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Cuando llega el momento de incorporar las papillas de cereales a la alimentación del bebé, idealmente según la OMS a los 6 meses, la leche materna es la mejor opción para prepararlas.

Es una gran ventaja para la incorporación de los nuevos alimentos ya que el sabor familiar de la leche materna ayudará al bebé a asimilar mucho mejor las primeras papillas.

No significa que justo a la hora que el bebé vaya a tomar la papilla debas extraerte la leche, puedes extraértela en cualquier momento del día con extractor manual o eléctrico, preferentemente por la mañana ya que por la noche es cuando más producción hay, y mantener un stock almacenado en el congelador en sus recipientes especiales.

Cuando el bebé comienza a incorporar la alimentación complementaria a la lactancia materna, idealmente a partir de los seis meses, debemos escoger la fórmula que mejor se adapte a sus necesidades.

Actualmente podemos encontrar en el mercado un montón de preparados de cereales para bebés adaptados a cada etapa de crecimiento. Algunas marcas tienen productos para bebés a partir de los 4 meses, muchos pediatras también lo indican, pero esto no coincide con las recomendaciones de la OMS que aconseja la lactancia exclusiva hasta los 6 meses.

Si habéis estado investigando sobre papillas, seguramente habréis oído hablar de los cereales hidrolizados. Precisamente se está emitiendo un anuncio de televisión en el cual un bebé se duerme plácidamente sobre el hombro de mamá después de tomar su papilla de cereales hidrolizados.

Hace poco vimos que en muchas ocasiones lograr que un bebé tome con normalidad sus primeras papillas no es tarea fácil y se necesita mucha paciencia. Se impone un nuevo mecanismo de deglución, y los pequeños no saben cómo comer con cuchara.

La capacidad de tragar alimentos no líquidos se establece sobre los 4 o 5 meses de vida. Todos los padres habrán observado que con las primeras cucharadas, el bebé vuelve a sacar la comida fuera de la boca.

Este movimiento es el reflejo de extrusión y consiste precisamente en que, cuando se introduce un alimento en la parte anterior de la boca, se expulsa al exterior con la lengua. Este reflejo permite a los pequeños expulsar de su boca cualquier alimento que no sea líquido o de la textura de la mama, o del sabor y olor de la leche.

El reflejo de extrusión sólo desaparece entre los 4 y 6 meses de edad, siempre que se “practique” con la cuchara. Muchas veces este reflejo es interpretado como una señal de que al bebé no le gusta la comida en cuestión y lo rechaza, pero como vemos se trata de un movimiento automático.

Mucha paciencia es lo que hay que tener si ese paso crucial de la alimentación exclusiva con leche a la introducción de las papillas no es tan fácil como esperábamos…

Nuevos sabores y olores, nuevas texturas, nuevo mecanismo de deglución… es todo un mundo nuevo para los bebés, y necesitan adaptarse a su ritmo. Seguro que si a nosotros los mayores nos cambiaran de golpe nuestros alimentos habituales y nuestro modo de comer también encontraríamos alguna dificultad…

A los 6 meses (más una semana para ser exactos) comencé a introducir la alimentación complementaria en la dieta de mi bebé, y mientras que con la papilla de verdura y carne no ha habido ningún problema, las dificultades han venido por la tarde, con la papilla de frutas.

Y eso que al probar las frutas en pequeñas cantidades por separado no le hacía ascos a nada, pero al triturarlas en papilla no había manera. Nuestro pediatra nos dio varias posibilidades si no funcionaba la fórmula inicial de pera, plátano, manzana, con un poco de zumo de naranja y leche.

En muchas ocasiones me pasa que quiero prepararle a mi bebé una papilla diferente. Buscando encontré esta deliciosa papilla de manzana y pollo que se ha convertido en la preferida de Arturo. Se la come todita y con mucho gusto
Para prepararla necesitarás:

Una manzana.
Un trocito de pechuga de pollo.
Media patata.

Coloca el pollo a cocer, cuando este listo agrega los trozos de manzana y la media patata. Luego pásalo todo por el triturador y le agregas un chorrito de aceite de oliva.Yo para que la manzana no pierda sus vitaminas la cocino en una vaporera. Si no tienes una en casa puedes usar un colador de aluminio que lo puedas poner encima de la olla donde se cuece el pollo.

Este puré es ideal para la cena.

Normalmente estamos acostumbrados a que una vez que empezamos a introducir alimentos distintos a la leche materna en la dieta del bebé estos se le den, al menos al comienzo, en forma de papilla o puré.

Sin embargo ahora pareciera que está costumbre no es del todo acertada, al menos esa es la opinión de una experta nutricionista, Gill Rapley, subdirectora de la Iniciativa para los Bebés de UNICEF en el Reino Unido.

Según Rapley alimentar a los bebés con este tipo de alimentos es antinatural e innecesario y afirma que incluso este tipo de alimentos podría causar problemas de salud en el niño más adelante en la vida.

Algo en lo que todos concuerdan es que los bebés deben ser alimentados los primeros seis meses exclusivamente con leche. Algunos expertos como Rapley recomiendan después de los seis meses introducir alimentos sólidos con el objeto de controlar mejor la cantidad de alimentos que deben ingerir y además evitar que el niño se torne quisquilloso a la hora de comer, sin embargo otros piensan que la introducción de sólidos debe ser de forma gradual, pues el bebé puede tener alguna dificultad para ingerirlos.