Si hay un regalo original para las mamás que acaban de dar a luz y que tuvieron que renunciar al jamón durante el embarazo es éste que hoy traemos. Se trata de un ramo elaborado con jamón serrano para las mamás recientes. Una idea deliciosa que ayudará a recuperar fuerzas a la mamá...
Para las aficionadas al jamón lo cierto es que se hace difícil renunciar al manjar durante tantos meses. Cuando nació mi primera hija, yo ya había avisado a mi hermano: para la mamá, nada de bombones, prefería jamón. Llegaron al hospital con un paquete de jamón serrano que disfruté como pocos…
Pero este ramo va más allá por su originalidad. La idea me la ha descubierto una de nuestras lectoras, Eva Pascual, en su blog. Se trata de un regalo casero que ha elaborado para dos amigas que acababan de tener un bebé. Podéis imaginar la sensación que causó, no sólo a la mamá, sino a todo aquel que se cruzara en el camino de tan delicioso ramo.
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Comentarios
Lo primero que hice al llegar a casa con mi bebe, despues de aposentarnos fue cenar un plato gigante de chorizo, jamon y foie. Me supo a gloria despues de tantos meses de privacion.
Ay, Virginiag, cómo te entiendo!! He de decir q mi hermano y mi cuñada, una vez ya estábamos en casa, me regalaron un jamón, imagínate mi alegría, más q con el paquete, jajajaja! Al hospital era un poco difícil llevarlo... Pero tengo muy buenos recuerdos de esos pequeños-grandes placeres prohibidos y retomados tras el parto. Una bandejita de chorizo, salchichón y lomo ibérico también cayó.
Saludos!
Soy muy novato... una embarazada no puede comer jamon?
a mi me caían las lágrimas en las comidas de navidad cuando veía las bandejas de jamón y el foie!!!! No soy especialmente carnívora, pero de vez en cuando me gusta ir a un restaurante que tengo cerca de casa: ternera gallega, ese chuletón de buey poco hecho!!!! La primera noche que salimos a los meses de tener a Sara, me vengué de la toxoplasmosis con un homenaje carnívoro, je, je, je!!! Lo del ramo de jamón me parece divertidísmo.
Quiero jamónnnnnnnn :P pero todavía me quedan dos meses y medio!! Mis compis de trabajo han prometido llevarme un platito "del bueno" al hospital... ¡cuento las horas! jajajaaaa y es que me encanta, pero si encima te lo prohíben ya es el colmo las ganas que le entran a una! Todo sea por el bien de la niña, por supuesto! :)
Una pregunta. tengo que hacer un regalo a una mamá reciente y había oído esto, pero necesito hacerlo en plan fino... Sabéis de alguna pagina o algún sitio donde lo preparen pero con cesta o similar?
Gracias
Buf, Eduardo, no sabría qué decirte, a ver si vamos a dar ideas y se monta alguna empresa dedicada a esto, jajajaja! Lo q se me ocurre es q sí hay tiendas q preparan cestas, pero con la spiezas enteras de chirizo, lomo, salchichón y/o jamón. Pero un preparado como este ramo no.
interesante
sr. popo, aquí tienes una explicación sobre la cosa... http://www.bebesymas.com/embarazo/soluciones-para-no-contraer-toxoplasmosis-durante-el-embarazo ... mi mujer también recibió buenas bandejas de jamón cuando dio a luz, estuvimos comiendo jamón más de un mes jajaja, cuando no venía de parte de algún abuelo de la criatura, algún amigo se dejaba caer, pero es que lo pasó muy mal la pobrecita mía con tanta prohibición. El regalo en sí es atrevido, no se yo si me veo llevando eso al hospital para felicitar a alguna mamá reciente :D un saludo!
Gracias padrepatoso!
Alguien deberia decirle a los ginecosaurios y a las embarazadas que el jamon no trasmite el toxoplasma debido al metodo de curacion empleado. En estos estudios se demuestra que el organismo que lo transmite muere a salinidades muy inferiores a las empleadas para curar el jamon, si dejas de comer jamon tambien deberias de dejar de ocmner cerdo puesto que la teoria es que muere a 70 grados, es decir, cocinado, por lo tanto no tiene mucho sentido hacer caso a los estudios en unas cosas si y en otras no... Aqui os dejo los enlaces a los estudios por si alguna mama se atreve a estar mas informada que su ginecosaurio: Survival of Toxoplasma gondii tissue cysts in 0.85-6% NaCl solutions at 4-20 C http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9379305?ordinalpos=10&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum Effect of commonly used enhancement solutions on the viability of Toxoplasma gondii tissue cysts in pork loin http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15508634?ordinalpos=2&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum Effects of time and temperature on the viability of Toxoplasma gondii tissue cysts in enhanced pork loin http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16924924?ordinalpos=5&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
A mi, mi ginecóloga me dijo que podía comer jamón... a no ser que me fuera a una matanza del cerdo casera, entonces no me lo recomendaba, pero que con los procesos de producción actuales, podía estar tranquila. Otra cosa, es lo de la carne roja poco hecha que me gusta a mi.
Lo que pasa es que en estas cosas, hay mucho de profilaxis temerosa, aquello de por si acaso, por nueve meses que no tome jamón, no pasa nada. Los quesos blandos se supone que son seguros y que pasan por controles y conozco 2 casos trágicos de listeriosis. Es un exceso de celo que hemos seguido algunas brontoembarazadas.
no es brontoembarazadas, lo de los ginecosaurios es porque muchos no se actualizan, la actualizacion es su deber, no el de la embarazada. La embarazada debe estar tranquila y no muerta de miedo por algo que no va a pasar (lo mismo que dices, por esa regla deberian prohibir los quesos)
Y conozco a alguna que ha hechado a su gato de su casa porque se quedo embarazada, se supone que el medico debe evitar esas burradas e informarse.
Me da mucha pena de esas embarazadas que no prueban el jamon y luego estan expuestas a otros riesgos que si que son riesgos y nadie se lo dice.
Lo que hay que hacer es cuando estas embarazada comer jamon, pero del bueno, del que tiene una curacion en condiciones, no del super!!
Reyrey, recuerdo q hablamos de esto en otro lugar, y te comentaba q no sé si era posible medir el grado de curación de un jamón, al menos una vez está en la tienda. A mí hay algunos q no me dan muy buena espina (en general, no sólo durante el embarazo), son ésos jamones q ves en el mostrador cortados con algunas pintitas de sangre, vamos, q parece mal curado.
De todas formas con los estudios q aportas me pierdo un poco con el inglés, pero me da la impresión de q no hablan de los jamones curados sino de otro tipo de carne de cerdo en salazón, lomos de cerdo. No sé, teniendo en cuenta q en EEUU el jamón serrano no es muy popular diría q son estudios q analizan otro tipo de carne, pero tal vez me puedas dar alguna idea.
Saludos!
Madre mía, qué idea tan brillante la de Eva!!!!!
Es de lo ramos más 'deliciosos' que he visto en mi vida, qué hambre! Te copio la idea ya!
Yo he de reconocer que en navidades aquel año, sucumbí. La bandeja de ibéricos 'buenos, buenos' era demasiado grande :)))))
Jo, reyrey, pues yo no entiendo nada de ciencias, y seguro que las fuentes que citas son fiables, pero justo este finde en una reunión en la que coincidimos parroquianas de calle, veterinarias y matronas (es muy largo de explicar) las veterinarias nos confirmaron que no se hacen pruebas para el toxoplasma en la carne para comercializar, y que la curación podía no ser tan eficaz. Glups! Jolín, ya podría haber un criterio único! :)
Qué coincidencia MamádeMateo, haber hablado recientemente de este tema.
La verdad es q no he encontrado mucha información al respecto, no consensos. A mí el ginecólogo lo q me dijo es q con carne cruda siempre hay riesgo, pero q si está bien curada no... En fin, q por si las moscas, en mi primer embarazo me privé. En el segundo, reconozco q no tanto. Imagínate, recuerdo unos antojos de lomo ibérico q pa' qué...
Saludos!
Ummmmmmm que rico! Como me hubiera gustado que me regalaran un ramo de estos!
Yo apenas lo comí en el embarazo por precaución, ni jamón ni ningún tipo de embutido. Solo lo compré un par de veces, pero de buena marca por si las moscas...
¡Delicioso! Sólo por curiosidad, ¿qué hay en el centro de las "flores"?
Creo recordar que si el producto se ha congelado previamente, tampoco hay peligro.
Yo conozco a una chica cuya madre tuvo toxoplamosis durante el embarazo, y la verdad, es que no es para arriesgarse. Tiene problemas en la vista (sólo ve hacia delante, y mal, creo); además, no sabemos si podrá tener relación con conexiones neuronales o así, pero, tiene problemas muy serios de aprendizaje en ciertas áreas de conocimiento como las Matemáticas.
Hola Mamadejj, son palitos de pan, colines o grisines, aunq imagino que con cualquier mini-barrita de pan (se me ocurren los "bombones" o quelitas de algunos lugares), también serviría.
Es una pena lo q cuentas de la chica, imagino q cuando conoces un caso así ya no te arriesgas para nada... Gracias por contárnoslo.
Saludos!
Hola a todos:
Os agradezco a todos los comentarios y en especial a Eva Paris por haber subido aquí la foto. Lo único que quería comentar es que las flores no van con papel de magdalenas (esa era una idea inicial para decorar el pastel de pañales jeje) sino directamente enrrolladas en los colines y atadas con papel transparente de cocina (se podría hacer con cebollino también, pero no lo encontré).
La verdad es que a mi no me dió ninguna vergüenza entrar con el ramo al hospital, primero porque de lejos parecen flores de verdad, y segundo porque el pastel de pañales, envuelto en celofan y todo, ocupaba tanto que era lo que pa gente primero miraba :)
Eduardo: yo no sé de ninguna empresa donde se hagan estas cosas, yo si quieres un ramo te lo hago :P pero la tienda que tenemos es de manualidades, no de manipulación de alimentos, aunque como dice Eva, si que se pueden hacer cestas con embutidos variados, que también pueden quedar muy aparentes.
En fin, que de nuevo muchas gracias, me alegra mucho que os haya gustado.
Un beso
Eva P
Ah, Eva, ya he añadido lo de envolver las flores en film transparente o cebollino, así quedan más prietas, ciertamente...
Como ves te han salido admiradores, a ver si vas a tener q montar una sucursal dedicada a estos menesteres, jajajajaja!
Gracias a ti por dejarme compartirlo aquí, me encanta la idea.
Saludos!
Que buena idea!! aunque a mi tampoco me prohibieron el jamón... pero igualmente es tan rico que no me molestaría recibir uno ;)
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