
Hoy tenemos el placer de entrevistar a Marta Cuervo, doctora en Nutrición Humana y Dietética, profesora del Departamento de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra e integrante de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD).
Autora de distintas obras sobre nutrición, recientemente ha colaborado en la publicación del libro “Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR) para la población española. Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)”, del que os hablamos hace unos días.
La tenemos con nosotros para preguntarle acerca de temas tan actuales como el riesgo del mercurio en el pescado, así como de nutrición durante el embarazo y la lactancia o del problema de la obesidad infantil.









