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04 abril 2008

Leches vegetales: alternativas a la leche de vaca en niños alérgicos a la proteína láctea

leche Mi hijo menor que actualmente tiene 16 meses es alérgico a la leche de vaca, mejor dicho, a la proteína del vacuno. Una alergia que limita mucho su alimentación dado la cantidad de alimentos a los que se les añaden proteínas lácteas.

No tuvo problemas el primer año durante el cual tomó leche materna (yo excluí los lácteos de mi dieta). A partir del año, empezaron mis dudas acerca de qué tipo de leche introduciría en su alimentación. Actualmente toma una leche de vaca hidrolizada recetada por su pediatra que utilizo sólo para acompañar sus cereales. Ésta no puede usarse para la preparación de postres o salsas, porque a someterse a altas temperaturas pierde sus propiedades nutritivas.

Buscando alternativas siempre atendiendo a los consejos médicos, incluyo en su dieta las bebidas vegetales (llamadas también leches): de arroz y de avena.

La leche de arroz es ideal para preparar los postres, su sabor es suave y Arturo la toma bien con las galletas. Entre sus propiedades se encuentran la de ser de fácil digestión. Aporta magnesio y ácidos grasos poliinsaturados, pero sus niveles de proteínas y calcio son bajos, aunque en el mercado se encuentran varias marcas enriquecidas con calcio. Yo compro una de producción ecológica a la que le han añadido algas marinas ricas en calcio.

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11 enero 2008

Cuidado con la leche Sanutri Velactin para bebés con intolerancia a la lactosa

VelSid

Sería cuestión de poner en duda las medidas de seguridad utilizadas por las empresas de alimentación infantil, podemos poner por ejemplo los casos de botulismo relacionados con Blevit Digest, un preparado para problemas digestivos en los bebés. Lo cierto es que las empresas de prestigio en el ámbito juguetero, alimentario, etc., dedicadas al mundo del bebé, cometen demasiados errores.

Ahora conocemos un nuevo caso protagonizado por Sanutri Velactin, un producto indicado para los bebés que padecen intolerancia a la lactosa y también para los que sufren alergia a la proteína de leche de vaca.

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11 noviembre 2007

La placenta actúa como un parásito para salvaguardar al bebé

VelSid

Un grupo de investigadores del Reino Unido ha dado a conocer los resultados de los estudios que han realizado sobre la placenta, las conclusiones son sorprendentes y podrán ser utilizadas para comprender por qué se dan algunas complicaciones en el embarazo como puede ser la preeclampsia o el aborto natural. Al parecer, la placenta actúa de un modo similar a determinados parásitos como los gusanos (tenia o solitaria) con el fin de evitar el rechazo del huésped (la futura mamá).

El código genético del futuro bebé es distinto al de la madre y este podría ser un motivo para que el sistema inmunológico de la futura mamá atacase al bebé que se está gestando.

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26 julio 2007

¿Qué aporta a un niño 100 gramos de jamón serrano?

VelSid

El jamón serrano es un alimento muy valorado y muy bien aceptado por la población infantil, es un alimento interesante que debemos incluir en la dieta de los más pequeños por las grandes bondades que ofrece para su desarrollo.

En el III Curso de Seguridad Alimentaria y Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba se ha dado a conocer una información que alecciona a los padres sobre la importancia de incluir en la dieta diaria de los niños un poco de jamón serrano. 100 gramos de jamón serrano aportan hasta el 75% de proteínas, un 25% de vitaminas y un 20% de los minerales necesarios para crecer adecuadamente.

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08 junio 2007

La alergia a la proteína de la leche en bebés perjudica a nivel familiar

VelSid

El pasado año conocimos la Plataforma Act Against Allergy cuyo objetivo es aleccionar, concienciar y ayudar a identificar la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV), su incidencia en bebés se encuentra en el 3%, y según el trabajo desarrollado por esta plataforma, la vida familiar de estos bebés se ve seriamente afectada.

La alergia a la proteína de la leche de vaca es peor que la intolerancia a la lactosa, afecta a tres sistemas orgánicos, los vómitos, diarrea, hinchazón… del sistema gastrointestinal, las erupciones, dermatitis atópica o eczemas que afectan a la piel y el sistema respiratorio con sibilancias, tos y mucosidad.

Todos estos problemas que sufre el bebé, también los sufren los padres que además de preocuparse, se sienten culpables y no descansan bien, una encuesta de la plataforma concluye que los padres de los bebés con APLVestán faltos de sueño. También muestra que la mitad de los progenitores faltan al trabajo, en un 38% de las parejas se producen discusiones por este motivo y la vida familiar (incluyendo a los hermanos) se ve alterada casi en un 40% de los casos.

La identificación de los síntomas y el diagnóstico de la APLV sigue siendo difícil para el personal sanitario, pero no se deja de trabajar en ello. Mejorar la calidad de vida de los bebés y sus familias es uno de los objetivos.

Vía | Europa Press
En Bebés y más | Act Against Allergy

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02 octubre 2006

Act Against Allergy, plataforma para identificar la alergia a la leche de vaca

VelSid

Al parecer, son muchos los profesionales de la salud que tienen dificultades cuando deben diagnosticar en los bebés los primeros síntomas de la alergia a las proteínas de la leche de vaca. Por esta razón se ha creado una plataforma (Act Against Allergy) para identificarla, con el propósito de aleccionar y concienciar a los profesionales de la salud y a los padres.

Este tipo de alergia suele afectar a un 3% de los pequeños, aunque la realidad es que hasta un 15% de los bebés llegan a presentar los síntomas. Gracias a la nueva plataforma se crearán protocolos de actuación ante la alergia y se unificarán criterios para un eficaz diagnóstico y tratamiento. Es fundamental detectar precozmente la alergia a la leche de vaca, para evitar posibles tratamientos agresivos en los bebés.

La alergia a las proteinas de la leche de vaca es una reacción adversa causada por la hipersensibilidad que posee el sistema inmunitario del bebé y podemos advertirla a través de unos claros síntomas como son la diarrea, los vómitos, la anemia o el estreñimiento. También hay otros síntomas que delatan su presencia, diversas afecciones cutáneas como la dermatitis atópica o a través de la respiración sibilante.

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