refrescos

Se vienen realizando diversos estudios que determinan una relación entre algunos colorantes y conservantes alimentarios y su efecto en la salud mental de los niños, propiciando los casos de hiperactividad y de déficit de atención infantil.

El periódico británico The Guardian ha informado que tras el último estudio realizando por la Universidad de Southampton, la Agencia para la Seguridad de los Alimentos del Reino Unido ha cogido el toro por los cuernos pidiendo a las industrias de alimentación del país que dejen de utilizar seis colorantes artificiales en alimentos y bebidas antes de finales de 2009.

Los seis colorantes sintéticos que piden retirar son E110, E104, E122, E129, E102 y E124, contenidos principalmente en caramelos y dulces (chuches, helados, mermeladas, pasteles, etc). Son puras calorías sin ningún tipo de valor nutricional, también considerados cancerígenos y alergénicos.

En el mercado infantil de alimentación ya teníamos refrescos con vitaminas, kepchup con vitaminas, leche con vitaminas, galletas con vitaminas, yogures y un largo etc. Ahora sólo nos faltaba el agua.

Nuestros compañeros de Compradicción nos presentaron hace un tiempo estas originales botellitas de agua llamadas Y Water que contienen diferentes vitaminas y minerales y presentan 4 beneficios concretos: para el cerebro, para los músculos, para los huesos y para el sistema inmunológico.

Otro aspecto novedoso de esta bebida es su envase: un original diseño en forma de “Y” de Yves Behar que es reciclable y reutilizable. Juntando varios se forman diferentes juguetes como estos:

España es el país número 1 en Europa en obesidad infantil y los expertos ya nos han avisado que nuestros hijos pueden incluso vivir menos años que nosotros. Este blog es muy activo denunciando este tema y presentando propuestas para prevenirlo, así que el anuncio de Coca Cola Muac en el cual hay varias botellas de este refresco encima de la mesa a la hora de la comida se merece más de una protesta.

Eva ya escribió sobre si se puede comparar el jamón con la Coca Cola, ahora vamos a profundizar.

El anuncio trata de desmentir todos las defectos que se le adjudican a esta bebida mediante la estrategia del despiste, la confusión al compararlo con otros productos con mala fama en el pasado (microodas, jamón, sal) y el testimonio emocional de las madres-todoterreno (este punto lo comparto totalmente). Pero no dice ni una sola palabra sobre los posibles efectos de la Coca Cola sobre el organismo.

Afortunadamente tenía en casa el libro de un autor muy famoso, Daniel Reid (experto en salud, Medicina tradicional China y disciplinas orientales) titulado “El tao de la vida sana” de Editorial Urano y en la página 146 critica fuertemente la Coca Cola por su contenido en azúcar, gas anhídrido carbónico y ácido fosfórido. Estas son sus palabras textuales:

Se pueden comparar, es lo que hacen en el nuevo anuncio de Coca Cola que podéis ver en el vídeo. Pero me parece una publicidad, si no engañosa, que puede inducir a bastante error. Si traigo este anuncio aquí es porque toca uno de nuestros temas principales, la nutrición, y para que nos demos cuenta de que, aunque así nos lo quieran hacer ver, la Coca Cola no es tan buena como el jamón para nuestros hijos.

El anuncio habla de los mitos que han acabado cayendo, como que el microondas puede resultar dañino, que el jamón era perjudicial o que la Coca-Cola quita el óxido de los tornillos y sirve como desatascador. También mezcla junto a esos mitos, supersticiones como que pasar la sal en la mano trae mala suerte.

Pero lo de la Coca Cola no tiene nada de superstición, y aunque alguno de los efectos que se le adjudican no son reales, algo de cierto sí que hay en ellos… Pero tampoco hace falta acudir a sus componentes corrosivos para ciertos materiales (no para el cuerpo humano). Quedémonos simplemente con el excesivo aporte de azúcares de la bebida, tomada, como se ve en el anuncio, cada día, en cada casa, y de 3 en 3 botellas en la mesa.

Sin embargo, en Bebés y más hemos hablado en muchas ocasiones de que el jamón forma parte ideal de una dieta sana.

Como ya sabíamos, la cantidad de sal que tomamos al día es lo que regula la sensación de sed que tenemos. Así, la sal que ingerimos influye directamente en la cantidad de líquidos que bebemos durante el día. Pero lo que todavía no se había demostrado es si existe una relación proporcional entre la sal ingerida y el consumo de bebidas con burbujas en los niños.

Según se publica en la última edición de la revista “Hypertension”, un equipo de investigadores de la Universidad de Londres han llegado a la conclusión de que la cantidad de sal que consume un niño influye directamente en el número de refrescos que toma al día. Para afirmar esto, han analizado las costumbres de 1.688 niños de entre cuatro y 18 años, durante un período de tiempo de una semana, en la cual anotaron todos los productos alimenticios y bebidas que éstos comieron y bebieron, así como la cantidad de ejercicio que realizaron.

Parece que la compañía de refrescos PepsiCo no tiene muy claro cómo fomentar los hábitos saludables y la alimentación sana, bueno, claro sí que lo tendrá, pero no va a hacer algo que le pueda perjudicar.

Hoy hablábamos en Directo al Paladar sobre los problemas de obesidad que sufre México, están llegando a pensar que dentro de diez años ostentará el récord absoluto de obesidad, superando a Estados Unidos.

Por el momento ya sabemos que desde el año 2000, la tasa de obesidad entre los niños de cinco y once años ha aumentado hasta en un 40%, y es que tienen un grave problema, muchas familias no tienen acceso a la alimentación saludable debido a los precios de los alimentos, les resulta más barato comprar snacks y otros productos de comida rápida que a su vez no aportan beneficio alguno para la salud.