El IOTF es el Grupo de Trabajo sobre obesidad en el mundo, que investiga desde hace décadas este grave problema de salud en tantos lugares. En su web podemos encontrar el mapa de la obesidad infantil en el mundo, y también de los adultos, que indica cuáles son los países con más prevalencia y cuáles los que no tienen este problema.

Se trata de un mapa interactivo en el que encontramos los datos relevantes de cada país afectado por un alto índice de obesidad si pinchamos sobre ellos.

Como vemos, continentes como Europa o América del Norte aparecen casi totalmente teñidos de los colores “peligrosos”, y es que en estos lugares la obesidad y el sobrepeso constituyen un grave problema de salud pública como hemos comentado tantas ocasiones.

Desde finales de los años 70 se han venido utilizando los criterios internacionales de sobrepeso y obesidad en niños propuestos por el IOTF, que fueron desarrollados a partir de las bases de datos de seis países.

Este organismo estima que en el mundo 200 millones de niños en edad escolar tienen exceso de peso (datos de 2010), y de ellos 40-50 millones son obesos. En la Unión Europea hay 12 millones de niños en edad escolar con exceso de peso (sobrepeso u obesidad). La OMS también recopila datos sobre la obesidad en el mundo, de los que os hablamos recientemente.

El estado actual del exceso de peso infantil en el mundo se recoge en el mapa que observamos sobre estas líneas. Se trata de un problema global, del que prácticamente sólo se salvan los países más pobres del mundo.

Incluso, en los países en vías de desarrollo la obesidad empieza a ser un problema en entornos urbanos mientras que, paradójicamente, en otros ámbitos de esos mismos países la gente pasa hambre.

Vía | IASO
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El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de muerte en el mundo, y un problema cada vez más frecuente en la infancia. El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

Estos son algunos datos de la obesidad en el mundo que dan cuenta del grave problema de salud que supone, aunque se puede actuar sobre él como señalamos al final:

• En 2010, alrededor de 43 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso.

• En los países en desarrollo están viviendo cerca de 35 millones de niños con sobrepeso, mientras que en los países desarrollados esa cifra es de 8 millones.

• Desde 1980, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo.
• En 2008, 1500 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos.
• En 2008, en general, más de una de cada 10 personas de la población adulta mundial eran obesas.
• El 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal.
• Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.
• Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.
• En definitiva, un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, también los trastornos del aparato locomotor y las enfermedades cardiovasculares.

• La obesidad puede prevenirse.

Si bien el sobrepeso y la obesidad tiempo atrás eran considerados un problema propio de los países de ingresos altos, actualmente ambos trastornos están aumentando en los países de ingresos bajos y medianos, en particular en los entornos urbanos.

Como señala la OMS, hay muchos problemas relacionados con la obesidad infantil:

La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Pero además de estos mayores riesgos futuros, los niños obesos sufren dificultad respiratoria, mayor riesgo de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores tempranos de enfermedad cardiovascular, resistencia a la insulina y efectos psicológicos.

Pero es fundamental recordar el último punto enumerado: la obesidad puede prevenirse, llevando unos hábitos de alimentación saludables y una actividad física adecuada. Si desde que son pequeños procuramos tenerlo en cuenta, además dando ejemplo, todos estaremos más sanos.

Vía | OMS
Foto | Undertow851 en Flickr
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Las mujeres que sufren obesidad tienen más dificultades para lograr el embarazo o que éste salga adelante. Un equipo de científicos ha identificado la causa de los problemas que dificultan el embarazo de mujeres con obesidad. Según la investigación, la acción tóxica de los ácidos grasos sobre el óvulo es el desencadenante de una menor viabilidad del embrión.

Un grupo de científicos de las ciudades de Hull, en Gran Bretaña, Amberes, en Bélgica, y Madrid, afirman haber encontrado la causa concreta de este hecho, en sus experimentos con vacas.

Los investigadores estudiaron la evolución de óvulos de vaca y la repercusión que sobre estos tenía la acción de ácidos grasos, habituales en mujeres con sobrepeso o diabetes de tipo 2. Cuando los investigadores siguieron el progreso de los óvulos, comprobaron que estos presentaban alteraciones que disminuían la viabilidad de los futuros embriones.

Alcanzando los embriones el estado denominado blastocisto (unos cuatro o cinco días después de la fecundación y antes de la implantación al endometrio), los expuestos a excesos de ácidos grasos presentaban unas condiciones notablemente deterioradas y menos expectativas de desarrollarse sin problemas o llegar al parto.

Este exceso de grasas en la madre, según afirman los autores de la investigación que se ha publicado en la revista “PLoS One”, acelera el metabolismo de aminoácidos y eleva el consumo de oxígeno, glucosa y lactato en el embrión.

Es decir, se dan las condiciones menos propicias para el desarrollo, ya que está demostrado que un metabolismo menos activo en el embrión favorece la viabilidad del embarazo, por lo que en los casos señalados, con una actividad incrementada, las posibilidades se reducen.

Este estudio parece demostrar la acción negativa del exceso de ácidos grasos en el embrión, aunque queda aún estudiar cómo afectan estos al resto del proceso de embarazo hasta el parto. Mientras tanto, hay que recordar que mantener un peso corporal adecuado es lo mejor para la salud de todos, también para lograr el embarazo.

Vía | Muy interesante
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La realidad es que, aunque ya se detecta obesidad en bebés y en niños menores de seis años, el problema se agudiza a partir de esa edad, pues ni los colegios, ni los padres, ni la sociedad están actuando de forma realmente efectiva y siguen faltando medidas reales contra el sobrepeso infantil.

Ahora, cuando vuestros hijos son todavía pequeños, se puede hacer mucho, pero también es preciso pensar en el futuro y conocer las causas de esta epidemia.

El niño y su entorno

Aunque en muchos colegios ya se ha prohibido la venta de bollería industrial sigue siendo la merienda que los pequeños se llevan al recreo en muchas ocasiones, o lo que sus madres les dan a la salida de clase.

No es una buena opción prepararles “actimeles“, ni zumos de tetrabrik cargados de azúcar, ni refrescos, ni bollos. Unos frutos secos, una pieza de fruta o un bocadillo de pan integral con un relleno bajo en grasa serían mucho más adecuados.

Ni los cereales de desayuno son los mejores alimentos para los niños, pues tienen exceso de azúcares y grasas. Lácteos, frutas, proteínas animales o vegetales, pan integral son mejores opciones. Nos hemos acostumbrado a desayunos dulces, pero estos no son necesarios y siempre será mejor un huevo cocido o un plato de lentejas que un bollo cargado de grasas trans.

En los comedores, aunque se cuida la calidad nutricional, sigue percibiéndose un exceso de fritos y de carne y pescados rebozados, muchas veces en los que calidad de la grasa no es la mejor.

Además, la escuela también es un factor que puede prevenir la obesidad con medidas educativas y unos menús con más frutas y verduras.

Los hábitos alimentarios familiares son fundamentales. Los niños no deberían comer más que excepcionalmente productos procesados (pizzas congeladas, palitos de pescado, bollos industriales), ni acudir a los establecimientos de comida “basura” y en casa habría que priorizar los vegetales, frutas y cocinar con aceite de oliva si es virgen, mejor que mejor.

Hábitos saludables

Siempre dentro de la lógica podemos adaptar estas recomendaciones a nuestro caso particular. Mi hijo, por ejemplo, es delgado de siempre, incluso ahora que come ya la misma cantidad que un adulto. En su caso, cuidando igual la calidad de las grasas, mantener el azúcar controlado y darle fruta y verdura en cantidad, la preocupación por la obesidad es menor que la que hay en un niño que ya está claro que tiene exceso de peso y que hace muy poco ejercicio. Pero siempre hay que cuidar los hábitos saludables.

En el cole tienen clases de educación física y muchos niños van a extraescolares, sin embargo, la verdadera carencia de ejercicio físico no se atenúa con esto, pues lo que los niños realmente necesitan para desarrollar su cuerpo es juego sin restricciones y al aire libre, menos televisión y juegos de ordenador, más tiempo con su familia y descansar adecuadamente.

Cambiar la sociedad para mejorar la salud de los niños

La ingesta excesiva de azúcar, grasas saturadas y sal es una bomba para la salud, para los mayores, pero mucho más para los niños. Esto, unido al estrés, la falta de tiempo libre para jugar, los horarios y la ausencia de los padres muchas horas del día y de unos correctos hábitos alimentarios en la familia condena a los niños a la obesidad y el sobrepeso. La sociedad debe cambiar para mejorar la salud de los niños.

La conciliación de la vida familiar con la escolar y laboral sería una solución real, que permitiera que los niños crecieran más libres y más acompañados, con menos tele de niñera, menos deberes y obligaciones, y más tiempo de juego con otros niños y con sus padres. Conciliar es invertir en salud física y emocional de las futuras generaciones, entendiendo la conciliación como el tiempo compartido de la familia, no como tener más y más horas a los niños en instituciones.

Prohibir la publicidad de alimentos para el público infantil

Y con esto llegamos al último punto, en el que creo que habría que exigir medidas realmente serias: la publicidad de los alimentos para el público infantil.

Se habla de restringirla, cuidar mucho sus contenidos, evitar los regalitos promocionales y controlar que no se realice publicidad engañosa prometiendo reforzar su salud, su sistema inmunitario o presumiento de cualidades nutricionales reforzadas. No vale de nada, no se cumple y no se consigue cambiar la tendencia cada vez más agresiva de estas campañas.

Prohibir la publicidad de todos los alimentos procesados dirigidos al consumidor infantil: leches artificiales, potitos, yogures para niños, comida basura y bollería, es la única solución que realmente tendría efecto. Prohibirla radicalmente, esa es mi propuesta.

Si queremos proteger a nuestros hijos del sobrepeso y la obsesidad no valen ya medidas tibias, ni que contenten a intereses comerciales que están devorando la salud de los niños. Es hora de tomar medidas reales para que las tasas de sobrepeso infantil se reduzcan.

Más información | Estudio ALADINO
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Hace un par de días nos encontrábamos con la noticia de que el estudio ALADINO ha señalado que la mitad de los niños españoles mayores de seis años padecen sobrepeso y, de ellos, un 20% tiene obesidad. Esta situación me parece realmente grave, preocupante y merecedora de medidas reales que protejan efectivamente la salud de los niños. Es un problema de salud muy peligroso, una verdadera epidemia. ¿Cuales son las razones del sobrepeso infantil y qué medidas reales harían que disminuyera?

Los efectos en la salud infantil del sobrepeso son muy negativos y se mantienen a medio y largo plazo, acortando su vida y provocando la mayor prevalencia de muchas enfermedades en la vida adulta.

El sobrepeso constatado se ha señalado a partir de los seis años, pero precisamente por esto, las medidas deben tomarse antes de esa edad, educando en hábitos alimentarios sanos, promoviendo la natural actividad física de los niños y, en mi opinión, cambiando la mentalidad de padres y sanitarios respecto a lo que es un niño sano.

Evitar el sobrepeso desde la lactancia

El efecto de la lactancia materna como protectora contra la obesidad es clarísimo. Ese sería el primer paso, aumentar las tasas de amamantamiendo según las recomendaciones de la O.M.S, que indica que los niños deberían mamar hasta los seis meses sin recibir ningún otro alimento y seguir tomando el pecho por lo menos, y reitero, por lo menos, hasta los dos años, no disminuyendo después la calidad nutricional perfecta de la leche humana.

El segundo paso está en las consultas pediátricas y en la percepción de la imagen del bebé en la sociedad. Parece que se sigue insistiendo en que los niños suban de percentil, cuando un niño sano puede estar perfectamente en percentiles bajos, siempre que crezca, esté sano y con energía.

No hay que engordar a los bebés como lechones. No están más sanos por estar más gordos. Y no hay que meterles leche artificial ni papillas antes de tiempo para que engorden, ni cambiar la leche materna por leches de continuación si no es realmente necesario. Es muy preocupante que la obesidad infantil ya afecta a los bebés.

El bebé empieza con la alimentación complementaria

Cuando el niño comienza con la alimentación complementaria estamos en las mismas. Existe una enorme presión para que los niños se tomen enormes tazones de papillas, especialmente las preparadas con leche artificial y cereales industriales, con la excusa de que están “reforzadas”. Tampoco los potitos y los yogures les hacen falta ninguna, pues su calidad nutricional es claramente inferior de la de alimentos naturales preparados sencillamente en casa.

Y no hay que cebarlos, ni obligarles a comer, ni obsesionarse si el niño es de constitución delgada o come menos de lo que marcan unas tablas que nos den en el ambulatorio, porque sabemos que estas tablas son puramente orientativas y varían de un sitio a otro.

La alimentación complementaria es eso, complementaria. Añade a la leche materna, a partir de los seis meses, nutrientes, pero no la substituye ni debe ser el alimento principal del bebé. Un niño puede estar muy bien nutrido comiendo varias veces al día y cantidades pequeñas de cosas que coman el resto de la familia a partir de año, siempre cuidando la preparación y el no introducir alimentos alergénicos. Nada más.

El niño gordo no es un niño sano

Reitero, un niño de uno o dos años con un percentil 20 de peso y 20 de altura, que crezca de forma estable y esté sano y con ganas de jugar es un niño normal. Más bien delgado y bajo, pero como son muchas otras personas en el resto de su vida. Por comer más obligado no se crece más, solo se engorda. Tengamos en cuenta que la obesidad está aumentando también entre los niños de 3 a 5 años.

Si el niño va a la guardería o la escuela infantil hay que vigilar mucho lo que se le ofrece, la calidad de esos alimentos y que no se le obligue a comer. Si se puede, siempre sería preferible que coma en casa, acompañado de la familia, en la mesa, disfrutando de los aspectos emocionales de una comida tranquila, alegre y reposada, probando de todo pero sin obligarle a comer nada que no le guste ni mucho menos insistiendo en que rebañe el plato.

Asunto aparte son las chucherías y bollos, con los que, a partir de muy temprana edad, muchos padres premian a los niños o les dejan tomarlos a diario. Bombas calóricas de escasísimo valor nutricional que, como pasaba cuando yo era niña, no pasa nada si se toman un día especial, pero que no deberían incluirse en la dieta diaria infantil, sino más bien retrasarlos y reducirlos al mínimo.

El mejor ejercicio es el juego

Para un correcto desarrollo del niño, tanto intelectual como físico, y también, por supuesto, para prevenir la obesidad, es necesario que haga ejercicio. Y no me refiero al deporte, sino al movimiento libre y el juego, especialmente indispensable en las edades más tempranas.

Usar la cuna, el cochecito, la hamaquita o el parque pueden ser una solución para algunos momentos, pero no son lo que los niños necesitan para desarrollarse sanamente, especialmente si nos empeñamos en tenerlos mucho tiempo metidos sin dejarles moverse. Es decir, son objetos a los que podemos acudir puntualmente, pero no son el hábitat natural y normal de un bebé ni de un niño pequeño.

Primero en brazos, moviéndose en el cuerpo de su madre y en el suelo, en una mantita y seguros, es donde el pequeño empezará a moverse y a hacer fuerte su sistema muscoloesquelético. Luego, cuando comienza a gatear y a caminar, siempre, por supuesto, atendiendo su seguridad, hay que proporcionarles espacios amplios donde pueda moverse libremente.

Un bebé obeso tendrá impedimentos desde pequeñito para ejercitarse, pues su propio peso excesivo entorpece sus avances. Habrá que estimularlo y dejarle moverse, para que use el exceso de calorías y ponga su cuerpo a punto.

Cuando el niño tenga ya la capacidad de andar y correr, hay que evitar el carro todo lo posible, dejándoles acompañarnos caminando todo lo que puedan pero no negándoles descansar o ir en brazos si están cansados, pero siempre fomentando su capacidad para ejercitarse y ponerse fuertes. Y, por supuesto, que puedan jugar mucho, al aire libre o en casa cuando no se pueda salir, solos, con otros niños y sobre todo con sus papás, que son la mejor de las compañías.

El sobrepeso y la obesidad infantil pueden prevenirse desde la más tierna infancia, con una alimentación sana, adecuada y con mucha libertad para jugar. Pero si esto no basta, en el próximo tema veremos otras medidas que pueden ser realmente eficaces contra el sobrepeso infantil.

Más información | Estudio ALADINO
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La obesidad infantil es una enfermedad cada vez más extendida, no sólo en España, sino en general en todos los países desarrollados, pero lo más preocupante es que cada vez la sufren niños a edades más tempranas. De hecho, la obesidad infantil afecta ya a los bebés.

Esto es lo que ha afirmado en una entrevista Mercedes de Onís, responsable del Departamento de Nutrición de la Organización Mundial de la Salud (OMS), quien coordina desde hace más de veinte años un estudio multicéntrico sobre patrones de crecimiento, elaborado con 8.500 niños de 0 a 5 años nacidos en Brasil, Ghana, India, Noruega, Omán y Estados Unidos.

Afirma que todos los niños nacen con las mismas condiciones y capacidades de crecimiento, o sea que lo que determina que un niño sea obeso o desnutrido está influido por factores externos. De ahí la importancia de prevenir la obesidad infantil desde el primer día de vida, incluso desde el útero materno.

La obesidad es una enfermedad fuertemente vinculada a los hábitos y al estilo de vida. Un bebé gordito no es sinónimo de un bebé saludable, no se puede confundir este concepto en la actualidad. Un bebé obeso es un bebé con problemas de salud que los acarreará toda su vida. Cuando un bebé supera entre un 85% y un 95% su percentil de crecimiento, se enciende la alarma y debería consultarse con el pediatra los pasos a seguir.

Entre las principales armas para combatir la obesidad infantil se encuentra la lactancia materna, pues han comprobado que los bebés alimentados con leche materna tienen menos problemas de peso que los que toman leche artificial. A partir de que se incorpora la alimentación complementaria es importante ofrecerle al bebé una dieta equilibrada, y en la etapa infantil inculcarles buenos hábitos como la práctica de ejercicio, además de otros buenos consejos para prevenir la obesidad infantil.

Pero también se puede empezar a prevenir desde el embarazo, ya que llevar una dieta poco saludable y el excesivo aumento de peso de la madre aumenta el riesgo de obesidad en los hijos.

Vía | El Comercio
Foto | daniel.baker en Flickr
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Los niños son capaces desde que nacen de regular la ingesta energética para ajustarla a las necesidades de su organismo. Los padres muchas veces interferimos con ese proceso natural determinando qué y qué cantidad han de ingerir, provocando hábitos indeseados como que coman más de lo necesario o un exceso a largo plazo que puede acabar en sobrepeso u obesidad.

Nosotros somos los responsables de inculcar en ellos hábitos alimenticios saludables desde que son pequeños, pero en ocasiones no sabemos cómo hacerlo o creemos que nuestra forma de hacer las cosas es la correcta.

Por eso, ¿qué podemos hacer los padres para no interferir en la autorregulación innata de la ingesta de alimentos? Podemos ayudarles a autorregular lo que comen siguiendo algunos consejos.

Premios y recompensas

No dar alimentos como premio ni vincular un evento alimenticio a una recompensa. Utilizar los alimentos como premio o castigo es un error, pues se crean ideas negativas y positivas asociadas a una conducta.

Se suelen asociar los dulces a los premios y la comida que no les gusta a los castigos, pero esto impide la formación de un adecuado autocontrol de la comida en el niño. Es muy frecuente decir “Si te portas bien te doy un caramelo” o “Si te comes todo el brócoli luego tienes chocolate”. Cuanto menos condicionemos la comida a ciertas conductas, mejor.

Alimentos prohibidos

No calificar ciertos alimentos como “prohibidos” o “malos”. Restringir algunos alimentos por poco saludables que puedan ser no enseña a los niños a regular su propia alimentación. Imponer normas estrictas sólo provoca que ante la menor oportunidad los niños decidan comer los alimentos “prohibidos” incluso si no tienen apetito.

Diversas investigaciones concluyen que los niños cuyos padres son restrictivos con la alimentación tienen menos control de sus impulsos y más riesgo de sobrepeso.

“Comerlo todo”

No obligarles a comer todo el plato. Es imponerles lo que va en contra de sus propias necesidades. No tiene sentido hacerles comer en exceso pues se anulan las señales de saciedad. Si el niño no tiene apetito hay que permitirle que coma hasta donde desea.

De igual forma, obligarles a permanecer de sobremesa un largo tiempo no es aconsejable, pues puede llevar al sobreconsumo. Ellos no tienen los mismos tiempos que tenemos los adultos.

Controlar las comidas

No atender en exceso lo que consume o deja de consumir. Una obsesiva preocupación por si el niño come o no come acaba siendo contraproducente pues empieza a comer en función de lo que “debe” y “no debe” y no en función de lo que “necesita”.

Lo mismo con los horarios de las comidas. El picoteo fuera de hora no es una transgresión sino una necesidad en los niños pequeños. Es un error pensar que comer fuera de hora fomenta la obesidad si les ofrecemos bocados nutritivos y saludables.

Lo que sí hay que hacer

La mejor forma de ayudarse a autorregular lo que comen es ofrecer una amplia variedad de alimentos sanos entre los cuales el niño pueda elegir.

Cuanto menos interfiramos los padres en la relación del niño con la comida, más estaremos contribuyendo a crear hábitos saludables y a evitar que se produzcan trastornos alimenticios.

Vía | Vitónica
Foto | left-hand en Flickr
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Las recomendaciones médicas sobre la ganancia de peso en la futura mamá deben ser tenidas en cuenta para evitar complicaciones en la gestación y en el parto, pero también para evitar problemas en el bebé. Según un estudio recién publicado en The Lancet, las embarazadas con sobrepeso tienen mayor riesgo de dar a luz bebés con más peso al nacer y un mayor riesgo de que el bebé desarrolle obesidad en el futuro.

El estudio que han realizado investigadores del Hospital Infantil de Boston (Estados Unidos) ha sido bastante amplio. Se han basado en los datos de 513.501 mujeres embarazadas y 1.164.750 niños que han dado a luz a término, ente las semanas 37 y 41, excluyéndose a las madres con diabetes y a los bebés nacidos con un peso extremadamente alto o bajo.

Han llegado a la conclusión que ganar demasiado peso en el embarazo está relacionado con un peso más alto del bebé al nacer, independientemente de factores genéticos. Se han analizado casos de hermanos y se ha visto a igual carga genética, a mayor ganacia de peso de la madre en el embarazo, mayor era el peso del bebé.

De media, las embarazadas aumentaron 13,6 kilogramos. Un 12 por ciento de las madres aumentó más de 20 kilos en el embarazo y un 12 por ciento de los niños nacieron con un peso igual o superior a 3,9 kilos.

Encontraron que las madres que aumentaron entre 20 y 22 kilos tenían 1,7 más probabilidades de dar a luz un bebé con un peso excesivo en comparación con aquellas que sólo aumentaron entre 8 y 10 kilos. Mientras que las que ganaron más de 24 kilos multiplicaron por 2,3 veces el riesgo.

Se cree que el sobrepeso en el embarazo afecta al entorno uterino, provocando cambios en el hipotálamo, en las células islote del páncreas, en el tejido celular graso y en otros sistemas implicados en la regulación del peso corporal.

De ahí la importancia de mantener un peso sano en el embarazo. La alimentación equilibrada durante la gestación es primordial para la futura salud del bebé, tanto al momento de nacer como a futuro, pues también se relacionan los kilos de más de la embarazada con enfermedades del bebé en la edad adulta como obesidad, asma y cáncer.

Vía | Europa Press
Foto | christyscherrer en Flickr
Más información | The Lancet
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El sobrepeso y la obesidad es una de las cosas que más preocupan a los padres de hoy en día con respecto a la alimentación de sus hijos. La clave está en modificar los hábitos familiares, conseguir que coman una dieta equilibrada (no forzarlos a hacer dieta, sino comer de forma saludable) y sobre todo, hacer ejercicio físico. Menos televisión y alimentos poco nutritivos y más fruta y vida al aire libre.

Una forma de determinar si el peso del niño es saludable con respecto a su altura y a su edad es a través de un índice conocido como IMC (índice de masa corporal). Una relación entre el peso, la estatura y la edad del niño permite evaluar el grado de riesgo de obesidad. Os traemos hoy una calculadora de IMC para niños y adolescentes desde los 2 hasta los 19 años.

Hay que aclarar que el índice de masa corporal es una referencia orientativa que no debe ser tomada como diagnóstico, pero sí puede ser considerada como una señal de riesgo de exceso de peso.

En el otro sentido, para los niños que comen poco, también puede resultar interesante medir el IMC ya que a veces vemos a los niños “muy delgaditos” pero hay que tener en cuenta el peso en relación a su estatura. Como en el caso de mis hijas, son niñas cuyo IMC es bajo porque son niñas de talla pequeña, pero no porque tengan problema de bajo peso.

El IMC es muy sencillo de calcular. Debéis acceder a este enlace del Center for Disease Control and Prevention (Centro para el control y prevencion de enfermedades del gobierno de Estados Unidos) e introducir la fecha de nacimiento, la fecha de medición, la altura y el peso del niño. Se da al botón y se obtiene el resultado.

La página está en inglés pero es fácil de interpretar (o siempre se puede recurrir al traductor de Google). Los resultados determinan el IMC y el percentil del niño, si esta bajo de peso, normal, con sobrepeso u obesidad. Explica qué significa el IMC y qué se debe hacer de acuerdo a los resultados obtenidos ofreciendo consejos sobre hábitos saludables.

Vía | Peques y más, Reflexiones de un pediatra curtido
Más información | Center for Disease Control and Prevention
Foto | audi_insperation en Flickr
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Puede sonar extraño, ya que durante muchos años el pan ha sido uno de los alimentos señalados cuando aparecían las palabras sobrepeso u obesidad, pero la conclusión a la que se llega tras un estudio a 504 escolares es que los niños que comen más pan presentan menos problemas de sobrepeso.

Para hacer el estudio se dividieron los niños en dos grupos según su consumo diario de pan (los que tomaban más de 80 gramos al día y los que tomaron menos). Recogieron datos en ese momento y, para comparar, les dieron a todos dos raciones más de pan diarias.

Los niños que de inicio comían más pan tenían menos exceso de peso (un 15,8% padecía sobrepeso y un 13,9% obesidad) que los que consumían menos pan (el 16,6% tenía sobrepeso y un 20,5% obesidad).

Asimismo, los que comían más pan tenían una dieta más adecuada observando el porcentaje de calorías que provenían de hidratos de carbono, proteínas o grasas y mejores parámetros sanguíneos relacionados con el riesgo cardiovascular (colesterol, triglicéridos, HDL-colesterol, LDL-colesterol).

También se observó que los que comían más pan acababan tomando más fibra (18,6 g/día) que los que no comían tanto (16,2 g/día). Las cifras también eran mejores en otros nutrientes como la Vitamina B3, magnesio, Vitamina A,...

Una vez vista la situación en el momento concreto del estudio se añadieron dos raciones de pan blanco al día para ver qué cambios se producían.

Se observó una mejora en el perfil calórico de las dietas, ya que se aumentó la energía procedente de los hidratos de carbono (llegando a un 47% en vez del 44% previo) y descendió la procedente de los lípidos (del 40% al 37%).

Aumentó la cantidad de vitamina B1, de ácido fólico, de zinc y de yodo aumentando el porcentaje de niños que hacen dietas saludables a lo largo del día.

La conclusión que se extrae finalmente del estudio es bastante lógica (al menos es la que yo extraigo). Los niños que comen más pan, comen menos “porquerías”. El consumo de pan en nuestro país ha descendido muchísimo en las últimas décadas. Cuando éramos pequeños tanto el desayuno como la merienda estaban compuestos por bocadillos (y no pequeños precisamente). Ahora el bocadillo ha desaparecido para dar paso a zumos, yogures bebibles, galletas con chocolate, etc. Normal que los que comen menos pan engorden más, si lo sustituyen por este tipo de alimentos.

Vía | 20 minutos
Foto | Flickr – renfield
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