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Yogures derivados de la leche materna

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Aunque resulta sorprendente, una empresa láctea española ha conseguido cultivar y producir de forma industrial, bacterias extraídas de la leche de la mujer para elaborar yogures con similares efectos beneficiosos a los de la lactancia.

Las investigaciones realizadas junto con la Universidad Complutense han demostrado que el consumo de estos productos derivados de la leche materna, mejoran la flora intestinal y aumentan las defensas, siendo recomendado para niños de 4 a 12 años.

El subdirector de Puleva Biotech, la empresa que apuesta por los alimentos funcionales, afirmó que encontraron miles de bacterias en la leche materna, y tras someterla a cuarenta pruebas, descubrieron sus cualidades eligiendo cuatro de ellas del tipo lactobacilus que serán la base de estos productos prebióticos. Seguramente muchos padres seremos reacios a este producto, pero si se trata de proteger la salud de nuestros hijos, es posible que perdamos esa aprensión.

Vía | Antena3 Más información | Un lácteo basado en bacterias de la leche humana

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