Si bien se recomienda limitar las raciones de pescados y mariscos durante el embarazo a un máximo de 3 por semana debido a que un alto contenido en mercurio podría perjudicar al feto, no hay discusión en que el consumo moderado de estos productos es beneficioso para el desarrollo cerebral del bebé.

Un nuevo estudio publicado en la revista Epidemiology revela que mariscos y pescados son también beneficiosos para la futura mamá, ya que consumirlos disminuye el riesgo de sufrir altos niveles de síntomas depresivos en el embarazo.

Los investigadores señalaron que comer productos de mar ricos en omega-3 podría mejorar el humor de las mujeres que se sienten deprimidas durante el embarazo.

Compararon un grupo de embarazadas de 32 semanas de gestación que consumían tres o más platos de mariscos por semana (el equivalente a 1,5 gramos de ácidos grasos omega-3) con un grupo de embarazadas que no los comían y observaron que el segundo grupo era un 50 % más propenso a los síntomas de depresión que el primero.

La clave estaría en los ácidos grasos Omega 3 que contienen los mariscos y pescados, una fuente natural para el tratamiento de los estados de ánimo, aunque los expertos no descartan que la vitamina D y el yodo también estén involucrados en los efectos anti-depresión materna.

Como siempre recomendamos, lo fundamental es llevar una dieta equilibrada en la cual no debe faltar un consumo moderado de pescados y mariscos, aproximadamente entre 2-3 raciones semanales.

De esta forma, además de beneficiar el desarrollo neuronal del bebé y su futura sociabilización estaremos contribuyendo a llevar un embarazo más alegre.

Vía | Nutrishape
Foto | Flickr Creative Commons (mccun934)
Más información | Epidemiology
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Especialistas en neuropediatría aseguran que una dieta rica en ácidos grasos esenciales Omega 3 aporta un gran beneficio a los niños que padecen trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH).

El TDAH es actualmente la patología neuropediátrica más habitual entre la población infantil. Se estima que lo padecen alrededor de un 7% de los niños en edad escolar, aunque muchos no están diagnosticados debido a que los síntomas suelen confundirse con los de un niño con mala conducta o demasiado movedizo.

La dieta parece ser un factor vinculante en el comportamiento de los niños hiperactivos. Así como se cree que los colorantes y conservantes artificiales propician la hiperactividad, relacionan los ácidos grasos Omega 3 con una importante mejora del comportamiento de los niños hiperactivos.

Diversos estudios han demostrado que los ácidos grasos esenciales Omega 3 ejercen una función clave en el desarrollo y mantenimiento de la estructura del sistema nervioso central y la retina. Aseguran que mejora capacidades cognitivas básicas como la memoria, la resolución de problemas o el lenguaje.

Hemos hablado en diversas ocasiones sobre los beneficios de los ácidos Omega 3 en la alimentación infantil para mejorar el desarrollo del cerebro de los niños, e incluso de la importancia de consumir pescado en el embarazo (sin abusar, no más de 3 veces por semana), una de las principales fuentes de este nutriente.

Sabemos ahora que los especialistas también recomiendan incluirlo en la dieta de los niños hiperactivos para favorecer sus capacidades cognitivas.

Vía | Libertad Digital
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Estudios anteriores ya hablaban del beneficio para el desarrollo cerebral del bebé de los ácidos grasos omega 3 que se encuentran principalmente en los pescados.

Señalan que tomados durante el embarazo y la lactancia contribuyen a que los niños sean más inteligentes, confirmado por un equipo de la Universidad de Oslo que realizó pruebas de resolución de problemas de secuencia y orden en niños de 4 años.

Las madres de estos niños habían consumido aceite de hígado de bacalao rico en omega 3 a partir de la semana 18 de gestación hasta los 3 meses y resultaron tener un coeficiente intelectual superior a los niños cuyas madres consumieron aceite de maíz rico en ácidos grasos omega 6.

Pero hete aquí que volvieron a comparar a los niños de uno y otro grupo tres años después, es decir a los 7 años sin hallar diferencias significativas.

Se puede decir que los efectos del omega 3 se diluyeron con el crecimiento de los niños, según los científicos probablemente a causa de factores como otros nutrientes, fármacos, estímulos sociales y enfermedades.

Como conclusión, los padres no deberíamos descuidar el consumo de omega 3 por parte de los niños para evitar que los efectos se diluyan y contribuir a un mejor desarrollo cerebral en la infancia.

Vía | Buena Salud
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En nuestro Especial Embarazo hemos hecho especie hincapié en la importancia de llevar una dieta rica en ácidos omega 3 ya que son esenciales para el desarrollo cerebral del bebé. También hemos sabido de la importancia de estos nutrientes para prevenir la ceguera en los bebés prematuros.

Un pequeño ensayo realizado por científicos del Hospital de la Universidad de Medicina de China, en Taiwán ha encontrado nuevos beneficios en los omega 3 para las embarazadas ya que indican que el tratamiento con suplementos de estos ácidos grasos reduce los síntomas de depresión grave en las futuras mamás. No es extraño pues se ha descubierto que son efectivos, entre otras cosas, para tratar trastornos del estado de ánimo.

La depresión en el embarazo es más frecuente de lo que creemos, entre un 10 y un 15% de las embarazadas la sufre, pero lamentablemente no se le da la importancia que merece. En muchos casos, pasa desapercibida debido a que no es fácil de reconocer o suele confundirse con síntomas propios del embarazo como los cambios hormonales, el cansancio y la preocupación por la nueva vida que traeremos al mundo.

Según los científicos, podría ser la demanda del bebé en desarrollo la responsable de que los omega 3 disminuyan en el organismo de la madre precipitando la aparición de la depresión.

Por eso, al ingerir un suplemento de estos ácidos grasos observaron que la depresión mejoró significativamente en el 62 por ciento de las mujeres que consumieron omega-3.

Aunque han dicho que hacen falta estudios más grandes para que el omega 3 sea utilizado como tratamiento primario de la depresión en el embarazo, es una buena noticia que aparezca una alternativa a los antidepresivos que son perjudiciales para el bebé.

Recordamos que los ácidos grasos omega 3 están presentes principalmente en los pescados azules, pero también en otros alimentos como las semillas de lino, las nueces así como leches, huevos, galletas y cereales enriquecidos con suplementos de omega 3.

Vía | Buena salud
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En varias ocasiones hemos hablado de cómo los ácidos grasos Omega-3 son fundamentales para un completo desarrollo y funcionamiento del cerebro humano y de la retina, y en la dieta de la mujer embarazada aportará esos beneficios al bebé en la última etapa de gestación. También este ácido disminuye el riesgo de desarrollar hipertensión asociada al embarazo.

El Instituto Omega 3, una institución independiente cuya finalidad es coordinar actividades e investigaciones científicas en torno a la alimentación y la salud, ha elaborado el Libro blanco de los Omega-3. En él encontramos que la ingesta diaria recomendada de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 es de 2 gramos al día para las gestantes durante los 6 primeros meses. La cantidad recomendada pasa a ser de entre 2 y 2′5 gramos durante el tercer trimestre de embarazo y la lactancia.

Pero, ¿cuáles son los alimentos ricos en Omega-3?

• Estos ácidos grasos se encuentran, sobre todo, en el pescado azul, dentro del cual existe mucha variedad: sardinas, anchoas o boquerones, bonito, atún, jurel, palometa, salmón, caballa, arenque, congrio, trucha de mar, salmonete, pez espada o emperador, rodaballo…

Uno de los mayores inconvenientes es el precio de alguno de estos pescados, aunque otros como la sardina son bastante asequibles. Además, existe la opción más económica de consumir, combinándolas con la ingesta de pescado fresco, atún, anchoas, caballa o las mismas sardinas enlatadas, pues aunque estén en conserva también son ricos en Omega-3.

Lo mismo sucede con el pescado marinado, ahumado o congelado, que no pierde estas propiedades beneficiosas.

También sabemos que la ingesta de pescado durante el embarazo debe ser limitada. Por ello, como ya hemos comentado en Bebés y más, es recomendable ingerir otros alimentos ricos en omega-3 como alternativa al pescado. Recordemos que, entre esas alternativas, se encuentran alimentos tan variados como:

• Los preparados lácteos (no se les puede llamar “leche”) enriquecidos en omega-3.
• Los huevos también enriquecidos en omega-3
• Las semillas de lino (que además ayudan a evitar el estreñimiento).
• Los cañamones.
• Las nueces (también ricas en vitamina E y cobre).
• Las semillas o pipas de calabaza.
• Galletas o cereales enriquecidos con omega-3.

Así que, con toda esta variedad, no hay excusas para no cuidarse un poquito más, y siempre recordando que hemos de seguir una dieta rica, variada y que nos aporte todos los nutrientes esenciales para nuestro bienestar y el desarrollo del bebé.

Más información | Puleva Salud
Más información | Libro blanco de los Omega-3
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En la actualidad parece claro que el omega-3 es un ácido graso esencial para un completo desarrollo y funcionamiento del cerebro humano, por ello se insiste en que la dieta de la mujer embarazada debe ser rica en este nutriente. Así le aportará los beneficios al bebé en la última etapa de gestación y también a través de la lactancia materna durante su crecimiento.

A mí personalmente el pescado azul me gusta, y, si bien limitando su ingesta durante el embarazo, no tuve problema en comerlo de vez en cuando. Sin embargo, hay gente que por motivos variados no quiere o no puede comer pescado. Para estos casos hay alternativas.

Una de ellas son los preparados lácteos (no se les puede llamar “leche”) enriquecidos en omega-3. A éstos se les añade aceite de pescado, y particularmente me resultan de un sabor sumamente desagradable. El contenido del único cartón que compré se fue por el fregadero enseguida. No conseguí encontrar a nadie que le gustara para no desperdiciarlo.

Existen otras opciones quizá más atractivas y seguro que más naturales. Las semillas de lino (que además ayudan a evitar el estreñimiento), los cañamones, las nueces (también ricas en vitamina E y cobre) y las semillas o pipas de calabaza.

Estas opciones me atraen mucho más que otras alternativas, como los suplementos dietéticos en forma de cápsulas de aceite de pescado.

También existen otros alimentos que aportan el ácido graso omega-3. En el mercado existen algunas galletas y cereales enriquecidos con este ácido, a base de extracto de aceites de pescado o de alguno de los productos que he citado (lino o nuez). El sabor de estas galletas y cereales no se ve alterado significativamente, y si añadimos lino o nuez al desayuno pues lo que hacemos es aportar más variedad al muesli.

También hay huevos con suplementos de omega-3, aunque no los he probado. Éstos han visto aumentado su cantidad de ácidos grasos mediante cambios en la alimentación de las gallinas: el pienso se mezcla con aceite de pescado, de algas (¿una gallina comiendo productos del mar?) o de lino.

De cualquier modo, recordemos que para una dieta equilibrada hay que consumir alimentos variados. No podemos pasarnos los días comiendo nueces sin medida.

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Un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Montreal (Canadá) muestra una relación entre la enfermedad de Crohn en los niños y una dieta deficiente en frutas, vegetales y ácidos grasos.

La enfermedad de Crohn es una enfermedad caracterizada por un ataque del propio sistema inmunológico sobre el intestino, aunque con mayor preferencia sobre el intestino delgado, produciendo una inflamación crónica de esta zona. Algunos de sus síntomas son la expulsión de sangre, mayor número de deposiciones o dolores abdominales.

Hasta ahora no se conocían las causas de la enfermedad y se sospechaba que existiera una predisposición genética a sufrirla, otras teorías apuntaban a un cúmulo de distintos microorganismos patógenos como causa responsable. Lo cierto es que a ciencia cierta no se conocen las causas que origina esta enfermedad.

Sin embargo, los científicos han descubierto que existe una estrecha relación entre la dieta y el desarrollo de la enfermedad, a mayor consumo de grasas mayor probabilidad de padecer dicha enfermedad. Las conclusiones obtenidas parten del estudio de 130 pacientes que presentaban esta patología, al parecer, aquellos niños que disfrutaban de una dieta rica en alimentos saludables como las frutas, verduras o pescados, presentaban una resistencia mucho más alta a sufrir la enfermedad que aquellos que no contemplaban estos alimentos en su dieta.

Un dato significativo y curioso era la relación de los ácidos grasos omega 3 y omega 6, dependiendo de qué ácido predominaba en el organismo, la resistencia hacia la enfermedad aumentaba o disminuía, siendo de más valor los ácidos grasos omega 3. Como sabemos, estos ácidos se obtienen principalmente de los pescados o vegetales.

El descubrimiento permite abrir nuevas vías para tratar a los niños que padecen esta enfermedad, cada día encontramos nuevos estudios que muestran la estrecha relación entre la dieta y la salud, es recomendable que los niños desde una pronta edad se habitúen a la alimentación sana, gracias a ello se lograrán evitar muchas enfermedades.

Vía | Buena Salud
Más información | Clínica Universitaria Universidad de Navarra
Más información | Reuters Healt

Una especialista en nutrición advierte sobre la importancia de realizar una dieta adecuada en el embarazo por muchas razones, una de ellas es la garantía de que las capacidades intelectuales del futuro bebé serían las más óptimas. Rosa Ortega, catedrática de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid, indica que el cerebro del feto se desarrolla rápidamente durante el embarazo y necesita los nutrientes adecuados que permitan dicho desarrollo.

Por tanto, la escasez o el exceso de nutrientes no son aspectos adecuados para ello, de hecho, son tan negativos que pueden provocar distintas alteraciones en el cerebro del futuro bebé, algunas incluso llegando a ser irreversibles. La capacidad intelectual de un niño se ve respaldada por el aporte de diferentes nutrientes vitales como pueden ser los ácidos Omega 3, el hierro o el ácido fólico, en resumidas cuentas muchos alimentos funcionales cumplen estos requisitos siendo alimentos ideales para incluir en la dieta.

Hay que diferenciar entre comer mucho y aportar al organismo una variedad en la que se contemplen todos los nutrientes necesarios. Tener el peso como preocupación principal predispone a evitar alimentos que pudieran aportar en el desarrollo del bebé elementos muy necesarios e imprescindibles. Por estas razones, la experta aconseja que en la dieta diaria de la futura mamá deban contemplarse hasta cuatro raciones diarias de lácteos, de tres a cinco raciones de verduras u hortalizas y recordemos lo importantes que son estos alimentos, que incluso en el Reino Unido se proporciona una prestación a las embarazadas para que consuman frutas y verduras.

La experta también recomienda al menos dos raciones al día de huevos, carne o pescado, en el caso de este último alimento, recordemos el estudio realizado en febrero del presente año en el que se mostraba la necesidad de incluir el pescado en la dieta para evitar diversos problemas, todos ellos relacionados con el cerebro. De igual modo la fruta debe incluirse en la alimentación diaria un par de veces y los cereales deben incluirse hasta siete veces al día.

Con los cereales además se evitará el estreñimiento y se podrá combatir de modo natural la ansiedad. Todos los excesos o deficiencias son perjudiciales, por esta razón siempre aconsejamos que sean los expertos quienes diseñen la dieta más adecuada que permita la mejor evolución del futuro bebé.

Vía | Doyma
Más información | La Voz de Galicia
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Hemos hablado de varios estudios relacionados con investigaciones en el tratamiento de los bebés prematuros.

Todos están destinados a evitar o a mitigar en la medida de lo posible los trastornos provocados por su inmadurez al nacer.

Del último que sabemos, es un estudio realizado por investigadores del Hospital Infantil de Boston y la Universidad de Harvardl según el cual los ácidos grasos omega 3 presentes sobre todo en el pescado, podrían ayudar a prevenir la pérdida de visión en los bebés prematuros.

Los bebés nacidos antes de término pueden padecer un crecimiento anómalo de los vasos sanguíneos del ojo (vascularización), lo cual puede llegar a causarles ceguera irreversible.

La investigación ha dado resultados muy alentadores. Han visto que con apenas un incremento del consumo de omega3 se reducen notablemente los daños oculares.

También los aceites omega 3 podrían ser efectivos para tratar la retinopatía, que afecta principalmente a los diabéticos y la degeneración macular que se da en los ancianos.

El ensayo ha sido realizado con ratas, pero se realizará un estudio clínico concretamente con bebés prematuros para corroborar los resultados.

De ser así, habrá que tener especial atención en la dieta de la embarazada para que se consuman las cantidades correctas de pescado y así prevenir defectos en los ojos del bebé si naciera con prematuridad.

Vía | El Mundo Salud
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