una dieta sana y rica en los nutrientes necesarios también para su bebé. Sin embargo, según un estudio de la Universidad de Granada, nueve de cada diez mujeres que dan el pecho a sus hijos no siguen una dieta adecuada·
Lo cierto es que me han sorprendido las cifras tan elevadas, hasta el 94% de las madres que dan el pecho a sus hijos consumen menos grasas, vitaminas A, E y hierro y más proteinas de las cantidades diarias recomendadas, aunque realmente eso no creo que afecte significativamente a los nutrientes que lleguen al bebé.
La investigación servirá parar crear grupos de educación sanitaria sobre la alimentación en embarazadas en centros de salud y hospitales, mostrando que se ha de mejorar la composición de la dieta de las madres lactantes e implementar así el aporte de nutrientes al recién nacido y lactante.
El trabajo ha sido elaborado por Jose Luis Gómez Llorente, del Departamento de Pediatría de la UGR, que recogió un total de 100 muestras de leche procedentes de 34 madres lactantes de las provincias de Granada y Almería.
A todas ellas les pasó un cuestionario para conocer la ingesta dietética realizada los 3 días anteriores a la toma de la muestra de leche. Su objetivo fue compararlas con las recomendaciones diarias con el fin de detectar desviaciones.
De los resultados obtenidos, lo más destacable es que el 94% de las madres mantienen una dieta hipocalórica, debida a la baja ingesta de grasa, e hiperproteica, ya que toman un contenido proteico superior a las recomendaciones.
Destaca, igualmente, el déficit en vitaminas A (en un 88% de las mujeres) y E (en el 99%) de la dieta de las madres del estudio.
Actualización:
Habíamos apuntado anteriormente que uno de los datos numéricos que aparecían en las noticias sobre el estudio estaba equivocado, concretamente, el que hablaba de las necesidades de hierro.
Pero después de habernos puesto en contacto con el autor para aclarar las cifras sobre las que había dudas, nos confirma que respecto al consumo medio de hierro (el estudio habla de que fue de 13,8 miligramos/día y lo sitúa por debajo de lo recomendado), las recomendaciones tomadas como base son las de España publicadas por la UCM (Universidad Complutense de Madrid) que son de 18 mg/día en lactantes.
Las recomendaciones americanas de la RDA (Recommended Dietary Allowance. Food and Nutrition Board. Institute of Medicine. National Academy of Sciences) establece para madres lactantes 9 mg al día, pero para el estudio se han tomado los baremos anteriores.
Vemos que no hay acuerdo en estas recomendaciones, que varían entre países, autores y fechas, hay controversia por la disparidad de las mismas y se evidencia la necesidad de revisarlas para encontrar un consenso.
En el caso de una ingesta inferior de hierro, recordemos que el bebé dispondría en su organismo de reservas de hierro suficientes hasta los seis meses, siempre que no se corte el cordón umbilical tempranamente o no sean prematuros, cuando sí necesitarán tomar el hierro de su alimentación.
Recomedaciones para mejorar la dieta materna
Según el autor del estudio,
La dieta afecta a la composición de la leche y, por tanto, al alimento que reciben los recién nacidos. Si la dieta de la madre es deficitaria y tiene carencias, la leche también tendrá esas ausencias y el recién nacido será deficitario en algunas vitaminas o hidratos.
Por ello se recomienda a las madres aumentar el consumo de cereales y frutas y disminuir el de grasas trans, aceites refinados y bollería industrial, entre otros consejos. También se destaca la carencia de Omega-3, un ácido graso esencial para un completo desarrollo y funcionamiento del cerebro humano y que se contiene en alimentos diversos.
Creo que son consejos a seguir en cualquier momento de nuestra vida, pero especialmente durante el embarazo y la lactancia, y ya no sólo por el bebé sino por la salud de la mujer. Sin embargo, y respondiendo a la pregunta que formulaba el título, soy de la opinión de que, en general, no solemos comer bien ni cuidar demasiado nuestra dieta durante la lactancia, ni durante el embarazo, ni en cualquier otro periodo, ni hombres, ni mujeres.
Pero si en cualquier otra etapa esa falta no nos afecta visiblemente, para prevenir el déficit de vitaminas o minerales y oligoelementos que nuestra dieta pueda echar en falta podemos tomar durante el embarazo y la lactancia los complementos alimenticios que nos indique nuestro médico. De ese modo contribuimos a nuestra salud y la del bebé, sin descuidar una alimentación lo más sana, completa y equilibrada posible.
Respecto a este estudio, me parece que la muestra que toma es bastante reducida, y no hemos podido acceder a las recomendaciones citadas.
Y si bien la dieta de la madre determina la composición de la leche, respecto a las vitaminas presentes en la leche materna hemos de recordar que cubren las necesidades del bebé, pero son variables en concentración, según el estado nutricional y el aporte de vitaminas que recibe la madre.
La composición de la leche materna tiene todo lo necesario para que un bebé crezca sano, y la AEPED sólo recomienda un suplemento de vitamina D para los bebés, de hierro si son prematuros, y de yodo para las madres. En todo caso, lo que las madres podemos hacer es optimizar la composición de la leche al mejorar nuestra dieta con una alimentación más adecuada para nuestra salud.
Vía | Granada Hoy
En Bebés y más | La alimentación durante la lactancia, ¿Qué contiene la leche materna?, Nutrir el cerebro del bebé
Comentarios
Buenos consejos, Eva. Es verdad que una vez que nace el bebé no le prestamos demasiada atención a la dieta que seguimos.
interesante
Ahora no lo recuerdo exactamente, pero este estudio se comentó hace poco entre profesionales de lactancia y la conclusión que se extrajo era que en este estudio se utilizaron las recomendaciones de hierro para mujeres no lactantes, que necesitan más hierro que las mujeres que dan el pecho, ya que éstas no tienen menstruación y por tanto tienen menos pérdidas de hierro. Al parecer, con los baremos de necesidades de hierro diarias para mujeres lactantes la conclusión de que el 94% toman menos hierro se va al traste.
Por otro lado, como bien dice Eva, la muestra, 34 mujeres lactantes, es irrisoria.
PD: Demasiadas proteínas tomamos todos, las mujeres que dan el pecho, las que no lo dan, las mujeres embarazadas, las que no lo están, los hombres embarazados, los que no lo están, los bebés a partir de los seis meses y toda persona capaz de comer con sus propias manos (excepto los vegetarianos, claro...).
Es verdad, como digo las recomendaciones para "comer bien" valen para todos, y nos las deberíamos aplicar todos, embarazo, lactancia, hombres, niños...
Respecto a los datos acerca del hierro, ya me había percatado y he intentado contactar con el autor del estudio, q es pediatra, (el estudio no está accesible por lo q parece) por si las cifras q han aparecido en las noticias estaban mal, pero no he obtenido respuesta. Para el resto de nutrientes, vitaminas, etc. las cifras sí parecen ser las correctas. A ver si nos dice algo respecto al hierro.
Pero incluso, aunq el hierro fuera insuficiente, el bebé nace con todas sus reservas hasta los 6 meses, osea q tampoco necesitaría tomar hierro de la madre.
Saludos!
Armando tiene razón, el estudio es incompleto y usa parámetros insuficientes. De todos modos, además, no parece que lo que quieran es saber si la leche se ve afectado por esas supuestas deficiencias alimentarias, que por otro lado no queda demostrado que sean tales, sino que me da la impresión que refrendará algún complemento alimentario. Los bebés tienen reservas de hierro pero solamente si se respeta el no cortar prematuramente el cordón. Si se corta antes de tiempo por costumbre, si se corta para extraer sangre para donación o autodonación, si es cesárea, el bebé no tendrá suficiente reserva, y me temo que son muchos los bebés que, por causas no médicas, siguen siendo privados de esa sangre que la placenta insufla cuando el niño ya está fuera del vientre materno.
Es verdad, he revisado el estudio q decía q los bebés conservan sus reservas hasta los 6 meses y aunq no dice nada del modo de nacimiento sí q se hizo con madres q tomaban suplementos de hierro:
http://www.bebesymas.com/lactancia/los-bebes-amamantados-conservan-sus-reservas-de-hierro-a-los-6-meses
Con lo cual si, en general, cuando el cordón se corta pronto o se nace por cesárea, el bebé no tiene reservas suficientes, lo tomaría de la madre. Es ahí donde tenemos q cuidarnos, pero vamos, como nos cuidaríamos en cualquier otro momento, incluso sin lactar las necesidades de hierro de la mujer son mayores.
No he conseguido averiguar nada más acerca de este estudio ni me ha contestado el autor para aclarar algunos puntos. Tampoco sabemos con qué objetivo se ha hecho el estudio más allá de lo q decían, esto es, q sirviera en hospitales y centros de preparación al parto para aconsejar a las mujeres una mejor alimentación, lo cual me parece estupendo. Si hay algún motivo "oculto" esperamos conocerlo y sacarlo a la luz, sería penoso.
Por mi parte estoy mucho más tranquila tomando un suplemento alimenticio durante la lactancia como durante el embarazo, pues respecto a las cantidades diarias recomendadas difícilmente puedo controlarlas al miligramo. Pero como comento en el post, más por mi propia salud, porq no creo q la composición de la leche cambie significativamente.
En realidad, no creo que el suplemento sea preciso aunque te lo tomes por tranquilidad. La leche materna es de composición perfecta incluso en casos de desnutrición. Nadie ha demostrado que variaciones de la dieta de la madre, usando complementos, tenga influencia en la calidad de la leche que yo sepa. Si no tienes anemia no hace falta nada mas que una dieta equilibrada con fuentes de hierro biodisponibles. Yo es que soy muy desconfiada sobre los beneficios de los suplementos, incluso de las vitaminas que se recetan a los bebés.
Mireia, acabo de comentarlo, no lo digo por la composición (que puede variar con la dieta, aunq sea poco, igual q varía de una toma a otra...lo cual no quita para q sea perfecta) ni por la calidad de la leche materna, lo digo por mí.
No siempre llevamos una dieta tan equilibrada, ya lo hemos comentado, y me quedo más tranquila sabiendo q mis reservas de vitaminas, de calcio, de hierro y de todo lo q aportan los complementos (recomendados por el ginecólogo) están bien servidas.
Ya he comentado q la Asociación Española de Pediatría hace ciertas recomendaciones de vitaminas para los bebés y de yodo para las madres. Los complementos vitamínicos en general incluyen aportes de yodo como recomienda la AEPED, podría escoger un suplemento sólo de yodo pero el médico me ha recomendado otro más completo que incluye hierro, calcio, fósforo, ácido fólico y múltiples vitaminas. Es el mismo q tomaba durante el embarazo y antes del embarazo, preparando el organismo para todos los cambios.
Saludos!
Buen día a todos!! Quería comentar en este post, puesto que mi pediatra me ha puesto una dieta terrible con la finalidad de que mi pequeña "no sea alergica". Entre los alimentos restringidos, están el trigo y todos los cereales, los granos, los lácteos, el café, té y la avena. Nada de colorantes ni nada artificial. Cero lechuga, papa, tomate, coles, colifror, brócoli, repollo. Nada de cítricos, asi sean frutas, ni nada condimentado, baja sal y azúcar, nada de frutas dulces como la banana o la remolacha. Por su puesto que al prohibir el trigo y gluten, se incluyen los panes, bollos, tortas, etc. Como es de esperarse, he bajado mucho de peso, ya que practico la LM exclusiva, y ya llevamos 5 meses en esa maravillosa aventura mi princesa y yo. Me he sentido muy débil y me pregunto si mi cuerpo pagará las consecuencias de tan fuerte dieta. Un abrazo grande....
varios enlaces acerca de nutrición materna durante la lactancia:
http://www.prematuros.cl/webenero07/Congreso%20EspanolLactanciaMaterna/alimentacionmadrelactante.htm
http://www.unicef.org.co/Lactancia/periodo1.htm
http://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:scOduuQqdroJ:www.linkagesproject.org/media/publications/frequently%2520asked%2520questions/FAQMatNutsp.pdf+alimentacion+lactancia&hl=es&gl=uy&sig=AHIEtbTBkUFDUJAdjscvG2a7Xag3rhtOlQ&pli=1&auth=DQAAAKwAAABWXuGJlMmGo1h67YVYwpSDNbvB8KxQgifmL-OakGUPOb5-pzRemuCyUkiLyzwCpCqnS_GCTniXT3ZfyeCbaxHLR8TC0-0-Jq5J5dLPGD2t_OsSCXKhg8prjCBj_pCfF72BbmfMuZJJsAUXJceTn7VhTIGZvPceXMmBRiYOGLTaXFPoUuBx1AOiXLo9WNocgnD4sAT5iTFSyXNIYwj0f81mOiw5TgHGVAOym5V-OIrwwA&gausr=sdintino%40gmail.com
Unays, gracias por aportar los enlaces, creo q pueden ser de utilidad a Ivonne.
En el tercero he visto q habla del concepto de "desgaste matero", y aunq no lo conocía por esos términos, es más o menos lo q comenta el texto de Unicef, hay q cuidar la alimentación, y aquí copio un párrafo q puede interesarle a Ivonne:
"La madre en período de lactancia, puede comer toda clase de alimentos, sin restricciones, incluso en el primer mes después del parto. La producción de leche implica un gasto extraordinario de energía, que la madre debe cubrir con alimentos, con el fin de evitar el deterioro de su estado de salud y nutrición."
Saludos!
Hola Ivonne, yo no soy médico, pero si tú no tienes problemas de alergias con esos alimentos me parece una barbaridad de dieta. Para q sea una dieta sana y equilibrada nos hacen falta cereales, frutas, verduras, lácteos... y si te lo quitan qué nos queda? Yo hablaría con el pediatra porq en consiciones normales la madre no tiene q llevar una alimentación especial y menos con esas restricciones tan grandes.
Saludos!
Gracias a tod@s.
Y eso que se me olvidó contarles que también me prohibió los pescados y mariscos, con lo que se me imposibilita consumir los alimentos ricos en omega 3. De todas formas, mi princesa comienza dentro de 20 días a comer otras cosas, y creo que podré comenzar a comer yo también. Aunque no sufro de alergias me da miedo no hacerle caso al médico. Si mi nena llegase a tener alguna alergia por mi culpa me sentiría fatal. De nuevo muchas gracias por el apoyo y la información.
Besos y abrazos,
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