No creo que haya mucha gente en el mundo que considere que la comida rápida es saludable, y menos cuando en más de una ocasión hemos explicado cosas relacionadas con este tipo de alimentación. Por contaros algunas: se ha visto que cuanta más comida rápida se consume mayor es el riesgo de diabetes gestacional, que esta comida es capaz de anular el efecto protector de la leche materna sobre el asma y que cuantas más veces come un niño comida rápida a lo largo de una semana, peor es su capacidad de aprendizaje.

Los estudios dicen mucho sobre el fast food, pero a veces una imagen vale más que mil palabras y por eso Jennifer Lovdahl y su pareja, quiroprácticos de Alaska, compraron un Happy Meal para abrirlo seis años después y enseñar al mundo el resultado de su experimento.

Seis años con un Happy Meal en el trabajo

En enero del 2010 compraron la caja y la dejaron en su trabajo. No hicieron con ella nada más que esperar y esperar a que la comida se fuera descomponiendo con el paso del tiempo, cosa que apenas sucedió. Seis años después, en febrero de este año, decidieron abrirla para mostrarle a sus clientes lo perjudicial que puede llegar a ser la comida rápida.

El resultado fue que los nuggets y las patatas tenían una pinta más que decente aún. Sí que es verdad que por el aspecto parecerían un poco secos, no recién hechos, pero seguro que a ojos de cualquier niño se considerarían totalmente apetecibles.

Y esto de que no se haya descompuesto, ¿es bueno o malo?

Es malo, porque si una comida no se pudre es señal de que está modificada hasta el punto de ser más un comestible que un alimento. Si los nuggets son carne y las patatas son lo que dicen ser, sólo unos días después de haberlo comprado deberían haberse puesto en condiciones lamentables y haber desprendido un olor tal, que habrían tenido que tirar la caja y dar por finalizado el experimento. Jennifer lo explicó así en su Facebook:

Han pasado 6 años desde que compré este "Happy meal" en Mcdonald's. Ha estado en nuestra oficina todo este tiempo y ¡¡¡no se ha podrido, moldeado, o descompuesto en absoluto!!! Huele sólo a cartón. Hicimos este experimento para mostrar a nuestros pacientes lo poco saludable que es este tipo de "comida". ¡¡Especialmente para nuestros niños en edad de crecimiento!! ¡Hay tantos productos químicos en esta comida! ¡Elegid comida de verdad! Manzanas, plátanos, zanahorias, apio... Esta es la verdadera comida rápida.

Vía | Metro
Foto | The Daily Nut
En Bebés y más | Se prohibirán los regalos en los menús infantiles de comida rápida, ¿Deberían prohibirse los anuncios de comida basura en horario infantil?, Según un estudio, el 12% de las calorías que consumen nuestros hijos viene de la comida rápida

Los restaurantes de comida rápida no se quieren dar por vencidos, si sólo se anuncian noticias negativas sobre sus productos, tienen que cambiar su filosofía para acercarse un poco más a las necesidades nutritivas de la población, y sobre todo a la infantil. Aún así, seguro que no es suficiente para que acudir a un fast food sea un capricho saludable.

Ahora es la cadena Burger King la que anuncia que va a ofrecer menús infantiles más saludables, como por ejemplo, incluir pollo asado a la parrilla en lugar de frito, unas manzanas cortadas como las patatas fritas para que resulten más apetitosas a los ojos de los pequeños o la leche desnatada.

En su proyecto, disponible en todos los restaurantes durante el próximo año, se encuentra la creación de paquetes infantiles con menos de 560 calorías, menos de un 30% de grasas y menos de un 10% de azúcares adicionales, según la fuente de la noticia, menús de 305 calorías y 8,5 gramos de grasa.

Parece que nuestra idea de introducir alimentos saludables en los envases de estas cadenas de comida rápida que tanto seducen a los niños, no era tan descabellada, pues las manzanas rojas que cortarán en forma de patatas fritas, serán servidas frescas en el mismo recipiente que las frituras. El único tratamiento que tendrán, según dicen, será el prelavado con limón para que no se oxiden y ennegrezcan.

Tal vez convenzan a algunos padres, pero ¿convencerán a los niños?

Vía | El Nuevo Herald