Han observado que los nacidos de mujeres que consumieron más pescado durante el embarazo obtuvieron mejores resultados en las pruebas de inteligencia verbal, habilidades de motricidad fina y una mejor conducta prosocial.

Para ello han analizado los ácidos grasos de cadena larga de las series omega-3 y omega-6 en muestras de sangre de más de 2.000 mujeres a las 20 semanas del embarazo y del cordón umbilical de sus hijos en el momento de nacer. Han visto que hay una mayor contribución a la síntesis de ácidos grasos de cadena larga de la serie omega-6 por parte del feto de lo que se esperaba y que la cantidad de ácido docosahexaenoico (DHA) suministrada al feto por la madre a través de la placenta podría ser muy importante.

El aceite de pescado es la principal fuente de ácidos grasos omega-3 de cadena larga, como por ejemplo el ácido docosahexaenoico (DHA), un componente estructural clave de las membranas celulares del cerebro.

Por tanto, el consumo de pescado en el embarazo favorece el desarrollo cerebral del bebé, así como psicomotor y un mejor desarrollo de las habilidades sociales.

Los efectos de la ingesta de pescado en el embarazo en el rendimiento mental de los niños son indiscutibles, por tanto no puede faltar en la dieta de la embarazada, pero siempre con moderación y eligiendo las especies que presentan menor concentración de mercurio.

Los pescados más recomendables para las embarazadas son el atún blanco (y atún en lata), el salmón, las sardinas, los arenques, la caballa, boquerón o bocarte, salmonete, anguila, jurel o chicharro común, verdel, palometa, trucha marina, cazón, y en cuanto a pescados blancos: merluza, pescadilla, rape, cabracho, lenguado, gallo, bacalao fresco… Evitar el atún rojo y el pez espada, así como la panga y la perca por las altas dosis de mercurio detectadas en estas especies.

Vía | Universidad de Granada
Foto | WordRidden en Flickr
En Bebés y más | Ácido fólico, omega 3 y omega 6 en el embarazo para un mejor desarrollo cognitivo del bebé, Beneficios del omega 3 en el embarazo

Se acaba de conocer un estudio que vuelve a poner en evidencia la importancia de una adecuada nutrición en el embarazo. La forma en que se alimente la embarazada repercutirá, inevitablemente, en la salud del bebé durante toda su vida.

El estudio realizado a nivel europeo durante diez años y coordinado desde la Universidad de Granada corrobora que una buena nutrición de la madre durante la gestación y la lactancia favorece un desarrollo psicomotor y cognitivo óptimo de sus hijos.

La investigación se realizó con más de 300 mujeres. A la mitad se le administraron suplementos de ácido fólico, omega 3 y omega 6 en el embarazo a partir de la semana 20 de gestación y luego se hizo un seguimiento de los niños desde que nacieron hasta que cumplieron los 9 años de edad.

Los niños de madres con mejores niveles nutricionales de omega 6 presentaban a los 4 años mejor agudeza visual y maduración de la retina. A niveles medios de omega 3, los niños se situaban en los percentiles más altos de inteligencia a los 6 años y medio, mientras que en cuanto al ácido fólico, notaron que influye en la rapidez de la resolución de problemas a los 8 años.

Más allá de que influya en la rapidez para resolver problemas, el ácido fólico es una ayuda indispensable durante el embarazo. Previene los defectos del tubo neural graves como espina bífida o anencefalia, entre otros defectos congénitos.

La recomendación es la de tomar ácido fólico desde tres meses antes de la gestación y continuar hasta al menos tres meses después, aunque en algunos casos se aconseja hacerlo durante todo el embarazo. Existen suplementos pero también se puede obtener esta vitamina a través de los alimentos como las verduras de hoja verde, el brócoli, las legumbres, los cereales integrales, los frutos secos y el hígado.

El Omega 3, por su parte está presente sobre todo en el pescado graso, pero también hay alternativas al pescado para tomar omega 3 como los lácteos enriquecidos, las semillas de lino, las nueces, los cañamones y las pipas de calabaza.

Debido a la alta concentración de mercurio de la mayoría de los pescados grasos conocidos como pescados azules como el atún rojo, emperador, pez espada, etc, no se recomienda el consumo de más de dos raciones semanales de estos pescados durante el embarazo. Sin embargo, hay otros pescados que se pueden comer en el embarazo como el atún blanco, el salmón, las sardinas, etc.

En cuanto al Omega 6 es un tipo de ácido que se encuentra en algunos alimentos como las nueces, los cereales, el pan integral y la mayoría de los aceites vegetales.

Vía | Ideal salud
En Bebés y más | Tomar omega 3 en el embarazo reduciría resfriados en los bebés

La enfermedad de Crohn es una enfermedad caracterizada por un ataque del propio sistema inmunológico sobre el intestino, aunque con mayor preferencia sobre el intestino delgado, produciendo una inflamación crónica de esta zona. Algunos de sus síntomas son la expulsión de sangre, mayor número de deposiciones o dolores abdominales.

Hasta ahora no se conocían las causas de la enfermedad y se sospechaba que existiera una predisposición genética a sufrirla, otras teorías apuntaban a un cúmulo de distintos microorganismos patógenos como causa responsable. Lo cierto es que a ciencia cierta no se conocen las causas que origina esta enfermedad.

Sin embargo, los científicos han descubierto que existe una estrecha relación entre la dieta y el desarrollo de la enfermedad, a mayor consumo de grasas mayor probabilidad de padecer dicha enfermedad. Las conclusiones obtenidas parten del estudio de 130 pacientes que presentaban esta patología, al parecer, aquellos niños que disfrutaban de una dieta rica en alimentos saludables como las frutas, verduras o pescados, presentaban una resistencia mucho más alta a sufrir la enfermedad que aquellos que no contemplaban estos alimentos en su dieta.

Un dato significativo y curioso era la relación de los ácidos grasos omega 3 y omega 6, dependiendo de qué ácido predominaba en el organismo, la resistencia hacia la enfermedad aumentaba o disminuía, siendo de más valor los ácidos grasos omega 3. Como sabemos, estos ácidos se obtienen principalmente de los pescados o vegetales.

El descubrimiento permite abrir nuevas vías para tratar a los niños que padecen esta enfermedad, cada día encontramos nuevos estudios que muestran la estrecha relación entre la dieta y la salud, es recomendable que los niños desde una pronta edad se habitúen a la alimentación sana, gracias a ello se lograrán evitar muchas enfermedades.

Vía | Buena Salud
Más información | Clínica Universitaria Universidad de Navarra
Más información | Reuters Healt

Los científicos según la noticia están asombrados de los resultados del estudio, que muestran que los cerebros de los cuatro niños de edades entre 8 y 13 años que participaron, se desarrollaron en tres meses el equivalente a tres años. Resultando en mejoras considerables en la lectura, la concentración, la memoria y la capacidad para resolver problemas

El sumplemento que se le dio a los niños que participaron en el estudio se llama VegEPA que contiene una combinación de omega 3 y omega 6.

Además para los científicos estos resultados son una importante evidencia del daño que la comida chatarra “junk food” está haciendo a los niños británicos.

El indicador utilizado para medir el desarrollo del cerebro es llamado NAA (N-Acetylaspartate). Y un elevado nivel de NAA indica que más conexiones nerviosas están creciendo en el cerebro.

Un estudio interesante que además nos confirma la importancia de estar atentos a la alimentación de nuestros hijos.

Vía | BloggingBaby
Más información | icWales