obesidad

Según un reciente estudio, los niños obesos son un 26% más propensos a tener algún tipo de alergia, especialmente a los alimentos. Esta asociación no aclara si la obesidad es la causa, pero sí remarca la necesidad de un cuidado especial en la salud de los pequeños y los jóvenes en cuanto al peso corporal adecuado.

Se trata de una investigación realizada en el Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental de Estados Unidos para la que se analizaron los datos de 4.000 niños y jóvenes de 2 a 19 años, incluida información sobre alergias y asma.

La tasa de alergia alimenticia fue un 59% mayor en los chicos obesos, una cifra realmente alta y que pone la alerta sobre este problema tan extendido.

A menudo escuchamos hablar de las grasas trans o los aceites vegetales hidrogenados. Son componente de muchos de los alimentos industriales, especialmente bollería, precocinados y aperitivos. Los tomamos creyendo que son iguales que cualquier otra grasa, necesaria para nosotros en cantidad moderada.

Incluso nos engañamos al leer “grasa vegetal” pensando que son más saludables que las animales. Sin embargo no es verdad. Las grasas trans son artificialmente solidificadas y mantienen esta estructura después de la ingesta, y esto no es bueno para nuestros corazones ni para nuestros cerebros.

Las grasas trans son ácidos grasos que se forman cuando los aceites vegetales se procesan y se transforman en más sólidos o en un líquido más estable. Aparecen etiquetadas como grasas hidrogenadas. Vamos a ver cuales son sus efectos perniciosos para la salud, que los tienen y muy serios, especialmente para los niños.

Hace unos días nacía en Zacatecas, México, una pequeña que pesó más de seis kilos. Su estado es delicado y hubo de ser ingresada por problemas respiratorios. Y es que nacer demasiado grande tiene sus riesgos.

Los bebés con excesivo peso o altura pueden presentar problemas de salud o un nacimiento más complicado, aunque hoy en día la mayoría de los casos son detectados previamente evitando males mayores.

Se calcula el peso y la altura considerando también la edad gestacional, pero en general los bebés que sobrepasan los parámetros de las tablas son considerados de riesgo. Por encima de los 4 kilos comienzan a ser observados, pero los casos que se vigilan como potencialmente patológicos son los que alcanzan pesos superiores a 4 kilos y medio. En realidad el peso gestacional alto se considera el que supera el percentil 90.

En alguna ocasión hemos hablado de cómo la obesidad dificulta la concepción, ya sea en los procesos de reproducción asistida como en la natural. Un nuevo estudio confirma que la obesidad dificulta el proceso reproductivo.

Incluso si la mujer obesa que quiere quedar embarazada es joven y cuenta con un ciclo menstrual regular, las dificultades para lograr el embarazo son mayores que en el caso de una mujer con una masa corporal adecuada. Ello es debido a que el exceso de grasa produce alteraciones en los ovarios que podrían contribuir a la incapacidad de los óvulos para producir un embrión.

Y es que, según explica la directora de la investigación, las características de los óvulos están influidas por el ambiente en el que se desarrollan en los ovarios.

Ha tenido lugar en Granada un importante Congreso sobre Nutrición en el Embarazo. Este Congreso ha reunido a los 50 expertos en nutrición y embarazo bajo el título de “Pregnancy and programming. ENA Granada Winter School”.

En este curso, que se clausuró ayer, investigadores procedentes de toda Europa y Estados Unidos han presentado los últimos resultados en el campo de la investigación médica y nutricional y han señalado los efectos de la alimentación durante el embarazo en la salud de la madre y en la del niño, incluyendo también las etapas prenatal y postnatal. Lo que comemos, especialmente en el caso de las mujeres gestantes, tiene una enorme incidencia en la salud y el desarrollo de nuestros hijos.

En Bebés y más nos hacemos eco de cuantas investigaciones en este campo se publican y sabemos que es un tema de enorme interés para los futuros padres. El que se reúnan los mejores investigadores de este campo es una excelente noticia, que seguramente nos ayudará a dar una vida mejor a nuestros bebés.

Hemos hablado en muchas ocasiones de la importancia de mantener un peso adecuado durante el embarazo para prevenir complicaciones tanto en la madre como en el bebé, y un nuevo estudio confirma que la obesidad puede provocar defectos congénitos en el bebé. En este caso, se afirma que la obesidad durante el embarazo duplica el riesgo de espina bífida, junto a otros defectos.

La investigación se ha realizado mediante revisión y análisis de estudios anteriores para evaluar la relación entre el sobrepeso y la obesidad de las madres y el riesgo de anomalía congénita en los recién nacidos.

Según los investigadores, las mujeres que estaban obesas al comienzo del embarazo demostraron un mayor riesgo de defecto del tubo neural como la espina bífida. También de anomalía cardiovascular, de paladar partido y labio leporino.

Sabemos que la obesidad es un factor de riesgo que puede conllevar complicaciones durante el embarazo y el parto, y ello es cada vez más frecuente también entre las embarazadas adolescentes.

Si hace un tiempo algunas de las mayores preocupaciones ante un embarazo de una adolescente eran la tendencia a una mala nutrición y un inadecuado aumento de peso durante la gestación, ahora se está teniendo en cuenta el significativo incremento de la población obesa a estas edades.

Una investigación realizada en la Universidad de North Carolina y publicada en la revista “Obstetrics & Gynecology” ha hecho hincapié en la creciente tasa de obesidad adolescente y en la necesidad de cambiar el foco de atención ante los problemas que estos embarazos podrían causar: diabetes gestacional, cesárea…

Ayer vi en las noticias un caso que me llamó la atención, y es que en el Reino Unido se le ha denegado la adopción a una pareja porque el marido presenta problemas de obesidad. Esta medida, que como podéis imaginar ha dejado a la pareja abatida, se encuentra dentro de la “persecución” a la obesidad que se está llevando a cabo en el Reino Unido, donde es un problema que afecta a una gran parte de la población.

Sin embargo, me pregunto si en este caso es adecuada la negación de adopción. Entiendo los casos en que se niega una fecundación artificial a una mujer porque ésta sea obesa, ya que su condición de sobrepeso podría poner en peligro el embarazo. Y teniendo en cuenta la cantidad de mujeres que esperan una fecundación asistida, sería lógico priorizar a las que más posibilidades tienen de que el embarazo llegue a buen término.

Un gen llamado FTO podría ser el causante de que muchas personas opten por consumir alimentos calóricos en lugar de otros con menor aporte de calorías.

Este gen está además muy relacionado con la sensación de saciedad a la hora de comer, ya que actúa inhibiéndola.

Científicos de Wellcome Trust, el mayor organismo de investigaciones médicas del Reino Unido, han realizado estudios con niños y adultos en que han encontrado que aquellos con la variación común del gen consumían una media de 100 calorías adicionales en cada comida. Esto, a largo plazo, podría producir alteraciones de peso.

Según los científicos la presencia del gen no es en sí indicadora de que un niño vaya a comer demasiado y se convierta en obeso pero sí podría marcar una tendencia en estos niños a comer alimentos más calóricos que aquellos niños que no tienen el gen.