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RSS Recetas para embarazadas

Todo sobre las recetas para embarazadas, desde el momento de la concepción pasando por todas las fases del embarazo. Presentamos consejos y recomendaciones para mantener una dieta equilibrada durante el embarazo, como base para llevar un día a día saludable.

Los contenidos específicos para embarazadas propondrán al lector sugerencias en la preparación de los platos y también sobre los ingredientes más sanos, de forma que puedes encontrar aquí un recetario para embarazadas de lo más completo.

Tarta de puerros, trigueros y bacon. Receta

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Tarta de puerros, trigueros y bacon. Receta

En esta época del año en que empieza a hacer buen tiempo, me encanta salir con mi familia a pasar un día en el campo, en la playa o salir de excursión. Para esas ocasiones los pasteles y tartas saladas son un buena opción y esta tarta de puerros, trigueros y bacon es una de las mejores que he preparado nunca.

El crujiente de los espárragos, el dulzón del puerro semi confitado y el salado del bacon encajan estupendamente y consiguen una textura estupenda, que se disfruta tanto en frío como en caliente. Y lo mejor es que se prepara prácticamente sola.

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Recetas para toda la familia: lentejas con costillas

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Recetas para toda la familia: lentejas con costillas

Ya hemos hablado varias veces de la importancia de las legumbres en la alimentación infantil, y en la de todos los adultos y por eso nos gusta incluir recetas para toda la familia como las lentejas con costillas que os sugerimos hoy.

Se trata de una receta muy completa ya que combina las propiedades nutritivas de las legumbres con la proteína de la carne y una buena cantidad de hortalizas, que disfrutaréis cucharada a cucharada. Para los más pequeños de la casa, recordad que podemos hacer un puré con las lentejas y añadir pedacitos de carne muy pequeños de forma que las disfrutarán también y se irán acostumbrando a incluirlas en su dieta habitual.

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Tacos de pollo en salsa de naranja y soja. Receta para toda la familia

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Tacos de pollo en salsa de naranja y soja. Receta para toda la familia

Sé que os va a encantar, a los grandes y a los peques, a las mamás y a los papás, a los niños y a las niñas. Y es porque esta receta de tacos de pollo en salsa de naranja y soja es una auténtica delicia que os hará disfrutar en cualquier comida o cena familiar para la que no tengáis mucho tiempo.

Una carne tierna y jugosa, sin resecarse como en otras recetas de pollo y una salsa que hace que uno se relama a cada bocado son el secreto de este sencillo plato, que además se prepara en menos de 20 minutos. ¿Os cuento cómo hacerlo?

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Receta ligera: judías verdes con parmentier de patata y taquitos de chorizo salteado

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Receta ligera: judías verdes con parmentier de patata y taquitos de chorizo salteado

En esta época del año, nos gusta preparar recetas ligeras que compensen los excesos que hacemos algún día en reuniones familiares, barbacoas o aperitivos. Por eso hemos preparado unas deliciosas judías verdes con parmentier de patata y taquitos de chorizo salteado, que además han conseguido aficionar a mis sobrinas a las judías verdes, motivo por el que he querido contaros cómo lo hemos conseguido.

Me gusta presentar las judías verdes con el puré o parmentier de patata porque queda muy cremoso y suaviza cada tenedorada, como una alternativa a las patatas cocidas en tacos que suele ser habitual en esta receta. También he preferido el chorizo en taquitos frente al jamón o el bacon porque estos trocitos ayudan a convencer a los pequeños para que disfruten con este plato, idóne para la hora de la cena.

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Crêpes de dulce de leche y nueces. Receta

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Crêpes de dulce de leche y nueces. Receta

Esta receta de postre es una de esas recetas a las que nadie se puede resistir, y es que los crêpes de dulce de leche y nueces gustan a todo el mundo. En realidad es una receta muy sencilla por lo que podéis hacerla cuando queráis dar una sorpresa dulce a cualquiera de los vuestros.

Lo único que hay que tener en cuenta es el tema de las alergias por lo que si tenemos algún familiar con alergia a los frutos secos, bastará con no incluirlas o sustituirlas por otro ingrediente crujiente como por ejemplo copos de cereales.

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Receta de postre caramelizado de manzanas y canela

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Receta de postre caramelizado de manzanas y canela

Las manzanas son una fruta muy sana que podemos disfrutar durante todo el año y además son ideales para preparar postres sencillos como esta receta de postre caramelizado de manzanas y canela que seguro que gustará a todos los miembros de la familia.

Es una receta sencilla y rápida, un postre fácil de preparar en el que incluso pueden participar los niños, hasta llegar a la parte final del caramelizado que tendrán que preparar los adultos. Tanto como postre como para la merienda, será un éxito seguro.

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Receta de Bagels con fresas y queso crema para desayunar el domingo

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Receta de Bagels con fresas y queso crema para desayunar el domingo

Hoy vamos a preparar un delicioso desayuno, ideal para una mañana de domingo en familia. Se trata de una receta de Bagels con fresas y queso crema para desayunar el domingo, elaborada con estos panecillos típicamente americanos.

Aprovechando que ahora se pueden encontrar fácilmente en el supermercado me he decidido a preparar una receta para un desayuno especial, tan sencilla de preparar que incluso los niños pueden participar ayudándonos a rellenar este bollito crujiente por fuera y muy tierno en su interior.

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Fajitas mexicanas de pollo y de ternera. Receta

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Fajitas mexicanas de pollo y de ternera. Receta

El otro día tenía en casa un filete de pollo y un filete de ternera y algunas verduras y hortalizas en la despensa. Con tan pocos ingredientes, preparé una deliciosa cena para dos, consistente en unas fajitas mexicanas de pollo y de ternera que estaban tan buenas que he querido enseñaroslas para cuando estés en una situación similar a la mía.

Con esas cantidades fue suficiente para hacer dos fajitas de cada clase, de forma que cada uno cenamos una de carne y otra de pollo, por lo que ya os imaginaréis cuánto cunde esta forma de cocinar. Además, si no utilizáis picante, la receta también es apta para embarazadas y para los niños.

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Fetuccini con calabacines y tomates secos. Receta de pasta

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Fetuccini con calabacines y tomates secos. Receta de pasta

Hoy os quiero enseñar una deliciosa receta de pasta, unos fetuccini con calabacines y tomates secos que sin duda será ideal para toda la familia. Los platos de pasta nos gustan a todos y esta receta tiene una salsa muy especial.

Además, al introducir cintas de calabacín entre las cintas de pasta nos permite conseguir que los más pequeños se vayan acostumbrando a comer más hortalizas, enriqueciendo así su alimentación.

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Crema de mandarinas. Receta fácil de postre para toda la familia

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Crema de mandarinas. Receta fácil de postre para toda la familia

Muchas veces nos complicamos la vida para preparar un postre, cuando hay recetas muy sencillas como esta crema de mandarinas, una receta fácil de postre para toda la familia que como veréis, se prepara en muy poco tiempo.

La receta se puede preparar igualmente con zumo de naranja o con zumo de otras frutas, pero si la preparáis protno, aún la podréis hacer con mandarinas, cuyo sabor dulce y delicioso dará un toque muy especial a este postre con el que todos en casa estarán encantados.

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