proteína

Tras un pequeño paréntesis para hablar del glúten y de las proteínas volvemos a los diferentes grupos de alimentos con la carne en la alimentación complementaria. La carne supone un aporte importante de proteínas, de hierro y de...

Con la llegada de las dietas de adelgazamiento en los adultos y los productos Light, desnatados y con una disminución de grasas (“30% menos de grasa”, “0% de grasa” y otros) en su haber los hidratos de carbono y sobretodo las proteínas...

La leche de cada pecho es diferente, pero ahora sabemos también que la leche de cada lóbulo mamario es diferente también. Así lo concluye un estudio realizado por una Universidad de Tokio y publicado en Breastfeeding Medicine. El objetivo...

Está sucediendo en China. La multinacional alimentaria Danone, a través de su filial Dumex, está siendo investigada tras haberse descubierto nuevos casos de niños enfermos por posible leche contaminada. El caso ha saltado a los medios...

Sabemos que la preeclampsia es una subida de tensión durante el embarazo, que afecta aproximadamente a un 15% de mujeres embarazadas. No se sabe a ciencia cierta el origen del problema, aunque se lo relaciona con algunas posibles causas,...

En posts anteriores les había comentado la alergia que tiene mi bebé de 20 meses a las proteínas lácteas. Mejor dicho tenía. En la última revisión de gastroenterología, dado que tanto las analíticas como el test cutáneo dieron negativos,...

Mi hijo menor que actualmente tiene 16 meses es alérgico a la leche de vaca, mejor dicho, a la proteína del vacuno. Una alergia que limita mucho su alimentación dado la cantidad de alimentos a los que se les añaden proteínas lácteas. No...

Sería cuestión de poner en duda las medidas de seguridad utilizadas por las empresas de alimentación infantil, podemos poner por ejemplo los casos de botulismo relacionados con Blevit Digest, un preparado para problemas digestivos en los...

Un grupo de investigadores del Reino Unido ha dado a conocer los resultados de los estudios que han realizado sobre la placenta, las conclusiones son sorprendentes y podrán ser utilizadas para comprender por qué se dan algunas...

El jamón serrano es un alimento muy valorado y muy bien aceptado por la población infantil, es un alimento interesante que debemos incluir en la dieta de los más pequeños por las grandes bondades que ofrece para su desarrollo. En el III...

El pasado año conocimos la Plataforma Act Against Allergy cuyo objetivo es aleccionar, concienciar y ayudar a identificar la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV), su incidencia en bebés se encuentra en el 3%, y según el trabajo...

Al parecer, son muchos los profesionales de la salud que tienen dificultades cuando deben diagnosticar en los bebés los primeros síntomas de la alergia a las proteínas de la leche de vaca. Por esta razón se ha creado una plataforma (Act...